Такос със свинско месо и салса от сливи

Гласове: 3

Снимка на ястието: Райън Дауш

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 470, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини Г., протеини 38 Г., въглехидрати 31 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Такос със свинско месо и салса от сливи - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 свински филе (приблизително 900 г)
Кора и сок от 1 лайм, плюс резенчета за сервиране
1 ч.л. смлян кимион
3 с.л. зехтин
1 домат
2 зрели сливи или сливови зърна (хибрид между слива и кайсия)
1/2 чаша кориандър, плюс още за гарниране
1 люта чушка халапеньо
12 малки царевични тортили
1 авокадо, нарязано на резени
Натрошено младо сирене

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тортила, свинско месо, домати, люта чушка халапеньо, сок от лайм, кимион, сос салса, кориандър, Авокадо

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 230°C.

В малка купа смесете лимоновата кора и кимиона. Натрийте свинското месо с 1 супена лъжица зехтин, след това със сместа от кимиона и кората. Подправете обилно със сол и черен пипер.

Загрейте останалите 2 супени лъжици зехтин в голям тиган, подходящ за фурна, на средно силен огън. Добавете свинското месо и гответе, като го обръщате, докато покафенее от всички страни, около 5 минути. Прехвърлете тигана във фурната и печете свинското месо за 15 до 20 минути, докато центърът достигне 60°C и 65°C. Извадете свинското месо върху дъска за рязане и оставете соковете да се отцедят.
Нарежете домата, сливите, кориандъра и халапеньо. Сложете ги в купа и добавете сок от лайм и 3/4 чаена лъжичка сол. Оставете настрана, докато сте готови да сервирате.

Загрейте тортилите според указанията на етикета. Нарежете свинското месо на тънки филийки; разпределете го между тортилите и отгоре поръсете такосите с авокадо, салса от сливи, сирене и кориандър.

Рецепта Такос със свинско филе, задушено във вино, и салата микс от зеле и копър.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Ястия с тортила / / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти