Слопи Джо Бъргър

Гласове: 3

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 457, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 44 Г., въглехидрати 39 Г., влакно 4 Г., холестерол 110 мг, натрий 993 мг, захар 15 Г.

Американският бургер „Sloppy Joe“ е на почти век, но фенската му база непрекъснато расте, въпреки факта, че е невъзможно да се яде, без да се изцапате. За разлика от традиционния хамбургер, той се сервира между две кифлички, не просто кюфте, а гъст, сочен месен сос. Поръсете го с настъргано сирене, отгоре сложете кисели краставички и вижте дали можете да приготвите вкусен „Sloppy Joe“, без да се изцапате.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 с.л. растително масло
1 малка глава лук, нарязана на ситно
1 малка червена чушка, почистена от семки и нарязана на кубчета
2 скилидки чесън, нарязани
3/4 ч.л. сушен майорана
700 г кайма
1 консерва (425 г) доматен сос
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици сос Уорчестър
1 с.л. жълта горчица
4 ч.л. червен винен оцет
4 препечени кифлички за хамбургери
Настърган чедър и/или резени кисели краставички за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: месен сос, кифлички за хамбургери, кайма от говеждо месо, доматен сос, винен оцет, кисели краставички, сладък пипер, горчица, майорана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте олио в голям тиган на среден огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 5 минути. Добавете чушката, чесъна и майораната и продължете да готвите, докато чушката омекне, около 5 минути. Добавете каймата, увеличете котлона на средно силен и гответе, като раздробявате каймата, докато не останат розови парченца, около 5 минути.
Отстранете с лъжица излишната мазнина от тигана. Добавете доматения сос, захарта, соса Уорчестър, горчицата, оцета и 1/2 чаша вода и разбъркайте. Оставете да заври, покрийте и гответе, докато вкусовете се смесят и сосът се сгъсти леко, 15-20 минути. Ако сосът ви се струва твърде гъст, добавете до 1/4 чаша вода. Подправете със сол и черен пипер на вкус.