Летни рецепти

Мариновайте рибата тон в домашен сос терияки и я гриловайте, докато се образува вкусна, леко лепкава коричка. За да се гарантира, че рибата напълно ще поеме вкусовете на терияки, тя се нуждае от повече...

За да приготвите вкусно, леко предястие от пъпеш за домашно парти, просто го нарежете на кубчета, поръсете го с натрошена пържена панчета и полейте с мед, влят с градински чай. Комбинацията...

Тези хрупкави емпанади в тексаски стил с деликатен пълнеж от козе сирене ще пленят всички с невероятния си вкус и текстура. Тези емпанади са направени с пресни къпини и ягоди. Просто смесете плодовете с...

Добавете малко сироп от череши мараскино към портокаловия сок и когато се утаи на дъното, можете да се насладите на красивия градиент, подобен на изгрев, и на вкусния вкус. Сервирайте с...

Насладете се на тропическия вкус на този освежаващ моктейл с кокосова вода, чай от лимонена трева и личи. Прецедете или се насладете с пулпата - вкусен е и в двата случая.

Тези праскови в ананасов сироп с текила са перфектният десерт за грил парти. Сочни и леки, те ще подсладят вечерта ви без допълнителните калории. Както всички плодови десерти, те се съчетават добре с...

Тези шишчета от маринована сьомга, крехки чушки и сочен ананас са вдъхновени от сладките и солени вкусове на кухнята на Тихоокеанския регион, особено японската и хавайската. Едно от...

Пригответе си домашно песто с кориандър, халапеньо и пекани. Тези съставки са традиционни в кухнята на Тексас и придават уникален вкус на соса. Пикантен и освежаващ, той е перфектен...

Ако обичате сладкия и пикантен вкус на меко печен чесън, но не искате да загрявате фурната само за да получите една глава, тази рецепта ще ви помогне да постигнете същите резултати в тиган! Ще ви трябват...

Смесете сух вермут със сок от грейпфрут, капка текила и горчивки за перфектен коктейл за неделен брънч или в края на празнична вечеря. Сервирайте в елегантни чаши...

Ако правите Tequila Sunrise за голяма група, със сигурност е трудно да постигнете поразителен градиент, но ще се насладите на тази вкусна комбинация от цитрус и текила, а цветът...

Любителите на шоколад ще бъдат във възторг от тази великолепна торта, която не изисква печене след приготвяне, а просто се поставя в хладилник. Ронлива, златиста коричка е покрита със слой от мека...

Необичайно предястие за домашни партита. Студена испанска супа гаспачо, полята с текила, сервирана в чаши за мартини с печени пикантни скариди и резен лайм. Изглежда много...

Традиционната салата Цезар се състои само от три съставки – листа от маруля, крутони и дресинг – така че всяка от тях трябва да е с най-високо качество. Пригответе прясна...

Месо от омар се сервира заедно с печено филе миньон върху канапе от топла салата с гъби, всичко това полято с вкусен сос от билки и масло. Това луксозно ястие изглежда точно като...

Ако нямате пресни зеленчуци за бургерите си, направете ги по хавайски с консервиран ананас! Можете да използвате или кръгчета ананас, или сок от консервата. Смесете го със сос терияки и...

За този изтънчен, но лесен за приготвяне коктейл ще ви е необходимо качествено пенливо вино, шампанско или испанска кава, капка джин и прясно изцеден сок от мандарина. Просто...

Ако искате да сервирате на голяма компания на домашно парти или пикник, не се притеснявайте за броенето - тази рецепта за сангрия ще свърши работа. Всички съставки са перфектно съчетани, което води до освежаващ вкус...

За тази рецепта е най-добре да изберете широки патладжани, за да осигурите по-голяма повърхност за вкусната индийска паста тандури. Намаслените патладжани се поръсват обилно с моцарела и се пържат в...

За цитрусов привкус на тези свински ребра, вдъхновени от Азия, Сандра Лий предлага да добавите сок от мандарина към маринатата терияки и барбекю соса, с който се поръсват ребрата за няколко минути...

Най-досадната част от пикника е чакането месото да се сготви. За да нахраните по-бързо тълпата, Гай Фиери предлага да изпечете наполовина пилешки крилца във фурната, да ги залеете със сос и да ги вземете със себе си...

Тази лазаня от италианския регион Емилия-Романя е излекувала много проблемни души тук, в Щатите. Колкото и вкусна да е оригиналната версия, моята лазаня на пластове, пълна със зеленчуци...

Френският ябълков пай "Тарт Татен" се приготвя доста по-различно от класическия ябълков пай. Ябълките се карамелизират, след което се покриват с тесто и се пекат. За тази рецепта...

Смляното пилешко месо се задушава с кориандър и индийско орехче, след което се сервира в топли тортили с хрупкава салата от лук и зелени зеленчуци. Сервирайте такосите с лимоново кисело мляко. За цялата рецепта...

Мариноването е най-лесният начин да променяте вкуса на делничната си вечеря всеки ден. Например, опитайте марината, вдъхновена от индийското пиле тандури, но без червения оцветител за храна, който обикновено се среща...

Този сос от кисело мляко с ароматен естрагон е идеален с риба, пилешко месо или печено на скара. Приготвя се с натурално домашно приготвено кисело мляко, което можете да ферментирате без специална машина за кисело мляко.

Яркият, сладък вкус и аромат на естрагона го правят чудесна алтернатива на традиционния босилек в това бързо домашно приготвено песто с орехи и зехтин. Галетата ще помогне...

Тези зашеметяващи кростини в средиземноморски стил ще бъдат хит на следващото ви парти. Домашно приготвената тапенада е направена със смес от зелени и черни маслини и сладки чушки.

Сладък печен чесън, черни и зелени маслини и ароматен розмарин придават на този айоли гама от вкусове, подсилени от лъжица паста от аншоа. Разбийте всички съставки заедно...

Цял букет от внимателно подбрани подправки придава на това пилешко филе невероятния вкус на индийско пиле тандури. Изпечете го на скара и го сервирайте върху топли питки или в пита хляб с препечено сладко...

Ако искате да сервирате италианска пица като изискано предястие, изберете пицета. Тези миниатюрни пици са идеални за няколко хапки. Опитайте комбинацията от маслинова тапенада, артишок и пармезан.

Този коктейл бързо се превърна в хит в новия ресторант на главния готвач Ричард Сандовал във Вашингтон, окръг Колумбия, Dleña. „Тамариндът може да бъде сладък, кисел, пикантен и тръпчив едновременно“, споделя създателят на рецептата...

Тамаринд, овкусен с кориандър, задушен в богат сироп, се превръща в истинско удоволствие в този жизнен моктейл. Пресен ананас и кокосова вода добавят вкус...

Опитайте любимо ястие в Средиземноморието и Близкия изток: комбинацията от тахан, чесън и лимон във фантастичен дресинг за салата, подсладен с мед. Може да се сервира и с...

Това е гуакамоле от готвача Джеф Росман. Неговият ресторант, Terra, се намира в сърцето на Калифорния, където се отглеждат най-добрите авокадо. Гуакамолето е най-добре да се приготвя възможно най-близо до сервиране.

Звездата на това ястие е домашно приготвеното песто с лимон и портокал. Ярко, ароматно и освежаващо, то се съчетава чудесно с всяка бяла риба. Джада де Лаурентис сервира своето цитрусово песто...

Пилешките котлети на скара са перфектният неутрален фон за ароматна марината от кисело мляко с джинджифил, чесън и подправки. Яркозелен сос от пресен кориандър и мента се приготвя с...

Тези сочни, ароматни кюфтета са вкусна комбинация от смляно говеждо месо, кисело мляко, чатни, галета и подправки, които заедно създават вкус на тандури. Сервирайте...

В САЩ различните щати са известни със своите барбекю традиции, които се отличават до голяма степен с видовете използвани сосове. Този тръпчив, влят с горчица барбекю сос в стил Южна Каролина е идеален за...

Подправката за тако не само украсява ръба на чашата, но и добавя пикантен, пикантен вкус към Маргаритата. Направете сироп от подправката за тако и кората от лайм, прецедете и използвайте...

Тези такос с кайма се сервират не в традиционни тортили, а в пресни домати. Точно когато ви се прияде такос, но сте на диета! Сервирайте като освежаващо лятно предястие или...

Месести свински ребра от областта на филето се мариноват в смес от подправки с кафява захар, след което се опушват върху парченца хикори, докато са почти готови. Докато се опушват, ги полейте с вино...

Този мексикански коктейл се приготвя с бира и солени сосове и обикновено се сервира сутринта след нощ на купон като чудесно лекарство за махмурлук. Няма установена рецепта...

Този освежаващ пунш е чудесен със или без алкохол. Идеален за летни партита около скарата в задния двор. Направете голяма кана или купа пунш с портокалова сода, лимонада и...

Насладете се на вкуса на грейпфрут на този лек, искрящ коктейл с нотка ванилия от ванилова водка. Лесен за пиене, този коктейл е идеален за домашни партита, брънчове и момински партита. Този...

Червена боровинка, мента и лайм се допълват прекрасно в този освежаващ коктейл с водка. Пасирайте всички съставки, за да освободите колкото е възможно повече сок и етерични масла, а за червен...

Филетата от сьомга се натриват с билки и леко се опушват, преди да се поставят върху кедрова дъска в сърцето на скарата, където рибата ще се готви внимателно, попивайки всички невероятни вкусове и аромати.

Трудно е да си представим фахита без чушки, но ако експериментирате с протеини, като добавяте скариди вместо традиционно говеждо месо, защо да не замените чушките със сезонни тиквички и тиква?

Пригответе сладък чатни от чери домати, любимо южноиндийско ястие, и го сервирайте като предястие върху препечени резени багета с резен разтопено сирене таледжо. Сладкият и пикантен вкус на чатнито...

Насладете се на вкусната комбинация от ягода, босилек и лайм в този освежаващ коктейл на основата на бърбън. Разклатете добре всички съставки, за да освободите колкото е възможно повече сок и...