Летни рецепти

Дори на пикник след барбекю, понякога ви се прияжда десерт. Десерт тип пица е идеалното решение за такъв повод. Приготвеното тесто се разтяга на пласт, след което кората се пече на скара и...

Рий Дръмонд сервира тази разкошна текс-мекс салата, като всички съставки са подредени върху канапе от листа от маруля – едно жизнено и перфектно ястие за приятелско домашно парти...

Беконът, сметаната и пармезанът правят това ястие невероятно вкусно, точно като в ресторант. Пилешкото месо и беконът се пържат отделно в тиган, след което бързо се готвят в останалите сокове...

Това просто италианско ястие с паста се приготвя с фарфале (паста с форма на дъга) и розички броколи, но това, което го прави специално, е дресингът от аншоа, чесън и чушки, сотирани в смес от качествен зехтин и...

Следващия път, когато сте на къмпинг или палите скара на открито, опитайте американския десерт за къмпинг, сморовете. Невероятно лесен е за приготвяне, но е вкусен. Сморовете се пържат...

Вкусна, здравословна и цветна салата сукоташ е идеална за деца. Тя включва зелен грах, моркови, тиквички, лук, едамаме и царевица – всичко това загрято в тиган с растително масло.

Сандвичът с яйчена салата и чай е една от най-лесните, вкусни и питателни закуски, особено ако вече имате твърдо сварени яйца. Просто нарежете яйцата с нож или резачка за яйца, добавете...

Въпреки своята простота, това предястие винаги ще бъде любимо на тълпата. Пълнените яйца могат да се приготвят за всеки повод с разнообразни пълнежи на базата на яйчен жълтък. Рий Дръмонд...

Рибните филета от махи-махи се намазват със зехтин и се пекат на скара само за пет минути от всяка страна. Сервират се върху канапе от микс от зелени зеленчуци със сос мохо на маслинова основа...

Вместо традиционен сладолед, този сандей се приготвя с крем от маскарпоне, разбит със сметана и захар. Парчетата ананас се пекат на скара, докато се получат отличителни следи от скара и...

Тези сандвичи са приготвени с предварително изпържени, панирани пилешки гърди. Остатъците от снощната вечеря са перфектни, тъй като сандвичите ще се затоплят отново на скара. За...

Тази френска яхния се приготвя с печени на фурна зеленчуци - патладжан, тиквички и домати - които след това се нарязват и се смесват с пържени чушки, лук и...

Супата Писту (на френски: soupe au pistou) е ароматна френска супа, пълна с летни зеленчуци. Тя включва тиквички, тиква, моркови, целина, зелен лук и други зеленчуци, всички нарязани на малки, еднакви кубчета.

Писаладьер е френска лучена „пица“, произхождаща от Ница. Пайът се приготвя от слой тесто с мая, покрит с дебел слой сотиран лук. Писаладьер е покрит с...

На пръв поглед почивката на открито и домашното печене изглеждат несъвместими. Въпреки това, дори в чугунен котел, можете да изпечете вкусен френски клафути с череши в движение. В...

Можете да приготвите плънката за тези сандвичи или у дома във фурната, или на барбекю грил на пикник. Увийте всички съставки в алуминиева опаковка, вземете я със себе си и я изпечете на грил, а когато...

Приготвянето на това предястие отнема не повече от десет минути, а маринованият лук ще се запази няколко дни. Удобно е винаги да имате буркан в хладилника, за да можете винаги да имате тези тръпчиви и пикантни кръгчета готови за...

Възхитителна салата: лека, богата на витамини, освежаваща и смесица от живи вкусове и текстури. Ароматният копър се съчетава прекрасно с хрупкава, сочна целина и леко горчива рукола. Салатата...

Готвенето и сервирането на риба в тортила винаги е оригинално и идеално за специални поводи. Печенето ѝ в тортила от бананов лист добавя екзотичен щрих, а вашите гости...

Поглезете се с вкусни резенчета тиквички, покрити с хрупкава коричка от сирене. В комбинация с майонезен сос за потапяне, те са идеално предястие за приятелски събирания или вечерно излизане...

Ако сте си мислили, че слагането на сладолед във фурната е лудост, време е да се изумите, защото точно така се приготвя класическа торта „Печена Аляска“. Сладоледът се наслагва на пластове върху...

Това оригинално предястие с безкомпромисен вкус е идеално за бирени партита или гледане на мач с чаша бира. Пушените мини наденички са увити в тънки резени бекон и...

Гъшият дроб е един от най-известните деликатеси на френската кухня. За разлика от обикновения патешки дроб, гъшият дроб има по-богат вкус и по-деликатна, кадифена текстура. Гъшият дроб често се сервира...

Френският рататуй е експлозия от летни зеленчукови вкусове, на които ще искате да се наслаждавате отново и отново. Той включва домати, патладжан, тиквички, чушки, лук и изобилие от пресни билки. Всички...

Ароматната печена царевица е уникално предястие, нещо повече от просто поръсен със сол кочан. Комбинирайте печен чесън с нарязан домат, настърган пармезан и пресен...

Докато царевицата се готви, направете паста, като използвате масло, смесено с нарязан градински чай, сок от лайм и кора от лайм. Намажете я веднага върху горещите кочани и се насладете на богатия вкус.

Вареното дърво се сервира с месен сос, който хармонично съчетава зеленчуци и миди. Месната основа е направена от смляна сурова италианска наденица (изберете пикантна или...

Една от най-подходящите супи за лятно меню е вишисоаз, лучена супа, приготвена от праз и картофи в пилешки бульон и сервирана студена, пасирана.

Боровинките превръщат традиционния френски клафути в невероятно сочен десерт, идеален за закуска или след вечеря. Плодовете се потапят в яйчена панировка, а клафутито...

Тази салата съдържа само четири основни съставки, но ще ви плени с изключителния си вкус. Основата е сварена паста орзо, а сотираните тиквички добавят сочност и...

Този луксозен тарт е изпълнен със сочност на тиквички и пикантен вкус на смес от майонеза и дижонска горчица, която се съчетава прекрасно със зеленчуците. За приготвяне използвайте предварително приготвен...

Тази газирана лимонада, приготвена с натурални съставки, е приятно освежаваща със своя свеж вкус на лайм и сладка малина. Освен това е невероятно здравословна. Ще я харесат както възрастни, така и деца.

Агуа фреска е вид мексиканска безалкохолна напитка. За разлика от соковете, агуа фреската се прави предимно от прясна вода, овкусена с различни плодове, цветя и сиропи. Напитката...

Вкусната и сочна плодова салата е здравословен десерт, на който можете да се насладите, без да навредите на фигурата си. Комбинацията от различни плодове създава невероятни вкусове, а вие можете да експериментирате с тях...

Кивито, мангото и папаята са вкусни сами по себе си, но когато се комбинират в купа и се поръсят с мента, вкусът става още по-освежаващ и ярък. Всички плодове се нарязват на подобни малки парченца...

Тези мъфини, покрити със снежнобял, пухкав крем и кокос, изглеждат много празнично и ще допълнят перфектно празнична торта или ще се превърнат в център на внимание на вашето тържество.

Тази освежаваща салата от рукола и ягоди е чудесно допълнение към всяко лятно меню. Пикантният вкус на руколата е красиво балансиран от сладостта на горските плодове, тръпчиво-сладкия дресинг и богатите, солени хапки...

Когато узрелите, ароматни летни зеленчуци са в сезон, понякога най-добрият начин да ги приготвите е изобщо да не ги готвите, а да им се насладите пресни. Тази салата е със сурови тиквички (тиквички и жълти...

Този винегрет от шалот е идеален за всяка листна салата или микс от зелени зеленчуци, придавайки им богат вкус. Нарязаният шалот се залива с горещ оцет и се оставя да се накисне, докато...

Този кремообразен пай, с ронлива кора и ефирен меренг, съчетава богатите вкусове на банан и кокос. Перфектно лакомство за лятно парти. За да се даде време на плънката за пай да стегне и...

Красотата на италианската фритата е, че можете да я напълните с много сезонни зеленчуци, което прави омлета не само питателен, но и сочен, здравословен и вкусен. А за да се подобри вкусът...

Направете освежаващо безалкохолно мохито, като смесите сироп от лайм и мента с газирана вода. Хубавото на тази газирана напитка е, че всички съставки са натурални и не съдържат...

Тази рецепта е вкусен сироп за напитка, който е лесен за съхранение в хладилник и се разрежда с неовкусена газирана вода, когато е необходимо, за да се насладите...

Една багета и домати са здравословни топли сандвичи за много хора. Всяка филия хляб се намазва със зехтин, влят с чесън, отгоре се слага резен домат и щипка настърган...

Тази салата се приготвя за минути и се превръща в луксозно предястие с ресторантско качество, което интересно съчетава горчивината на цикорията със сладостта на крушите и кадифената текстура на сиренето Рокфор с...

Репички с масло и едра морска сол са необичайна комбинация, считана за традиционно пролетно предястие във Франция. Репичките се сервират с щедра купчина морска сол и резени...

Основната тайна на пържените гъби е, че шапките са много по-вкусни, пържени в масло. Използвайте всякакви диви гъби и ще получите невероятно ароматно ястие, пълно с богати...

Френският зеленчуков тиан е здравословно лятно зеленчуково ястие, произхождащо от Прованс. Ще ви трябват лук, картофи, тиквички, домати и билки. Зеленчуците се нарязват на равни...