Кугел с кайсиев нектар

Гласове: 2

Време: 1 час и 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 452, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 12 Г., въглехидрати 54 Г., влакно 2 Г., холестерол 175 мг, натрий 455 мг, захар 22 Г.

Този десертен кюгел е запеканка от яйчени юфка в мека глазура от крема сирене с кайсиев нектар. Пълнежът е особено кадифен в контраст с хрупкавата корнфлейкс глазура. Оставете готовия кюгел да се охлади леко, за да може глазурата да стегне, след което сервирайте топъл.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Кугел

4 супени лъжици маргарин или несолено масло, плюс допълнително за намазване на тавата
450 г широки яйчени юфка
1 пакет (220 г) крема сирене на стайна температура
2 чаши кайсиев нектар с пулпа
0,5 чаши захар
6 големи яйца
2 чаши мляко

Топинг

3 чаши натрошени царевични люспи
6 супени лъжици маргарин или несолено масло, разтопено
1/4 чаша захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйчени юфки, Кайсиев нектар, яйца, мляко, корнфлейкс, крема сирене

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Пригответе кугела:

Намажете плитка тава за печене с вместимост 1,5 литра (4 литра) с маргарин. Кипнете голяма тенджера с вода и подправете със сол. Добавете юфката и гответе според указанията на опаковката. Отцедете добре, след което прехвърлете юфката в приготвената тава. Добавете маргарина и разбъркайте, за да се разтопи и да покрие юфката.

В голяма купа разбийте крема сиренето с 2 супени лъжици кайсиев нектар с миксер на средна скорост до гладка смес. Добавете захарта, след това яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Добавете млякото и останалия кайсиев нектар; разбийте до гладка смес. Изсипете сместа върху юфката; разбъркайте, за да се покрият.
Пригответе топинга:

В средно голяма купа смесете корнфлейкса, разтопения маргарин и захарта. Поръсете сместа върху юфката и печете, докато стегне в центъра, около 1 час. Ако плънката е златистокафява, но кугелът все още не е готов, изключете фурната и оставете кугела вътре за още 20 минути. Оставете да се охлади за 20-30 минути и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Летни ястия / Празнични ястия / Вечеря / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Food Network - рецепти / Еврейска кухня

Колекции от рецепти