Телешко филе в орехи

Гласове: 1

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 516, общо мазнини 46 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 15 Г., въглехидрати 14 Г., влакно 3 Г., холестерол 38 мг, натрий 240 мг, захар 2 Г.

С тази рецепта можете лесно и без усилие да приготвите празнично печено говеждо месо, което изглежда впечатляващо и ще се хареса на всички. Просто оваляйте говеждото филе със смес от нарязани орехи, галета, розмарин и чесън и го сложете във фурната. Ще имате идеално сочно месо, покрито с ароматна ядкова коричка.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша нарязани орехи
0,5 чаша леко препечени галета
1/3 чаша екстра върджин зехтин
2 средни скилидки чесън, настъргани
1 супена лъжица лимонова кора
1 чаена лъжичка нарязан пресен розмарин
1/4 чаена лъжичка едра сол
1 говеждо филе*, почистено, около 2 кг.
*Можете да замените филето с печено говеждо

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, галета, розмарин, лимонова кора, орехи

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
Смесете ядките, галета, зехтин, чесън, кора от коричка, розмарин и сол в средно голяма купа. Поставете филето върху тава за печене. Сгънете тесния край надолу, за да осигурите равномерно изпичане. Притиснете плътно гарнитурата върху горната част и страните на филето.

Печете 35–40 минути или докато вътрешната температура достигне 57°C за средно изпечено месо. Извадете от фурната и оставете месото да почине 10 минути преди нарязване.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Фурна / Основни ястия / Месо / Food Network - рецепти

Подобни рецепти