Печени пилешки бутчета с пролетни зеленчуци

Гласове: 1

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 569, общо мазнини 31 Г., наситени мазнини Г., протеини 44 Г., въглехидрати 27 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

За пълноценно хранене е от съществено значение правилната комбинация от протеини, въглехидрати и зеленчуци. Вече няма да се налага да ги приготвяте отделно благодарение на това самостоятелно ястие от сочно пилешко месо, обилни картофи и освежаващи моркови и репички.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 кг пилешки бутчета
Едра сол и прясно смлян черен пипер
Сок от 1 лимон
3 с.л. зехтин
450 г млади картофи
2 връзки репички (около 12 бр.)
1 връзка зелен лук
1 връзка млади моркови (около 12 бр.)
1/4 чаша нарязан пресен копър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки бутчета, копър, лимонов сок, картоф, репички, морков, зелен лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 260°C. Изплакнете бутчетата със студена вода и ги подсушете. Подправете месото със сол и черен пипер, след което го поставете с кожата нагоре върху тава за печене. Поръсете бутчетата с половината лимонов сок и 1 супена лъжица зехтин. Печете 15 минути.
Междувременно нарежете картофите и репичките наполовина.

Пера зелен лук нарязани на три части.

В голяма купа смесете картофите, репичките, морковите и останалите 2 супени лъжици зехтин, подправете със сол и черен пипер.

Подредете зеленчуците около бутчетата и продължете да готвите, докато зеленчуците омекнат, а бутчетата станат златистокафяви, още около 20 минути.

Поръсете останалия лимонов сок върху зеленчуците и месото. Поръсете с копър и добавете сол на вкус.

Категории:

рецепта / Пролетни ястия / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Птица / Ястия с картофи / Печени картофи / Food Network - рецепти / Френска кухня

Подобни рецепти