Доматена пулпа

Централната част на тези лесни за приготвяне сандвичи от Джеф Мауро са пържени зелени домати в хрупкава галета. Сервират се върху кифлички с карамелизирани домати и бурата, което издига сандвича на съвсем ново ниво. прочетете още

Въпреки че тези кюфтета са приготвени с постно пуешко месо, добавянето на заквасена сметана и галета гарантира, че са крехки, сочни и точното количество твърдост. Подправките за тиквен пай и сладко-киселата меласа от нар добавят нотка класа. прочетете още

• Сос
• Кюфтета

Тези кюфтета в италиански доматен сос са също толкова вкусни, колкото ако ги приготвите по традиционния начин, но бавната готварска печка прави цялото ястие лесно. Просто комбинирайте суровите кюфтета с всички съставки. прочетете още

Знаете ли как правилно да разбъркате каймата, така че кюфтетата да станат леки, сочни и почти ефирни? Трябва да направите това с помощта на зъбците на две вилици, като внимателно разпределите съставките, без да уплътнявате каймата. Пържете кюфтетата, докато покафенеят. прочетете още

• Сос
• Кюфтета

Спагети с кюфтета в богат доматен сос е традиционно италианско ястие, често приготвяно за голяма неделна вечеря. В тази рецепта сосът се приготвя от нулата и се вари на тих огън няколко часа, което води до богат, ароматен и... прочетете още

„Когато се сетя за вкусни ястия от детството си, веднага ми идват на ум тези домати, пълнени с ориз“, споделя Джада де Лаурентис. „Това е емблематичното ястие на майка ми Вероника. Пълно е с прости, вкусни вкусове и е доста здравословно. А - прочетете още

Две от най-популярните домашно приготвени ястия в Америка, мак 'н' чийз и чили кон карне, се съчетават в една тенджера. Невероятно вкусно и засищащо е, с много месо, лепкаво сирене и паста. Чилито се приготвя отделно от смляно говеждо месо, зеленчуци, подправки и... прочетете още

Сочните, твърди кюфтета в доматен сос са чудесни не само като основно ястие с гарнитура, но и като предястия, с които да зарадвате тълпата на домашно парти. Всяко кюфте е с идеалния размер за сандвич тип слайдър, миниатюрен... прочетете още

Дори и без месо, бурито може да бъде вкусно, сочно и засищащо. В тази вегетарианска версия на популярната мексиканска тортила, печеният сладък картоф е хармонично допълнен от черен боб, кесо фреско, люти чушки, здравословен спанак и ароматен... прочетете още

Пригответе макарони със сирене в мексикански стил, като гарнирате макароните със сирене с печена царевица, домати и люти чушки. Поръсете отгоре с настъргано сирене и натрошени тортила чипсове и печете до хрупкавост. прочетете още

• Сос
• Кюфтета

За да освободите делничните си вечери за релакс след работа, пригответе голяма порция кюфтета в доматен сос през уикенда и ги замразете в отделни контейнери. Кюфтета са точно от онези ястия, които всички обичат и никога не се развалят. прочетете още

Дългото варене на говеждото филе в бавен котлон го прави невероятно крехко и сочно. Поставете нарязаното сурово месо в торбичка заедно с останалите съставки за чилито - боб, царевица, зеленчуци и подправки, включително чилито на прах. прочетете още

В един свободен уикенд, извадете най-голямата си тенджера и започнете да готвите огромна порция чили. Цялото време, прекарано в това ястие, ще се изплати повече от добре в средата на седмицата, когато осъзнаете, че фризерът ви е пълен с вечеря и можете... прочетете още

Тази луксозна, засищаща лазаня се приготвя с месен пълнеж от смес от смляно говеждо и свинско месо, а сиренето е от нискомаслено извара вместо от традиционна рикота. Сварете юфката за лазаня и когато всички съставки са готови, прочетете още

Тези зелеви сарми ще пленят всички с невероятно богатия си вкус, тъй като пълнежът, освен смес от смляно свинско и говеждо месо, включва пържен бекон, парченца пушена шунка, ориз и ароматни подправки, включително пушен унгарски червен пипер. Пълнежът е прочетете още

• Зелеви сарми
• Доматен сос

Зелевите сарми в доматен сос са засищащо и вкусно домашно ястие в целия му блясък. Приготвят се доста лесно, но е нужно време, за да увиете внимателно целия пълнеж в зелеви листа. За да станат листата гъвкави и еластични, те се бланшират в - прочетете още

В тази яхния, еврейските картофени палачинки (латкес) служат като вкусен, хрупкав топинг, който се разстила върху телешкия сос преди печене. Можете да изпържите латкесите специално за това ястие, за да се насладите на вкусен... прочетете още

Ако търсите бърза, засищаща и вкусна вечеря в италиански стил, тази яхния е вашият приятел. Приготвянето ѝ отнема само половин час, но изглежда толкова вкусно, че сякаш сте я варили с часове. Тази богата яхния включва консервиран бял боб, прочетете още

Това ястие е вдъхновено от италианската паста путанеска, която традиционно включва маслини, каперси, домати, аншоа, червени чушки и други подправки. Спагетите са заменени с корен от копър, за да се създаде... прочетете още

Тази богата, богата на съставки и затопляща супа минестроне е идеална за обяд в студените зимни дни. Приготвя се с пуешко месо, или по-точно, смляна италианска пуешка наденица. Отстранете обвивките от сурова наденица и имате... прочетете още

Тези апетитни рулца, пълни с лепкав сос от сирене и месо, са забавна алтернатива на традиционната лазаня на пластове, която със сигурност ще се хареса на всички, както на вкус, така и на изпълнение. Пълнежът от сирене е приготвен с рикота, пармезан, моцарела, яйца и подправки. прочетете още

Тази гъста и обилна домашно приготвена супа в италиански стил е пълна с основни хранителни вещества и здравословни фибри. Тя включва лимец, бял боб и много зеленчуци - лук, моркови, копър, домати и къдраво зеле. Освен това, супата... прочетете още

Насладете се на перфектния вкус на тази доматена супа, умерено пикантна и умерено сладка, с лека тръпчивост и богат аромат, който идва от печени домати, пасирани домати и доматено пюре, както и от ароматни подправки и щипка шери. Всичко - прочетете още

Основните съставки на тази семпла, но вкусна пица са сос от водка и сирене – или по-скоро три вида сирене – Пекорино Романо, моцарела и пармезан – за да направят пицата невероятно вкусна и дъвчаща. Сосът за тази пица е направен от домати, прочетете още

• Касуле
• Хрупкава галета

Ястие като френско касуле е перфектно, когато навън е хладно и ви се прияде нещо обилно, затоплящо и наситено с вкус. То е богата смес от бял боб, пържено пиле, наденица, зеленчуци и хрупкав бекон, всичко това под дебела, прочетете още

• Тесто
• Топинги

Сицилианската пица се различава от класическата версия по дебелата си кора, правоъгълната си форма и реда, в който се нанасят гарнитурите. Обикновено първият слой е сирене и други гарнитури, ако има такива, последвани от доматен сос. Това предотвратява разкисването на пицата. прочетете още

• Тесто
• Топинги

Традиционната неаполитанска пица се състои само от пет прости, но висококачествени съставки, които определят нейния вкус. Те включват основа от тесто с мая, сос, приготвен от зрели домати Сан Марцано, прясна моцарела, пресен, ароматен босилек и... прочетете още

• Тесто
• Топинги

Тази рецепта обхваща целия процес на приготвяне на класическа пица, от месене на тесто с мая до приготвяне на ароматния доматен сос, сглобяване и правилния метод на печене върху предварително загрят камък (или обърната тава за печене). Резултатът е... прочетете още

Тика масала е най-популярното индийско ястие с пилешко къри. Обезкостените, нарязани на резени пилешки бутчета се мариноват в пикантна смес с индийската подправка гарам масала и след това се готвят в бавен котлон с предварително запържени... прочетете още

Тази рецепта използва натурални свински котлети, обикновено обезкостени филе. За да осигурите крехки и сочни парчета, нарежете свинското месо на дебели парчета, овкусете обилно със сол и запържете до златисто кафяво от двете страни. прочетете още

Италианската паста путанеска е една от най-лесните за приготвяне. Името ѝ, според най-разпространената теория, произлиза от самата дума, която не се нуждае от превод. Смята се, че путанеската е придобила популярността си в публичен дом, където... прочетете още

Името супа минестроне може да се преведе от италиански като „голяма супа“. И наистина, тя се оказва голяма, съдейки по това колко съставки обикновено се добавят, за да стане супата богата и вкусна. Въпреки че няма единна рецепта - прочетете още

Печената царевица добавя летен вкус към това предястие, на което можете да се наслаждавате целогодишно. През лятото можете да печете прясна царевица на скара, а през зимата да използвате замразена или консервирана царевица в тиган. Можете дори да използвате... прочетете още

Пицата в стил Детройт се отличава от другите видове пица по пухкавата си коричка и хрупкавите си краища със сирене. Добавките обикновено включват сирене, пеперони и доматен сос, който се добавя към пицата след като е изпечена. прочетете още

Въпреки че традиционната френска биск супа се приготвя с морски дарове или поне с морски бульон, доматената биск също е придобила широка популярност на Запад. Приготвя се с пилешки бульон и щедро количество... прочетете още

Името на тази супа вероятно се отнася до популярната флаш игра Dress Up Tomato Soup 2.0, където играчът трябва да облече обикновена консерва доматена супа. Вие също можете да играете с доматена супа в кухнята и да я облечете така, че никой да не забележи. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Хот-дог
• Барбекю сос
• Зелева салата

За да приготви своите хот-догове в тексаски стил, Боби Флей добавя щипка барбекю сос и хрупкава салата от зеле. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.