Скачащ Джон с наденица Андуил
Гласове: 3
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 470, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини Г., протеини 25 Г., въглехидрати 59 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 470, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини Г., протеини 25 Г., въглехидрати 59 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
„Скачащ Джон“ с андуйски наденички - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша дългозърнест бял ориз
- 1 чаша замразен сварен чернооък боб (вински грах), размразен
- 2 домата кремообразни сортове, отстранете семките и нарежете
- 1 с.л. зехтин
- 350 грама готови Андуйски колбаси, нарязани на филийки с дебелина 0,6 см.
- 1 пакет (340 г) замразена нарязана бамя, размразена и подсушена
- 3 стъбла целина, нарязани на филийки с дебелина 1,2 см.
- 1 жълта чушка, нарязана на парчета с дължина 1,2 см.
- 1 връзка зелен лук, нарязан (бялата и зелената част отделно)
- 3 скилидки чесън, смлени
- 1 супена лъжица пресен мащерка, нарязан
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: чернооки боб, дългозърнест ориз, сливови домати, наденица андуй, бамя, сладък пипер, целина, зелен лук, чесън, мащерка
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете наденичките и бамята. Гответе, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво, около 2 минути. Прехвърлете в чиния и покрийте, за да се запази топло.
Добавете целина, чушка и белите части на зеления лук в тигана. Покрийте и гответе около 2 минути, докато зеленчуците леко омекнат. - Махнете капака от тигана, разбъркайте чесъна, мащерката и 1/2 чаена лъжичка сол. Добавете ориза и разбъркайте добре.
Добавете черноокия боб и 2 чаши вода. Оставете да заври, след което намалете котлона на слаб огън. Покрийте и оставете да къкри, докато течността се абсорбира и оризът омекне, около 18 минути. Свалете от котлона и оставете да престои, без капак, 5 минути.
Разрохкайте ориза с вилица. Разбъркайте сместа от наденица и бамя, доматите и зеления лук.
Категории:
Подобни рецепти
