Препечени филийки със сирене Таледжо и ароматно масло

Гласове: 1

Как се приготвят - Таледжо препечени филийки със сирене и масло

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 15

Хранителна стойност на порция:

Калории 117, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 10 Г., влакно 1 Г., холестерол 15 мг, натрий 184 мг, захар 2 Г.

Пригответе този сладък чатни с чери домати, любимо южноиндийско ястие, и го сервирайте като предястие върху препечени резени багета с резен разтопено сирене таледжо. Сладкият и пикантен вкус на чатнито перфектно допълва кремообразната, гладка текстура на сиренето, а хрупкавата основа ще направи това предястие хит на вашето парти.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 чаши чери домати
1 шалот, нарязан
1 скилидка чесън, смляна
1/4 с.л. малцов оцет
1/4 чаша вода
1 с.л. кафява захар
1 с.л. зехтин
1 пълна чаена лъжичка черни или кафяви синапено семе
1 пълна чаена лъжичка семена от кимион
1 голямо парче сирене Таледжо (приблизително 280-340 г)
1 френска багета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: чери домати, тостове, Сирене Таледжо, синапено семе, кимион, сос чатни

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
В средно голяма тенджера смесете доматите, шалота, чесъна, оцета, водата, солта и пипера. Оставете сместа да заври на средно силен огън, след което намалете котлона и оставете да къкри около 5 минути. Добавете кафявата захар. Гответе още 5 минути. Свалете тенджерата от котлона.

В малък тиган загрейте зехтина, докато започне да блести. Добавете горчицата и семената от кимион и гответе, докато започнат да пукат. Изсипете съдържанието на тигана в доматения чатни. Разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Нарежете багетата на филийки с дебелина 0,5 см. Поставете филийките върху голяма тава за печене и печете във фурната за 5-10 минути или докато станат леко златистокафяви.
Поставете резен сирене и лъжица чатни върху всеки резен препечен хляб и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Летни ястия / Ястия за партита / Предястия / Канапета / Сандвичи / / Food Network - рецепти / Индийска кухня

Колекции от рецепти