Хотдог с наденица, увита в бекон, и ананас

Гласове: 1

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 – 8

Хотдог с наденица, увита в бекон, и ананас - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Хотдог

8 говежди наденички за хот-дог
8 парчета пушен бекон
16 парчета мариновани халапеньо
8 кифлички за хот-дог
Селска горчица и кетчуп за гарниране

Сладък и пикантен плодов пълнеж

0,5 обелен ананас, нарязан на парчета с дължина 1,5 см.
1 обелено манго, нарязано на парчета с дължина 1,5 см.
1 нарязана люта чушка халапеньо без семена
1 ситно нарязан червен чили без семена
0,5 средно голяма червена глава лук, ситно нарязана
1 с.л. зехтин
Сок от половин лимон
0,5 чаша сос от кисели краставички (вижте подготовка)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: колбаси, кифлички за хот-дог, бекон, люта чушка халапеньо, зеленчуков релиш, Ананас, манго, кетчуп, горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

За плодовия пълнежЗагрейте грил тиган на средно силен огън и го намажете с растително масло. Печете ананаса и мангото на грил, докато парчетата се появят следи от грил, по 1 до 2 минути от всяка страна. Оставете да се охладят, след което ги нарежете на кубчета от 1/4 инча.

В голяма купа смесете плодовете с халапеньо, червено чили, лук, зехтин, лимонов сок и краставица винегрет. Подправете със сол и черен пипер. Приберете в хладилник.

Рецепта пълнеж от ананас за хот-дог.
За наденица, увита в беконПоставете грил тиган на средно силен огън. Гответе бекона за 1-2 минути от всяка страна, докато мазнината леко се разтопи, но не е напълно сготвена. Прехвърлете бекона в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди.

С остър нож направете малък разрез по дължина в центъра на всяка наденица (не режете докрай). Нарежете халапеньото на дълги лентички. Поставете 2-3 лентички халапеньо в разреза на всяка наденица.

Увийте всяка наденица в лента бекон и я закрепете с клечка за зъби. В същия тиган, в който сте готвили бекона, запържете наденичките, като ги обръщате често, докато беконът стане хрупкав, общо около 5-6 минути.

Преди сервиране, запечете кифличките за 1-2 минути от всяка страна. Извадете клечките за зъби от наденичките и ги поставете в кифличките. Поръсете с плодов дресинг и сервирайте с кетчуп и горчица.