Италиански подправки

Тази рецепта е идеална за вегетарианци и всеки, който иска да направи диетата си по-здравословна, без да жертва вкуса. Вместо месно кюфте, добавете резен хрупкаво панирано тофу към сандвича си. прочетете още

Пригответе луксозно ястие в италиански стил с пилешко пармезан и паста. Пилешко пармезан представлява парченца пилешки гърди, покрити с хрупкава коричка, приготвена от смес от галета, настърган пармезан и подправки. Изпечете ги във фурната и сервирайте с паста. прочетете още

Тази вкусна вечеря се приготвя за по-малко от половин час и изисква само един тиган да е мръсен. Обелени, големи скариди се варят на тих огън в сос, приготвен от консервирани домати в собствения им сок, след което се добавят една по една: прочетете още

Зеленият фасул първо се бланшира и след това се запържва в зехтин с подправки, докато целият фасул се покрие с богатата мазнина. Чесънът, италианските подправки и червеният пипер придават на зеленчуците прекрасен вкус и аромат. прочетете още

Сладки домати, босилек, моцарела и балсамов сос вливат пилешките гърди в ярките вкусове на традиционната италианска капрезе. Това ястие е изненадващо със своята простота, но и луксозна смесица от вкусове. Приготвя се изцяло върху една тава за печене и... прочетете още

• Краставици
• Сос за потапяне

Тези солени туршии в златиста, хрупкава панировка са идеално предястие за домашни партита. Могат да се сервират със сос за потапяне или да се използват като съставка във вкусни бургери и сандвичи. Готвенето във фритюрник помага... прочетете още

Превърнете малка глава карфиол в златисти, пълнени със сирене хлебни пръчици, които можете да ядете колкото искате без чувство за вина, дори ако сте на нисковъглехидратна или безглутенова диета. Пасирайте карфиола в кухненски робот и... прочетете още

Пастата с боб е гъста супа, произхождаща от Италия, където ястието се нарича паста е фаджоли. Приготвя се със зеленчуци, пържена панчета, малки парченца паста диталини, бял боб, подправки, настърган пармезан и пресен босилек. Преди да добавите към - прочетете още

• Супа
• Кростини

По време на сезона на настинките и грипа, поглезете себе си и любимите си хора със затопляща супа от печен чесън. Въпреки че съдържа шест глави чесън, тази супа е невероятно мека, деликатна и има пикантен, сладък вкус. А ароматът е толкова богат, че ще накара всеки... прочетете още

• Пилешки пръчици
• Сос за потапяне

Хрупкавите пилешки пръсти са бърз и лесен начин да превърнете постното пилешко филе във вкусно предястие с наситени вкусове. Добавете няколко съставки за италианска пица и пилешкото ви месо мигновено ще придобие вкуса на италианска пица. Тънко нарязано пилешко филе - прочетете още

Този сандвич е почти точно копие на популярната улична храна във Филаделфия - чийзстейк, представляващ удължена кифла, пълна с говеждо месо и покрита със сос от сирене, но е приготвен като вкусен кебап. Нарязан на кубчета стек от контрафиле - прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Градинската салата е цяла купа витамини под формата на сезонни зеленчуци и билки. Няма точна рецепта за градинска салата, а съставките ѝ зависят от това, което расте в градината в момента. Най-често обаче тази салата се среща в следния вид: прочетете още

Американското ястие мак 'н' чийз традиционно се приготвя с макарони и сос от сирене. Обикновено е богато и мазно. Тази рецепта е по-нискокалорична, по-здравословна версия на мак 'н' чийз, която е и вкусна. прочетете още

В допълнение към каймата, тези здравословни кюфтета са приготвени с пюре от черен боб и къдраво зеле. Тези съставки пълнят кюфтета с още повече протеини и фибри и им придават вкусен вкус. За да ускорите процеса, прочетете още

Тези пликове, пълни със сирене, наподобяват равиоли, приготвени без брашно или тесто. За да ги сглобите лесно, нарежете тиквичките на много тънки лентички. Мандолина или обикновена белачка за зеленчуци ще ви помогне. Напълнете тиквичките - прочетете още

Италианските равиоли могат да се използват не само за приготвяне на засищаща вечеря, но и за вкусно, хрупкаво предястие с мек, сиренен пълнеж. За да ги приготвите, оваляйте замразените равиоли в смес от брашно, яйца и галета с италиански билки и ги изпържете в... прочетете още

Това предястие прилича на пържено сирене, но щом отхапете от едно, ще осъзнаете, че е нещо повече от просто сирене. Това е хрупкава обвивка с мек, разтопен пълнеж от три вида сирена: рикота, пармезан и моцарела. Трудно е да му устоите. прочетете още

Хрупкавите, пържени топчета са едни от най-популярните бирени закуски на партита. Без значение с какъв пълнеж са пълни, хрупкавите топчета винаги са сигурно лакомство за приятелите. Направете ги с пилешки пълнеж - прочетете още

Качаторе е италианско ястие с пиле в ловджийски стил. Парчетата пиле се пържат отделно и след това се задушават с домати, лук, чесън, гъби и подправки в малко количество бульон. За по-засищащо и засищащо ястие, оставете да къкри... прочетете още

Този доматен сос за месо е известен сред италианците, живеещи на източното крайбрежие на Съединените щати, като неделен сос. Името произлиза от традицията. В последния ден от седмицата италианците имат голяма семейна вечеря, която... прочетете още

Рецептата за тези индивидуални пици е невероятно проста. Не е нужно да месите тесто или да приготвяте сосове. Вземете готовото тесто за пица и го разточете на малки питки, като ги разтегнете отдолу и ги оформите във формата на призраци. Отгоре сложете пълнеж от бяло сирене. прочетете още

Салата Цезар отдавна е кулинарна класика. За да добавят свой собствен щрих, готвачите експериментират не само със съдържанието ѝ, но и с представянето ѝ. Тази вариация е идеална за бюфет и ще изглежда... прочетете още

Това предястие от патладжан на пластове е изключително лесно за приготвяне. Ако искате да изненадате гостите и близките си с нещо необичайно, не забравяйте да опитате тази рецепта. Тези елегантни кули от патладжан са подредени на пластове с някои от най-разпространените италиански зеленчуци: прочетете още

Това ястие е чудесно не само самостоятелно, но и като сандвич. Просто го поставете между две половини препечена, мека пълнозърнеста кифла. Това, което можеше да бъде просто поредното обикновено ястие с пилешко месо, се превръща, благодарение на патладжана,... прочетете още

Ястията с патладжан присъстват в много национални кухни. Патладжанът, известен още като „зеленчукът на дълголетието“, се препоръчва при сърдечни и съдови проблеми. Хрупкавият патладжан с пармезан е отлично зеленчуково ястие за - прочетете още

Очаквате гости и нямате много време? Опитайте тази проста рецепта за шишчета от скариди. Цялото ястие отнема по-малко от половин час. Невероятно лесно, жизнено и удобно ястие, идеално за детско парти или коктейлно парти. прочетете още

Тези златисти, хрупкави топчета са като печено пилешко пармезан, само че наобратно: лепкаво сирене е обвито в смляно пилешко месо, подправено с италиански подправки. Маринара е перфектният сос за потапяне. прочетете още

Рецепта за домашно приготвени италиански галета с билки. прочетете още

Смес от подправки, състояща се от подправки за тиквен пай и италиански билки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Джамбалая
• Див ориз

Подробна рецепта със снимки.

• Шашлик
• Марината
• Портокалов сос с медена горчица

Подробна рецепта със снимки.

Съни Андерсън омекотява лютивия вкус на халапеньо и унгарски червен пипер в сос от водка и пилешка наденица, като добавя малко хладна, гъста сметана и поръсва пастата с настъргано сирене Азиаго. прочетете още

Приготвени с три вида кайма: говеждо, свинско и телешко, сандвичите с чесън от Джеф Мауро, водещ на кулинарното предаване „Sandwich King“, се сервират върху големи, хрупкави италиански хлебчета с резени сирене проволоне и парченца мариновани... прочетете още

Печен лук, чушки и тиквички — Джада Де Лаурентис гарантира, че тези зеленчуци придават сладък вкус на нейните печени макарони без месо. Гарнирани с класически сос маринара, приготвен с кремообразно сирене Фонтина, пушена моцарела и пармезан, нейните... прочетете още

• Гофрети:
• Основа за пица:
• Сос за пица:
• Зелеви чипсове:

Гофретите вече са нещо повече от просто закуска, тъй като рецептата на Дамарис Филипс включва гофрети, сервирани като пица със сушени домати и традиционни гарнитури като домашен доматен сос, лепкаво сирене и пресни зеленчуци. прочетете още

За да осигурите най-доброто вкусово изживяване за тази месна запеканка, разбъркайте прясно сварени юфка със заквасена сметана и пармезан, след което поръсете със овкусени домати и чедър. прочетете още

Рецепта за печен боб по тоскански - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За свински колбас:
• За теста:
• За пикантната горчица:

Рецепта за пикантни наденички в тесто с горчица. Наденичките се оформят от смляно свинско месо и смес от подправки от кориандър, копър, кимион, градински чай и кленов сироп, след което се пържат. Тестото се смесва с бакпулвер, мътеница или кефир и моцарела. прочетете още

• За салатата и крутоните:
• За подправка:

Подробна рецепта със снимки.

• Сос за потапяне
• Мариновани краставички в тесто

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.