Гъбена запеканка с хрупкава гарнитура

Гласове: 1

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 224, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 10 Г., влакно 1 Г., холестерол 35 мг, натрий 314 мг, захар 3 Г.

Ако обичате пълнени гъби, но нямате време да ги приготвите, опитайте тази пълнена гювеч с гъби! Има гъби, разтопено сирене и много хрупкава гарнитура – всичко това за половината от времето, необходимо за приготвяне на пълнени печурки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г средни гъби, нарязани на 4 парчета
3 с.л. зехтин
3 скилидки чесън, ситно нарязани
110 г крема сирене, нарязано на парченца
0,5 с.л. настъргана моцарела
1 супена лъжица. панко галета
0,5 с.л. настърган пармезан
1/4 чаша нарязан пресен магданоз
2 супени лъжици несолено масло, разтопено

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: манатарки, сирене моцарела, крема сирене, Пармезан, панко галета, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете гъбите, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер и гответе, като разбърквате от време на време, докато гъбите омекнат и отделят по-голямата част от течността си, 7-8 минути. Добавете чесъна и гответе, като разбърквате от време на време, докато замирише, около 1 минута. Добавете крема сиренето и гответе, докато се разтопи и се покрие равномерно.

Добавете моцарелата, 1/2 чаша галета и 1/4 чаша пармезан и разбъркайте. Прехвърлете в квадратна тава за печене с размери 20 см.
В средно голяма купа смесете магданоза, маслото, останалите 1/2 чаша галета и 1/4 чаша пармезан. Поръсете гъбите и печете, докато галетата стане златистокафява, 25 до 30 минути.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Есенни ястия / Празнични ястия / Вечеря / Основни ястия / Гювечи / Зеленчуци и гъби / Яйца и млечни продукти / Food Network - рецепти

Подобни рецепти