Провансалски артишоци
Гласове: 2
Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 147, общо мазнини 7.5 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 9 Г., холестерол 0 мг, натрий 606 мг, захар 5 Г.
Калории 147, общо мазнини 7.5 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 9 Г., холестерол 0 мг, натрий 606 мг, захар 5 Г.
Насладете се на зашеметяващите вкусове на провансалската кухня с това изискано гарнитура, готово само за минути. Замразените сърца от артишок се варят на тих огън за няколко минути в малко количество вода и бяло вино с лук, чесън и домати, докато омекнат и вкусовете се смесят. Лента лимонова кора добавя освежаващ цитрусов аромат. След като се сварят, артишоците се разбъркват с маслини и пресен босилек. Сервирайте като предястие с бяло вино и резен хрупкава багета или като гарнитура към месо.
Препоръчваме
Рецепта:
В тиган с 1 супена лъжица зехтин задушете половин ситно нарязана глава лук, 2 ситно нарязани скилидки чесън и щипка сол за 5 минути. Налейте 0,5 чаши бяло вино и редуцирайте наполовина. Добавете 2 нарязани домата, две опаковки от 250 г замразени сърца от артишок, 3 супени лъжици вода, 1 лента лимонова кора и 0,5 чаена лъжичка сол. Оставете да къкри, покрито, за 6 минути. Добавете нарязани маслини, босилек, сол и черен пипер на вкус.
Категории:
Подобни рецепти
