Свински котлет с кост с пикантна портокалова глазура

Гласове: 4

Как се приготвя - Свински котлет с кост и пикантна портокалова глазура

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 270, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 3.5 Г., протеини 34 Г., въглехидрати 10 Г., влакно 0 Г., холестерол 90 мг, натрий 390 мг, захар - Г.

Можете да приготвите сочни, натурални свински котлети направо от уюта на собствения си дом и те ще имат вкус сякаш току-що са извадени от жарава. Ще ви е необходим тиган за скара, за да създадете вкусни следи от овъгляване по свинското месо, и чушки чипотле. Те ще придадат не само лека лютивина, но и аромат на лагерен огън. Не е нужно да отстранявате семките на чушките, ако предпочитате по-пикантен вкус. Смесете ги с кленов сироп и портокалов сок и намажете котлетите с тях преди печене. Готовото месо ще бъде покрито с вкусна сладко-пикантна глазура, а ароматът е неописуем.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 натурални свински котлета с кост (2 см дебелина, приблизително 200 г всеки)
2 супени лъжици кленов сироп
2 супени лъжици концентрат от портокалов сок
1 ч.л. ситно нарязана чушка чипотле със семена + 0,5 ч.л. сос адобо
0,5 ч.л. сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: свинско месо, чушки чипотле в сос адобо, Портокалов сок, кленов сироп

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа смесете кленов сироп, концентрат от портокалов сок и чушка чипотле.
Загрейте грил тиган. Поръсете свинските котлети от двете страни със сол. Намажете обилно едната страна с глазура. Поставете котлетите върху грил тигана с глазурата надолу. Намажете и другата страна с глазура.