Супа от тортила в бавна готварска печка
Гласове: 1
Време: 3 часа и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 275, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 6 Г., холестерол 56 мг, натрий 364 мг, захар 7 Г.
Калории 275, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 6 Г., холестерол 56 мг, натрий 364 мг, захар 7 Г.
Тази пилешка супа, вдъхновена от Мексико, практически се готви сама. Просто хвърлете всички съставки в бавната готварска печка и тръгвайте. Когато се върнете, ще имате богата, пикантна супа, която със сигурност ще ви стопли в хладен ден. За да сгъстите супата, добавете натрошени тортила чипсове и настъргано сирене. За мексикански привкус, гарнирайте порцията си със заквасена сметана, лайм или нарязано на кубчета прясно авокадо. А за да не стане супата твърде пикантна, отстранете мембраните и семките от халапеньо, преди да ги добавите в тенджерата.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 пилешки бутчета, без кожа
- 1 консерва (180 г) нарязани домати с люти чушки
- 1,5 чаши варен черен боб
- 1,5 чаши пилешки бульон
- 1,5 чаши вода
- 1 глава лук, ситно нарязана
- 3 скилидки чесън, счукани
- 1 халапеньо, ситно нарязано
- 0,5 ч.л. смлян кимион
- 0,5 ч.л. микс от подправки за люти чушки
- Сок от половин лимон
- 20 тортила чипса
- 3 супени лъжици ситно нарязан пресен кориандър
- 0,5 чаша настъргано сирене Монтерей Джак
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пилешки бутчета, черен боб, люта чушка халапеньо, Сирене Монтерей Джак, лимонов сок, кимион, подправка за чили, тортила
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Добавете пилешкото месо, доматите (и соковете им), боба, бульона, водата, лука, чесъна, халапеньо, кимиона и микс от подправки с лют пипер Поставете в бавен котлон. Покрийте и гответе на силен огън за 3-4 часа или на слаб огън за 6-8 часа.
- Отворете капака и извадете пилето от тенджерата с щипки. След като се охлади достатъчно, за да можете да го хващате, отделете месото от костите и го накъсайте, след което го върнете в тенджерата. Добавете лимонов сок. Натрошете няколко тортила чипса във всяка купичка и ги залейте със супата. Сервирайте, гарнирано с кориандър и настъргано сирене.
Категории:
Подобни рецепти
