Вечеря в тава: Скариди с чеснов масло и царевица

Гласове: 1

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 496, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини 15 Г., протеини 28 Г., въглехидрати 41 Г., влакно 7 Г., холестерол 241 мг, натрий 1070 мг, захар 10 Г.

Пригответе лятна вечеря в средиземноморски стил в една тава за печене: прясна царевица, чери домати, скариди с чеснов масло, сирене фета, копър и ароматни билки се допълват перфектно, създавайки вкусно и засищащо ястие, което се приготвя бързо и изисква минимално количество продукти. Всичко се пече на скара във фурната, така че просто трябва да следвате реда на съставките, когато ги поставяте в тавата за печене. Сервирайте с резенчета лимон, които да полеете върху ястието, и се насладете на освежаващия вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 царевични кочана, без зърна
1 корен от копър, нарязан на тънки резени (без сърцевината) + 1/4 чаша листа от копър
1 с.л. зехтин
0,5 ч.л. люспи червен пипер
6 супени лъжици несолено масло, разтопено
4 скилидки чесън, счукани
Кора от 1 лимон + резенчета за сервиране
600 г големи скариди, обелени, без жилки и опашки
2 чаши чери домати (около 280 г)
0,5 чаша натрошено фета
0,5 чаши леко накъсани листа босилек

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: скариди, царевица, луковица от копър, чери домати, сирене фета, лимонова кора, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната на режим на грил и покрийте тава за печене с борд с фолио.
Смесете царевицата, копъра, зехтина, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер върху подготвената тава за печене, като разпределите съставките равномерно. Разпределете на равномерен слой. Печете на грил, като разбърквате веднъж, докато царевицата започне да покафенява на петна, около 8 минути. Извадете от фурната.

Междувременно, в средно голяма купа, смесете разтопеното масло, чесъна, лимоновата кора, 1/4 чаена лъжичка сол и останалите 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер.
Добавете скаридите и доматите и разбъркайте. Изсипете сместа със скаридите върху царевицата и копъра и гответе, докато скаридите станат непрозрачни, а доматите започнат да се пукат, около 6 минути.
Поръсете с копър, фета и босилек. Сервирайте с резенчета лимон за поръсване.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Здравословни вечери / Калорично съдържание на готови ястия / Тава за печене / Печене на скара във фурната / Вечеря / Основни ястия / Риба и морски дарове / Food Network - рецепти

Подобни рецепти