Рецепти за сладки пайове, тарталети и гювечи


Тиквен чийзкейк в джинджифилови тарталетиПреглеждания: 4 505
Съдържание на рецептата:

Тъй като тези чийзкейкове се приготвят в малки формички, те са много лесни за сервиране, което дава на всеки гост персонализирано удоволствие...

Маслени бисквитки, сирене Филаделфия, корен от джинджифил, кафява захар, канела, индийско орехче, бахар, карамфил, яйца, тиква...
Време: 3 часа и 15 минути Сложност: лесно Количество: 8 тарталетки
Автор: - съсобственици на ресторанта
Чийзкейк с тиква и бита сметана с канелаПреглеждания: 6 505
Съдържание на рецептата:

Чийзкейкът на Джина Нийли е с пикантна основа от джинджифилови бисквитки и е покрит със сладка бита сметана с канела.

Маслени бисквитки, сирене Филаделфия, тиква, сметана, екстракт от ванилия, пудра захар, канела, смлян джинджифил, индийско орехче, карамфил, първокласно брашно, яйца...
Време: 5 часа и 40 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - съсобственици на ресторанта
Ябълков чипс с пеканиПреглеждания: 5 418
Съдържание на рецептата:

Този десерт от нежни ябълки, сгушени под богата захарно-канелена глазура, се сервира най-добре топъл с ванилов сладолед.

Ябълки, пекани, кафява захар, канела, кленов сироп, лимонов сок, универсално брашно, тесто за маслено тесто...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 305
Класически ябълков пайПреглеждания: 23 066
Съдържание на рецептата:

Този традиционен десерт с канела и ябълки, изпечен върху люспеста кора от маслено тесто, се приготвя за малко повече от час.

ябълки, канела, първокласно брашно, ванилов сладолед, тесто за маслени бисквити...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: средно Порции: 6
Пай с пеканови шортскортчетаПреглеждания: 8 226
Съдържание на рецептата:

Характеризиращ се с любимата комбинация от хрупкави тестени пластове и мек, дъвчащ пълнеж, този пай е изпечен върху основа от маслено тесто с пълнеж от яйца и захар и парченца...

Бърбън, екстракт от ванилия, кафява захар, царевичен сироп, първокласно брашно, яйца, тесто за маслени бисквити, пекани...
Време: 3 часа и 35 минути Сложност: средно Порции: 8
Автор: - известен готвач
Тиквен чийзкейк с кора от пълнозърнести бисквиткиПреглеждания: 6 163
Съдържание на рецептата:

Опитайте този чийзкейк, приготвен с хрупкава основа от крекери Греъм и богат пълнеж от тиква и крема сирене, и със сигурност ще се превърне в любимо ястие на семейството.

Крекери, тиква, сирене Филаделфия, сирене маскарпоне, кафява захар, първокласно брашно, яйца, заквасена сметана, екстракт от ванилия, канела, индийско орехче, карамфил...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - известен готвач
Тиквен пайПреглеждания: 7 676

Какво може да е по-хубаво от тиквен пай – десерт, на който може да се наслаждаваме не само по празниците, но и целогодишно, гарниран с топка ванилов сладолед и щедра лъжица бита сметана...

Тиква, сирене Филаделфия, тесто за маслени бисквити, яйца, сметана, екстракт от ванилия, смлян джинджифил, канела...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - известен готвач
Шоколадова торта без млякоПреглеждания: 9 175
Съдържание на рецептата:

Въпреки че пайът на Алтън Браун е напълно без млечни продукти, той все още запазва традиционния си вкус и текстура, благодарение на полусладки шоколадови парченца, щипка мед и една тайна...

Шоколадови бисквитки, шоколадови парченца, кафеен ликьор, екстракт от ванилия, тофу, мед...
Време: 2 часа и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - Телевизионен готвач
Лек замразен шоколадов мус пайПреглеждания: 7 593

Като приготвите този луксозен пай без печене, няма да жертвате вкуса му, нито ще навредите на фигурата си, тъй като пълнежът му е направен от...

Маслено тесто, царевичен сироп, шоколадов ликьор, екстракт от ванилия, полусладък шоколад, тъмен шоколад, млечен...
Време: 2 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 10 Калорично съдържание: 244
Автор: - кулинарен писател
Шоколадов крем пай с кафе и шоколадПреглеждания: 7 141
Съдържание на рецептата:

Сандра Лий създава пай с вкус на еспресо с предварително приготвена кора, което прави този десерт бърз и лесен за приготвяне.

Бисквитки с шоколадови парченца, царевичен сироп, екстракт от ванилия, сметана, зърнена закуска, кафеен ликьор, кафе, шоколадово-лешников крем, тъмен шоколад...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - известен готвач
Шоколадов пай с бита сметанаПреглеждания: 5 330

Сметана, щипка мътеница и нишесте правят този пай от Емерил Лагас истински шедьовър, придавайки на пълнежа обемна плътност. Шоколадовата основа е направена от натрошени бисквити, след което...

Пандишпанови бисквитки, пудра захар, ванилов екстракт, нишесте, яйца, сметана, кисело мляко, шоколад...
Време: 5 часа и 40 минути Сложност: средно Количество: 1 пай
Селски пай с боровинкиПреглеждания: 4 427
Съдържание на рецептата:

Тази кора за пай се получава с крехка, златиста коричка благодарение на двуетапен процес на печене: първо на 220°C за 20 минути, след това на 180°C за още 20-25 минути.

тесто за маслени бисквити, боровинки, първокласно брашно, нишесте, яйца, лимонов сок, канела...
Време: 2 часа. Сложност: средно Порции: 6 - 8
Шоколадова торта с бита сметанаПреглеждания: 24 354

Гъста, сладка домашно приготвена бита сметана е гарнитура на този любим десерт от списание Food Network. Тази торта е приготвена с меко крема сирене и какао...

Маслено тесто, какао, крема сирене, мляко, сметана, екстракт от ванилия, шоколад...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Пай с боровинки и крем ШантилиПреглеждания: 5 339

Закачливо име за бита сметана с ванилия, френският крем Шантили е гарнитура на този луксозен пай, който се отличава със сладка основа и пълнеж от богато сладко от боровинки и...

Маслено тесто, боровинки, лимон, яйца, първокласно брашно, шушулка ванилия, сметана, бита сметана, пудра захар...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: средно Порции: 4 - 5
Автор: - известен готвач
Пай с боровинки със замразен пълнежПреглеждания: 9 820

Въпреки че пайът на Алтън Браун се сервира на стайна температура, пълнежът му е направен от замразени пресни плодове, предварително намачкани със захар, сок и цитрусова кора.

тесто за маслени бисквити, боровинки, нишесте, яйца, портокалов сок, портокалова кора...
Време: 12 часа. Сложност: средно Порции: 8
Затворен пай с боровинкиПреглеждания: 12 667

Една проста, но заслужено популярна кора за пай („Страхотна кора за пай с късо тесто“ на списание Food Network) се приготвя с охладено масло и...

Маслено тесто, боровинки, сметана, универсално брашно, ябълков оцет, нишесте, кленов сироп, лимонов сок, индийско орехче, тапиока...
Време: 3 часа и 15 минути Сложност: лесно Количество: 1 пай
Автор: - готвач
Затворен пай с праскови и боровинкиПреглеждания: 7 904
Съдържание на рецептата:

Тайлър Флорънс съчетава нарязани праскови с цели боровинки в този лек десерт от пресни плодове. Сервира се с топка хладен ванилов сладолед.

Маслено тесто, яйца, първокласно брашно, нишесте, лимонова кора, лимонов сок, праскови, боровинки, ванилов сладолед...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - известен готвач
Чийзкейк с рикота и заквасена сметанаПреглеждания: 28 149
Съдържание на рецептата:

Тази проста, високо оценена рецепта за чийзкейк включва заквасена сметана. За да отрежете спретнато парче, Алтън Браун предлага да потопите ножа...

крекери, рикота, заквасена сметана, течна сметана, яйца, екстракт от ванилия...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: средно Порции: 8 - 10
Автор: - готвач
Меден чийзкейк с рикота и маскарпонеПреглеждания: 10 908

Вместо традиционна основа, Джада Де Лаурентис използва италиански бискоти. За подсладител тя използва детелинов мед и портокалова кора, които добавят флорални нотки към...

рикота, маскарпоне, мед, яйца, портокалова кора...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: средно Порции: 12 - 16
Автор: - кулинарен писател
Цитрусов коблер с горски плодовеПреглеждания: 6 545
Съдържание на рецептата:

Малко портокалова кора помага за освежаване на аромата на плодовете, без да ги заглушава с цитрусов вкус...

Портокалова кора, пълнозърнесто брашно, първокласно брашно, кисело мляко...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 2 - 4 Калорично съдържание: 220
Коблер с боровинки и нектариниПреглеждания: 16 578
Съдържание на рецептата:

Този десерт от Food Network Kitchens използва тапиока, за да сгъсти пълнежа от пресни горски плодове и да предотврати разкисването на печените изделия.

Нектарини, боровинки, нишесте, яйца, първокласно брашно, сметана, ванилов сладолед, тапиока...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - готвач
Праскова Бурбон КоблерПреглеждания: 9 409

Тайлър Флорънс пече този прост десерт, който съчетава сочни праскови с ароматна канела, до златисто кафяво и го сервира с хладна топка ванилов сладолед.

Праскови, бърбън, ванилов сладолед, сметана, първокласно брашно, нишесте, канела...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - кулинарен писател
Американски пай с боровинки и кобълърПреглеждания: 19 487

Рий Дръмонд приготвя този пай с шест съставки в обратен ред. Основата е слой тесто, покрит с пресни боровинки.

боровинки, сметана, сладолед, мляко, първокласно брашно...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Малинов чийзкейкПреглеждания: 22 285
Съдържание на рецептата:

Ина Гартен предлага класически чийзкейк с малинов сос, който може да се приготви за минути. Съветът на Ина: Измерете тавата си. Моята е с диаметър на основата 23 см, но трябва да е 24 см.

Крекери, захар, масло, крема сирене, яйца, заквасена сметана, лимонова кора, екстракт от ванилия, сладко, малини...
Време: 14:00 ч. Сложност: средно Порции: 12-15
Чийзкейкове със савана и горски плодовеПреглеждания: 5 993
Съдържание на рецептата:

Това лакомство за хапки е идеално за всяко парти. Чийзкейковете обаче трябва да се охладят преди сервиране.

Универсално брашно, кафява захар, пекани, орехи, масло, крема сирене, захар, яйца, екстракт от ванилия, екстракт от бадем, мента, боровинки...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 25 бр.
Автор: - готвач
Перфектен чийзкейк със сос от боровинкиПреглеждания: 11 282

Тайлър Флорънс претърси Ню Йорк и Неапол в търсене на перфектния чийзкейк, но в крайна сметка се върна в кухнята си, за да създаде своя собствена версия на десерта, на пластове с топъл лимоново-боровинов...

Крекери, канела, масло, крема сирене, яйца, захар, заквасена сметана, лимонова кора, екстракт от ванилия, боровинки, лимонов сок...
Време: 5 часа и 45 минути Сложност: средно Порции: 6-8
Автор: - известен готвач
Американски пай с праскови и кобълърПреглеждания: 14 186

Тази рецепта от Паула Дийн улеснява приготвянето на пай с меки, сладки праскови, сгушени в лека, ронлива кора от късо тесто.

Праскови, първокласно брашно, мляко, канела, сметана, ванилов сладолед...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - кулинарен писател
Хрупкави ягоди и ревенПреглеждания: 6 860

За да смекчи тръпчивостта на ревен, Ина Гартен го съчетава със сладки, сочни ягоди. Това формира основата на нейния великолепен десерт, покрит с маслена коричка от овесени ядки с кафява захар, която...

Ревен, ягоди, портокалова кора, първокласно брашно, кафява захар, овесени ядки, ванилов сладолед, тесто за маслени бисквити, щрюзел...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - телевизионен водещ
Тиквен пай със сирене и лешнициПреглеждания: 21 203

Съни Андерсън издига класическия тиквен пай на по-високо ниво, като добавя само една проста съставка: сметана за кафе с вкус на ядки. Тя я смесва в основа от маслени бисквитки и добавя...

Тиквено пюре, лешници, крекери, сметана, крема сирене, кафява захар, бахар, яйца...
Време: 2 часа и 35 минути Сложност: средно Порции: 10 - 12
Шоколадов пай с бонбониПреглеждания: 8 743

За да намалите времето за подготовка, използвайте предварително приготвена основа за пай от маслено тесто, напълнете я с шоколадов пудинг, след което я поръсете с пухкава бита сметана и парченца от любимия си шоколад...

Шоколадови бисквитки, шоколадови бонбони, какао, мляко, сметана, яйца, екстракт от ванилия...
Време: 4 часа и 20 минути Сложност: средно Количество: 1 пай (12 порции)
Традиционен тиквен пайПреглеждания: 17 652
Съдържание на рецептата:

Богат тиквен пълнеж, напоен с аромата на три есенни подправки: канела, джинджифил и карамфил, и ронливо, маслено тесто, което се приготвя бързо и лесно в кухненски робот. Прекрасно...

Брашно, канела, яйца, кафява захар, смлян джинджифил, карамфил, пюре от тиква, кондензирано мляко...
Време: -- Сложност: лесно Порции: 6-8
Пай със сладки картофиПреглеждания: 67 726
Съдържание на рецептата:

За да приготвите бързо (само за 40 минути) вкусен пай със сладки картофи, ще ви е необходима готова основа за маслено тесто, която се пече и се пълни с пълнеж от картофено пюре, течна сметана...

Сладки картофи, яйца, кафява захар, портокалов сок, сметана, канела, бахар, индийско орехче, брашно...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Количество: 8-10
Автор: - известен готвач
Лимонов пай с меренгПреглеждания: 16 066
Съдържание на рецептата:

След богат празничен пир, гостите ще се радват да се насладят на хладно парче вкусен лимонов пай с меренг на Алтън Браун, напоен с пресен цитрусов сок и покрит със слой...

яйца, нишесте, лимонов сок, лимонова кора, тесто за маслени бисквити, крем тартар, меренг...
Време: 2 часа и 42 минути Сложност: средно Порции: 6-8
Автор: - готвач
Ягодова хрупкава смес с ревенПреглеждания: 7 341
Съдържание на рецептата:

Честно казано, ревенът е малко горчив, така че за да балансирате вкуса, е логично да го комбинирате със сладки плодове, като ягоди. И последното нещо, което прави този десерт от Ан Бърел...

Ягоди, ревен, нишесте, портокали, балсамов оцет, пълнозърнесто брашно, овесени ядки, кафява захар, екстракт от ванилия, сметана, сладолед...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6
Шоколадова торта с бананов сладоледПреглеждания: 12 679

Тази изпитана и вярна вкусова комбинация – шоколад и пресни банани – ще бъде оценена не само от децата, но и от тези, които все още са деца по душа. В нашия случай това е лесна за приготвяне торта с...

Маслени бисквитки, кокосови люспи, кокосови люспи, банани, ванилов сладолед, шоколадов сладолед, сметана, пудра захар...
Време: 5 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор: - готвач
Замразен чийзкейк с ягодиПреглеждания: 12 722

Направете замразен чийзкейк от чийзкейк: Изберете предварително приготвен чийзкейк, след което го нарежете на ситно, смесете го с ягодов сладолед и го разпределете с лъжица върху хрупкава коричка от крекери Греъм.

Ягодов сладолед, маслени бисквитки, чийзкейк, ягоди, лимонов сок...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - известен готвач
Прасковена палачинка в бавен котлонПреглеждания: 7 653

Приготвянето на този вкусен десерт отнема само 15 минути; рецептата за коблер на Алтън Браун оставя цялата работа на бавната готварска печка, за да приготви това сладко лакомство.

Кафява захар, овесени ядки, брашно, бахар, индийско орехче, праскови...
Време: 3 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - телевизионен водещ
Коблер с боровинки и прасковиПреглеждания: 5 641

Спестете време в кухнята, като използвате готова маслена кора за пай като основа за десерта с два плода на Съни Андерсън, с нотка индийско орехче за допълнителен вкус.

Маслено тесто, праскови, боровинки, брашно, индийско орехче, екстракт от ванилия, яйца...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: средно Порции: 6-8
Прасковени кобълъриПреглеждания: 4 646

Индивидуално порционирани и покрити с малко масло, тези прасковени коблери са не само вкусни, но и съдържат изненадващо здравословна изненада...

Праскови, нишесте, брашно, ленено семе, кисело мляко, мляко, кисело мляко...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 203
Автор: - ресторантьор
Коблер с праскова и канелаПреглеждания: 10 802

Ароматната канела е втората най-важна съставка след прасковите в рецептата за обущар на Гай Фиери, тъй като както пълнежът, така и топингът се приготвят с топлите подправки.

Кафява захар, брашно, канела, праскови, нишесте, лимонов сок, овесени ядки, бадеми, червени боровинки, индийско орехче, сладолед, сметана...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: средно Порции: 10
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Прост прасковен кобълърПреглеждания: 11 010

Истината е, че този коблер от Триша Йерууд е невероятно лесен за приготвяне. Тайната се крие в използването на самонабухващо брашно, което помага на кората да стане по-крехка и плътна, но...

праскови, първокласно брашно, мляко, сметана...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - телевизионен водещ
Печени ябълки с хрупкава овесена каша с канелаПреглеждания: 15 510

Опитайте печените ябълкови хрупкави ястия на Съни Андерсън като алтернатива на традиционната гювеч. Вместо да режете ябълките на парчета, тя предлага просто да използвате половината от плодовете и да ги изпечете...

Ябълки, лимонов сок, ягодово сладко, брашно, кафява захар, овесени ядки, канела...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Ябълков хрупкавПреглеждания: 6 989

„Разбира се, би било чудесно да си припиша заслугите за тази рецепта, но всъщност това е рецептата на майка ми. Тя я правеше през цялото време, когато растях“, казва Алекс Гуарнаскели. „Толкова е просто и толкова вкусно.“

Ябълки, лимон, портокали, меласа, канела, смлян джинджифил, индийско орехче, брашно, кафява захар, сладолед...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8
Ябълков крисп с гранола в тиганПреглеждания: 7 248

След като ябълките се задушат на котлона, хрупкавото ястие се слага във фурната, така че ако планирате да опитате тази рецепта, изберете подходящ тиган...

зърнена закуска, брашно, ябълки, подправка за тиквен пай, лимонов сок...
Време: 55 мин. Сложност: средно Порции: 6 Калорично съдържание: 286
Автор: - кулинарен писател
Традиционен ябълков чипсПреглеждания: 5 695
Съдържание на рецептата:

Рецептата за ябълков чипс на Ина Гартен, изпитана във времето, е подправена с ароматни подправки като канела и индийско орехче, а дебел слой овесени ядки допълва вкусовата палитра.

ябълки, портокали, лимон, канела, индийско орехче, брашно, кафява захар, овесени ядки...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 10
Швейцарска винена тортаПреглеждания: 7 328
Съдържание на рецептата:

Сладък пай, пълен с бяло вино и захар, е много популярен в швейцарския кантон Во, разположен на брега на Женевското езеро. Приготвя се много лесно, дори без кулинарен опит.

брашно, мляко, яйца, сметана, бяло вино, пудра захар...
Време: -- Сложност: лесно
Атлантически плажен пайПреглеждания: 4 691
Съдържание на рецептата:

Това е много популярна рецепта за пай „Атлантически плаж“, огромен хит в американските ресторанти, особено по крайбрежието на Северна Каролина. Неговата уникалност се крие в...

крекери, кондензирано мляко, яйца, лимонов сок, сметана, пудра захар...
Време: -- Сложност: лесно
Японски чийзкейкПреглеждания: 10 528

Нежната, кадифена текстура на японския чийзкейк се постига чрез включване на нископротеиново брашно в рецептата. Повърхността на японския чийзкейк има тенденция да се надига до степен, че...

Мляко, крема сирене, яйца, брашно, царевично брашно, лимонова кора, крем тартар...
Време: -- Сложност: лесно
Чийзкейк с гроздеПреглеждания: 9 983

Чийзкейкът с грозде е вкусен и лек десерт, който не изисква никакво приготвяне на тесто.

Маслени бисквитки, яйца, извара, заквасена сметана, рикота, лимонова кора, грозде...
Време: -- Сложност: лесно
Сливов пайПреглеждания: 13 843

Този сочен, кремообразен пай се приготвя бързо и се изяжда за нула време! Този пай, който ще ви оближе пръстите, е идеален за вечер или празнично чаено парти.

Рикота, крема сирене, сирене Филаделфия, яйца, брашно, лимонова кора, ванилия, кардамон, корен от джинджифил, мляко, сметана, пудра захар, сливи, нишесте...
Време: -- Сложност: лесно

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната