Карамелизирани портокалови кори

Гласове: 1

Как да си направим захаросани портокалови кори

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 289, общо мазнини 0 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 74 Г., влакно 2 Г., холестерол 0 мг, натрий 1 мг, захар 73 Г.

За да си направите захаросани портокалови кори у дома, просто сварете портокаловите кори в захарен сироп и след това ги оваляйте в захар. Захаросаните кори могат да се използват в различни десерти, като гарнитура или просто да се консумират като бонбони.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 портокала
2 с.л. захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Портокалова кора

Приготвяне на ястието според рецептата:

Внимателно отстранете портокаловата кора, като внимавате да не нарежете бялата сърцевина, след което нарежете кората на ленти с ширина 0,5 см.
В тенджера залейте кората с 1 чаша студена вода, оставете да заври и оставете да къкри 7 минути. Отцедете и оставете настрана.

В тенджера смесете 1 чаша захар с 1 чаша вода. Загрейте, като бъркате, докато захарта се разтвори и сиропът заври. Добавете кората, намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате тенджерата от време на време, за 20 минути. Прехвърлете захаросаните плодове върху решетка, за да се охладят за 10 минути.
Поръсете останалата 1 чаша захар върху тава за печене. Добавете захаросаните плодове и оваляйте в захарта, за да се покрият. Поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене, за около 30 минути.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Зимни ястия / Сосове / Подправки / Food Network - рецепти

Подобни рецепти