Пилешка салата със спанак и сирене Грюер

Гласове: 1

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 404, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 28 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 8 Г., холестерол 65 мг, натрий 461 мг, захар Г.

Пилешка салата със спанак и сирене Грюер - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет пилешко филе от гърди (приблизително 340 г), разрязано наполовина по дължина
1/4 чаша настъргано Сирене Грюерили пармезан
1 круша, почистена от сърцевината и нарязана на тънки резени
1/3 чаша сушени червени боровинки
2 ч.л. английска горчица или всякаква пълнозърнеста горчица
8 чаши бейби спанак (около 140 г)
4 листа ендивия, нарязани напречно на клинове
1/3 чаша печени бадеми, счукани
3,5 с.л. зехтин
1 с.л. ябълков оцет
1 супена лъжица пресен лимонов сок
Сол, прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле, сирене, спанак, круши, червена боровинка, салата, салата от ендивия, Сирене Грюер, бадем, ядки, горчица, синапено семе

Приготвяне на ястието според рецептата:

В предварително загрят тиган запържете пилешките гърди в 1/2 супена лъжица зехтин до златисто кафяво, по 4-5 минути от всяка страна. Оставете да се охладят, след което нарежете на тънки филийки.
Междувременно пригответе оцета от червена боровинка: В купа, подходяща за микровълнова фурна, смесете червените боровинки, ябълковия оцет и 1 супена лъжица вряща вода. Покрийте и загрейте в микровълновата на висока мощност за 45 секунди, докато червените боровинки омекнат напълно. Оставете да се охладят.

Пригответе дресинга за салата: В купа за салата смесете оцет от червена боровинка, лимонов сок, горчица, 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер. Налейте 3 супени лъжици зехтин и разбийте с тел. Добавете пилешкото месо, спанака, цикорията, бадемите, крушата и половината от сиренето, подправете със сол и черен пипер на вкус и разклатете.
Разделете на порции и поръсете с останалото сирене.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Калорично съдържание на готови ястия / Салати / Топли салати / Листни салати / Плодови салати / Салати с месо / Food Network - рецепти

Подобни рецепти