Тиквен маймунски хляб с портокалова глазура

Гласове: 2

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 376, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 73 Г., влакно 3 Г., холестерол 10 мг, натрий 477 мг, захар 33 Г.

Това не е традиционна версия на сладък маймунски хляб, но ако обичате аромата на есенните подправки, ще го харесате. Парчетата тесто се овалват не само в канела, но и в смес от подправки за тиквен пай, след което се нареждат на пластове в тава с тиквено масло и се пекат във фурната, където се случва магията! Хлябът се получава пухкав, лепкав, вкусен и ароматен. Идеален за есенен чай.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Тиквен хляб

1/4 чаша несолено масло
1 супена лъжица. пюре от тиква
3/4 чаша светлокафява захар
0,5 ч.л. едра сол
0,5 чаша кристална захар
1 ч.л. подправки за тиквен пай
2 тубички от 450 г охладени тесто за бисквити, нарежете всяко парче на четвъртинки и го оформете на топки
Специално оборудване12 чаши форма за кекс Bundt

Глазура

1,5 чаши пудра захар
1 с.л. портокалова кора + 3–4 с.л. прясно изцеден портокалов сок (Навелин)
0,5 ч.л. микс от подправки за тиквен пай

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, пюре от тиква, подправка за тиквен пай, Портокалова кора, пудра захар

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Тиквен хляб:

Разтопете маслото в тенджера. Разбъркайте тиквеното пюре, кафявата захар и солта до гладкост. Свалете от котлона. В голяма купа смесете кристалната захар и подправката за тиквен пай. Добавете топчетата тесто и ги разточете, за да се покрият.

Разпределете една трета от тиквеното пюре на дъното на формата за мъфини. Отгоре сложете половината от парчетата тесто, след което добавете още една трета от тиквеното пюре. Отгоре сложете останалите парчета тесто, а след това и останалото тиквено пюре. Печете до златисто кафяво отгоре, 35–45 минути. Оставете да се охлади върху решетка за 15 минути.
Глазура:

Междувременно смесете пудрата захар, кората, сока и подправката за тиквен пай в купа, докато сместа стане гладка. Обърнете тиквения хляб върху чиния, извадете го от тигана и го полейте с глазурата.

Категории:

рецепта / Есенни ястия / Закуска / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Ястия с тиква / Тиквени десерти и сладкиши / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти