Царевичен хляб за брънч

Гласове: 1

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 347, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 44 Г., влакно 2 Г., холестерол 92 мг, натрий 313 мг, захар 12 Г.

Подправете неделния си брънч с лекия и пухкав царевичен хляб на Мелиса Де Арабиън. За да направи хляба допълнително сочен, тя добавя ябълково пюре без захар към тестото, което също така добавя нотка естествена сладост.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Царевичен хляб

1 чаша първокласно брашно
3/4 чаша царевично брашно (не едро)
2 супени лъжици светлокафява захар
2 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сол
2 яйца
3/4 чаша мляко
3 с.л. разтопено масло + допълнително за намазване
0,5 чаши ябълково пюре без захар
2 с.л. кленов сироп

Кленово-лаймово масло

55 г омекнало масло
1 чаена лъжичка кленов сироп
1 чаена лъжичка лимонова кора

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевично брашно, царевичен хляб, яйца, мляко, ябълково пюре (сос от ябълки), кленов сироп, кора от лайм

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Намажете тава за печене с размери 22x22 см с масло.
В средно голяма купа смесете брашното, царевичното брашно, захарта, бакпулвера и солта.

В друга средно голяма купа разбийте много добре яйцата, млякото, маслото, ябълковото пюре и кленовия сироп. Изсипете течната смес към брашнената смес и разбъркайте до гладкост (не прекалявайте с бъркането). Изсипете тестото в подготвената тава и печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра на хляба, излезе чиста, около 25 минути. Сервирайте с кленово-лаймово масло.
Кленово-лаймово масло:

В малка купа смесете съставките до гладка смес. Охладете маслото в хладилник за поне 10 минути, за да се стегне леко, преди да сервирате.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Закуска / Пекарна / Солени пайове / / Мелиса д'Арабиан

Колекции от рецепти