Мъфини със спанак без брашно
Гласове: 2
Време: 1 час и 5 минути
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 222, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 3 Г., влакно 0 Г., холестерол 132 мг, натрий 437 мг, захар 2 Г.
Калории 222, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 3 Г., влакно 0 Г., холестерол 132 мг, натрий 437 мг, захар 2 Г.
Основната съставка в тези мъфини е кремообразният спанак, който обикновено се сервира като празнична гарнитура. Останалият кремообразен спанак може да се използва за приготвянето на тези мъфини без брашно на следващия ден, покрити с глазура от крема сирене и фета и сервирани за брънч или като предястие.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1/4 чаша течна сметана
- 2 големи яйца
- 2 чаши останал кремообразен спанак
- 220 г фета
- 90 г крема сирене на стайна температура
- Паприка, за поръсване
- 2 с.л. нарязан лук
- Специално оборудванесладкарска торбичка с голям кръгъл накрайник
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: спанак, крема сирене, яйца, сирене фета, лук, крем
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 190°C (375°F). Напръскайте стандартна форма за мъфини с вместимост 6 чаши със спрей за готвене и я оставете настрана. В голяма купа смесете сметаната и яйцата, подправете със сол и черен пипер. Добавете пасирания спанак и разбъркайте добре.
- С лъжица разпределете сместа в подготвените формички. Печете на средната решетка на фурната, докато горната част стане златистокафява и еластична на допир, около 25 минути. Оставете да се охлади до стайна температура преди глазиране.
- Междувременно сложете фетата и крема сиренето в купата на кухненски робот и пасирайте, докато сместа стане лека и пухкава. Прехвърлете в сладкарски пош с голям кръгъл накрайник. Шприцовайте крема върху всяка мъфинка. Поръсете с червен пипер и малко нарязан лук и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
