Зелен фасул, пържен с чесън
Гласове: 15
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 122, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 11 Г., влакно 4 Г., холестерол 15 мг, натрий 126 мг, захар 5 Г.
Калории 122, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 11 Г., влакно 4 Г., холестерол 15 мг, натрий 126 мг, захар 5 Г.
Зеленият фасул е вкусен сам по себе си, но няколко допълнителни подправки, като лимонова кора и чесън, наистина засилват наситения му вкус. Бланширайте фасула в тиган със зехтин, чесън и люспи червен пипер, след което поръсете с настъргана лимонова кора в самия край. Тази проста, здравословна и вкусна зеленчукова гарнитура е готова за минути. Включете я в ежедневната си диета или я пригответе за празниците. Този фасул винаги е хит.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 кг зелен фасул, с отрязани краища
- 1 с.л. зехтин
- 3 супени лъжици (45 г) масло
- 2 големи скилидки чесън, смлени
- 1 чаена лъжичка люспи от червен пипер
- 1 супена лъжица лимонова кора
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: зелен фасул, лимонова кора, люспи от червен пипер, чесън
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Бланширайте зеления фасул в голяма тенджера с добре подсолена вряща вода, докато стане яркозелен и хрупкав, около 2 минути. След това веднага прехвърлете в купа с ледена вода, за да предотвратите сваряването на фасула.
- Загрейте голям тиган с дебело дъно на среден огън. Добавете зехтина и маслото. Добавете чесъна и червената чушка и сотирайте, докато замиришат, около 30 секунди. Добавете боба и продължете да сотирате, докато се загрее добре и се покрие, около 5 минути. Добавете лимоновата кора, сол и черен пипер. Сервирайте с пуешко руло с барбекю глазура.
Категории:
Подобни рецепти
