Италиански наденички в тесто със сладки чушки

Гласове: 1

Как се прави - Италианска наденица с чушки

Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 113, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 8 Г., влакно 1 Г., холестерол 12 мг, натрий 316 мг, захар 1 Г.

За предястия на следващото ви домашно парти, пригответе рулца с наденички в италиански стил. Комбинацията от сирене, песто и чушки, които се пълнят в наденичките, преди да се потопят в тесто, е сигурен хит. За по-пикантно предястие опитайте пикантни наденички.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 сладки италиански наденички (около 700 г)
2 с.л. зехтин
5 супени лъжици настърган проволон
5 с.л. настъргана моцарела
2 с.л. готово песто
12 лентички печени чушки с ширина 1/2 инча (около 90 г)
1 туба (300 г) охладено тесто за френски хляб
Висококачествено брашно за поръсване
Сос маринара, затоплен (за сервиране)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: купати (пържени наденички), сирене проволоне, сирене моцарела, сос песто, сос маринара, сладък пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C. Покрийте едната тава за печене с фолио, а другата с хартия за печене.
Разбъркайте наденичките с 1 супена лъжица зехтин върху тава за печене, покрита с фолио, и печете, като ги обръщате по средата на печенето, докато станат златистокафяви и добре изпечени, около 30 минути. Оставете да се охладят.

Намалете температурата на фурната до 175°C. Смесете проволоне и моцарела в средно голяма купа. Направете разрез във всяка наденица, като я разрежете около половината, и напълнете всеки разрез с 1 чаена лъжичка песто, 2 лентички печени чушки и 1 супена лъжица от сместа със сирене; оставете останалото сирене настрана.
Отворете тръбата за тесто, намерете шева и внимателно развийте тестото върху леко набрашнена работна повърхност. Изрежете 6 ленти с размери 3x30 см. Увийте всяка пълнена наденица с лента тесто, като я навивате от единия край на наденицата до другия, оставяйки разстояние от 0,5 см между всяко завиване и оставяйки краищата леко открити. Повторете с останалите ленти тесто и наденички, като ги подредите върху тава за печене, покрита с хартия за печене, на разстояние поне 2,5 см една от друга.
Намажете тестото с останалата 1 супена лъжица зехтин. Поръсете отгоре с останалото сирене. Печете до златисто кафяво, 20-25 минути. Оставете да се охлади за няколко минути, преди да нарежете всяко руло наденица на четвъртинки с назъбен нож. Сервирайте топло с топъл сос маринара за потапяне.

Категории: