Царевична и тиква запеканка
Гласове: 3
Време: 1 час и 5 минути
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 190, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини Г., протеини 7 Г., въглехидрати 35 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 190, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини Г., протеини 7 Г., въглехидрати 35 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Пудингът не винаги е десерт и вкусното не е задължително да е нездравословно. Просто опитайте тази здравословна и апетитна гарнитура от царевица и тиква, за да се уверите сами. Ярките оранжеви цветове на ястието, опияняващият аромат и изобилието от полезни хранителни вещества с минимално количество калории говорят сами за себе си. Освен това, нежната текстура на тиквата се съчетава прекрасно с хрупкавостта на царевичните зърна.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 супена лъжица (15 г) масло
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 280 г замразена сварена тиква, размразена и отцедена
- 280 г замразени цели царевични зърна, размразени
- 1,5 чаши мляко с 2% съдържание на мазнини
- 1/3 чаша царевично брашно
- 1/4 чаша нарязан пресен магданоз
- 1/4 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
- Щипка лют червен пипер
- 3 големи белтъка
- 2 чаши корнфлейкс
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: масло, чесън, лук, тиква, царевица, мляко, царевично брашно, магданоз, индийско орехче, смлян лют червен пипер, яйца, корнфлейкс
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 177°C (350°F). Намажете квадратна тава за печене с диаметър 20 см със спрей за готвене. Загрейте маслото в средно голям незалепващ тиган на среден огън. Добавете чесъна и лука. Гответе, докато омекнат, около 4 минути. След това добавете тиквата и гответе, докато омекне. Разбъркайте царевицата и оставете настрана да се охлади леко.
- В голяма купа разбийте заедно млякото, царевичното брашно, магданоза, индийското орехче, лютия пипер, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер, докато стане гладко. Разбъркайте сместа в тигана.
- Разбийте белтъците в отделна купа, докато се образуват твърди върхове, и ги добавете към царевичната смес. Добавете корнфлейкса, изсипете сместа в подготвената тава и загладете отгоре. Печете, докато краищата леко покафенеят и тънък нож, забоден в центъра, излезе чист (45-50 минути).
Категории:
Подобни рецепти
