Рецепти от латиноамериканската кухня


Автор:
Чилакилес с пилешко месо и тиквичкиПреглеждания: 5 826

Подробна рецепта със снимки.

тортила, пилешко месо, тиквички, моцарела, сулугуни, кориандър, червен лук, репички, салса сос, зеленчуков физалис...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 821
Категории: Сосове, Сокове, .
Сос от диня салсаПреглеждания: 9 820

Подробна рецепта със снимки.

Диня, чеснов сос, сок от лайм, кора от лайм, манго, краставица, червен лук, люта чушка халапеньо, босилек, чипс...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Количество: 3 супени лъжици (720 мл)
Автор:
Тостадос със спагети и тикваПреглеждания: 6 378

Подробна рецепта със снимки.

спагети тиква, тортила, чери домати, черен боб, люта чушка, чушка чипотле, заквасена сметана, лайм, кориандър, червен лук...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Мексикански макарони с пилешко месо и сиренеПреглеждания: 8 219

Подробна рецепта със снимки.

Паста, сирене, сос пико де гайо, салса, брашно, чили на прах, праз лук, мляко, пилешки гърди...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - съсобственик на ресторанта
Кесадии с бекон, фурми и сирене МанчегоПреглеждания: 6 634
Съдържание на рецептата:

Рецепта за бърза кесадия. Тортилите се пълнят с бекон, фурми и сирене Манчего, след което се сгъват наполовина и се пържат, за да се получи...

Тортила, бекон, сирене Манчего, фурми, шамфъстък, люспи червен пипер, чесън, лимонов сок, спанак, заквасена сметана...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Начос със сос гуакамолеПреглеждания: 6 569

Подробна рецепта със снимки.

Сирене чедър, сирене пепър джак, тортила чипс, черен боб, люта чушка, заквасена сметана, чесън, шалот, сладък лук, авокадо, домати, люти чушки халапеньо, мляко, брашно, сок от лайм, кориандър, сос гуакамоле...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Мексикански омлет с чоризо и бобПреглеждания: 7 519

Подробна рецепта със снимки.

Чоризо наденица, чушка, халапеньо, пинто боб, зелен лук, яйца, пържени картофи, чедър, кориандър, авокадо, заквасена сметана...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 406
Категории: Сосове, Подправки, .
Чили на прах е подправка, приготвена с люти чушки.Преглеждания: 32 834

Рецепта за чили на прах (подправка за чили) - популярна американска смес от подправки за месни ястия, маринати и сосове....

смлян лют червен пипер, червен пипер, кимион, риган, чесън на прах, подправка за чили...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1/2 чаша
Автор:
Доматена супа с чушки чипотле и царевични чипсовеПреглеждания: 6 779

Подробна рецепта със снимки.

червен лук, чесън, чушка чипотле в сос адобо, домати, чипс, текила, заквасена сметана, кориандър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 3,5 супени лъжици.
Автор: - готвач
Начос с пикантна месна яхния и маринован лукПреглеждания: 13 667
Съдържание на рецептата:

Рецепта за бързо хранене в Мексико: начос с яхния от месо. Приготвени от смлян колбас, подправени с подправки, дафинови листа и мащерка, заедно със зеленчуци, чесън,...

Чесън, целина, лук, копър, доматено пюре, червено вино, купати (пържени наденички), свинско месо, дафинов лист, мащерка, винен оцет, сос Табаско, пържени картофи, пармезан, сирене фонтина, сирене маскарпоне, рукола...
Време: 4 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Сосове, Сокове, .
Автор: - известен готвач
Пикантно гуакамоле с мангоПреглеждания: 9 694

Рецепта за бърз дип, приготвен с люти чушки халапеньо, манго, авокадо, сок от лайм, кориандър и джикама. Сервирайте гуакамоле с начос.

Серано пипер, манго, кориандър, сок от лайм, червен лук, авокадо, джикама, чипс, гуакамоле...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 3 супени лъжици.
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Корнфийлдс с люти чушки халапеньоПреглеждания: 6 133

Рецепта за лека закуска – пържени царевични топчета с люти чушки халапеньо. Царевичните топчета се приготвят от готова смес за мъфини, смес за палачинки, яйца и консервирана царевица.

Смес за палачинки, лук, люта чушка халапеньо, царевица, яйца, лют сос...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 36 бр.
Автор: - известен готвач
Лазаня с царевица и чушки побланоПреглеждания: 5 800

Рецепта за печена лазаня с пълнеж от моцарела, тиквички, царевица и люти чушки поблано.

чесън, царевица, сметана, мащерка, сладък лук, тиквички, лазаня, моцарела, сирене Оахака, чушка анчо...
Време: 2 часа и 15 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Такос Карне асада с моркови и чушкиПреглеждания: 6 670

Подробна рецепта със снимки.

Кисело мляко, чесън, кориандър, сладък лук, говеждо месо, моркови, сладък пипер, люта чушка халапеньо, сок от лайм, тортила...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 452
Автор:
Пилешки енчиладиПреглеждания: 7 085

Бърза рецепта за енчилади с доматен сос, запечени със сирене Мюнстер и пилешки гърди. Пилешкото се сотира с люти чушки, чесън, мащерка и лук...

Халапеньо, чесън, мащерка, сладък лук, пилешки гърди, домати, бахар, тортила, сирене Мюнстер, магданоз, кориандър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 452
Автор:
Тако пицаПреглеждания: 8 116

Подробна рецепта със снимки.

тесто с мая, печен боб, черен боб, салса сос, чедър, зелен лук, люти чушки халапеньо, заквасена сметана, сок от лайм, маруля Ромен, домати, кориандър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Пилешки буритос с боб и червено зеле в пикантен сосПреглеждания: 10 638

Рецепта за бързо хранене в Мексико: пилешки буритос с боб и червено зеле в пикантен сос. Пилешките гърди се задушават с подправки и зеленчуци. След това се нарязват на ситно, смесват се със соса и...

Пилешки гърди, пилешко месо, чесън, моркови, целина, лимон, лук, магданоз, розмарин, мащерка, печен боб, сирене чедър, текила, чушка гуахильо, кетчуп, ябълков оцет, сос Уорчестър, червено зеле...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Такос със задушено говеждо месо и червено зелеПреглеждания: 8 843

Рецепта за мексиканско ястие от бързата кухня – такос с чеснов сос и пълнеж от задушено говеждо месо и червено зеле. Говеждото месо, предварително запечено, се поставя в огнеупорен съд...

Телешко месо, чесън, червен пипер, подправка за чили, червен лук, кафява захар, ябълков оцет, червено вино, дафинов лист, тортила, червено зеле...
Време: 4 часа. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор:
Салса от краставициПреглеждания: 10 618

Подробна рецепта със снимки.

Домати, люти чушки халапеньо, червен лук, кориандър, кимион, краставици, сок от лайм, мента, сос пико де гайо...
Време: -- Сложност: лесно
Автор:
Салса от печени доматиПреглеждания: 6 731

Подробна рецепта със снимки.

сливови домати, червен лук, чушки чипотле в сос адобо, сос адобо, кориандър, ябълков оцет, салса...
Време: -- Сложност: лесно
Автор: - кулинарен писател
Печена царевица със сметана и чушкиПреглеждания: 5 626

Подробна рецепта със снимки.

царевица, чушка, люта чушка, халапеньо, сметана...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Тостадо на скара с пиле, томатилос и кесо бланкоПреглеждания: 6 971

Рецепта за печени мексикански тостадос с пилешко месо, домати и сирене кесо бланко.

Пилешки гърди, сирене, люти чушки, тортила чипс, домати, сирене кесо бланко, сок от лайм, чесън, чушки чипотле, маруля ромен, червен лук, кориандър, лайм...
Време: 2 часа и 35 минути Сложност: средно Порции: 4 Калорично съдържание: 365
Автор: - известен готвач
Карфиол с пикантен сос от авокадоПреглеждания: 8 278

Подробна рецепта със снимки.

Карфиол, крема сирене, маскарпоне, авокадо, кориандър, сок от лайм, люта чушка, чушка серано...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - ресторантьор
Пилешко барбекю с чушки чипотле, манго и сос чимичуриПреглеждания: 6 727
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки бутчета, пилешки бутчета, магданоз, зелен лук, масло от гроздови семки, сок от лайм, лимонов сок, чушка чипотле, сос адобо, оризов оцет, нектар от агаве, манго...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Рибни такос със салса от диняПреглеждания: 6 856

Подробна рецепта със снимки.

Диня, червен лук, кориандър, сок от лайм, лайм, люта чушка халапеньо, групер, рибно филе, люта чушка, маруля ромен, тортила, авокадо, сос пико де гайо...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 437
Автор:
Тостадос с пилешко месо, черен боб и салата от червено зелеПреглеждания: 6 896

Рецепта за Тостадос с Коулслоу – мексиканско ястие за бързо хранене. Пълнено с черен боб и гриловано пиле, сервирано върху такос. Салата от червено зеле...

Тостадос, гриловано пиле, червено зеле, черен боб, такос, репички, кориандър, кимион, чушки чипотле в сос адобо, чесън, сок от лайм, кафява захар, заквасена сметана, чили анчо...
Време: 58 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Пилешка салата с половинки авокадоПреглеждания: 6 415

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, авокадо, семена от целина, целина, червен лук, естрагон, магданоз, майонеза, чесън, горчица, дижонска горчица, смлян лют червен пипер...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Тостадос с говеждо месо и бобПреглеждания: 21 525

Подробна рецепта със снимки.

Червен лук, чесън, кайма, доматено пюре, подправка за чили, печен боб, заквасена сметана, тостадос, такос, сирене Монтерей Джак, руско сирене, кориандър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 660
Автор: - кулинарен писател
Начос царевични чипсове с чушкиПреглеждания: 11 912

Подробна рецепта със снимки.

тортила, подправка за чили, смлян лют червен пипер...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Количество: 72 бр.
Автор:
Тостадос с кайма и зелева салатаПреглеждания: 15 813

Подробна рецепта със снимки.

Телешка кайма, сладък лук, смляна чушка чипотле, доматена пулпа, боб пинто, тиквичка, жълта тиква, микс за салата, лайм, такос, тостадос, чедър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 805
Категории: Грил, Птица, .
Автор:
Пикантни гриловани пилешки гърди със салсаПреглеждания: 12 645

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, чесън, чушка анчо, кимион, кориандър, червен пипер, смляна чушка чипотле, лайм, домати, домати, червен лук...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 344
Автор: - готвач
Телешки фахитасПреглеждания: 10 058

Подробна рецепта със снимки.

Телешко, халапеньо, сладък лук, чесън, риган, тортила, сос гуакамоле, сос пико де гало, чушка анчо...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Тортила чипс със сос гуакамолеПреглеждания: 13 364
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Тортила, кимион, авокадо, червен лук, люта чушка халапеньо, сок от лайм, кориандър, сос гуакамоле...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Мексиканска рибена яхнияПреглеждания: 12 095

Подробна рецепта със снимки.

Тилапия, сок от лайм, лайм, картофи, царевица, лук, мащерка, чесън, кориандър, пържени домати, подправка за чили...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 381
Автор:
Такос с картофи, наденица чоризо и жълти тиквичкиПреглеждания: 8 465

Този пълнеж е вдъхновен от популярното мексиканско ястие „папас кон чоризо“ – комбинация от картофи и чоризо. Не забравяйте да си купите пресен, неварен наденица чоризо.

Картофи, жълти тиквички, наденица чоризо, домати, зелен лук, люти чушки, сирене, люти чушки халапеньо, кориандър, тортили, салса, сирене котия, сирене фета, заквасена сметана, сос гуакамоле...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 475
Автор: - известен готвач
Пшенични тортилиПреглеждания: 13 664

Рецепта за приготвяне на тортили от пшенично брашно....

първокласно брашно, свинска мас, тортила...
Време: 1 час и 46 минути Сложност: средно Количество: 8 плоски питки
Автор:
Задушени пуешки бутчета в сос молеПреглеждания: 10 119
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пуешко, лук, целина, кориандър, карамфил, бахар, звездовиден анасон, черен пипер, домати, чесън, бадеми, стафиди, тиквени семки, сусамови семки, канела, шоколад, ориз, чушки анчо, чушки пасила...
Време: 1 час и 32 минути Сложност: средно Порции: 6 - 8
Автор:
Такос със скариди и зелева салатаПреглеждания: 15 113

Рецепта за такос със скариди – мексиканско ястие за бързо хранене. С микс от салати от настъргано червено зеле, моркови и манго, и дресинг от майонеза, сок от лайм и пикантни...

Майонеза, лют сос, лайм, сок от лайм, кориандър, скариди, червено зеле, моркови, манго, червен лук, такос...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 443
Категории: Коктейли, С ром, .
Коктейл Понче КремаПреглеждания: 5 963

Подробна рецепта със снимки.

Пастьоризирани яйца, кора от лайм, кондензирано мляко, ром, индийско орехче, горчивки Ангостура...
Време: 24 часа. Сложност: лесно Количество: 4-6 коктейла

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната