Пържени яйца на препечен хляб
Гласове: 4
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2
Сложност: лесно
Порции: 2
Хранителна стойност на порция:
Калории 1280, общо мазнини 108 Г., наситени мазнини 44 Г., протеини 44 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 3 Г., холестерол 552 мг, натрий 1694 г. мг, захар 6 Г.
Калории 1280, общо мазнини 108 Г., наситени мазнини 44 Г., протеини 44 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 3 Г., холестерол 552 мг, натрий 1694 г. мг, захар 6 Г.
Не пропускайте да опитате тази закуска от Рий Дръмонд. Вместо традиционен хляб, тя използва препечена филийка с печено яйце в дупка за сандвича си, а пълнежът е класически BLT - бекон, маруля, домат - и много разтопено сирене.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 6 дебели ленти бекон с черен пипер
- 1/4 чаша майонеза
- Лютив сос халапеньо, при необходимост
- 4 филийки тексаски тост
- 4 супени лъжици солено масло
- 4 големи яйца
- 4 резена сирене Пепър Джак
- 1 малък домат, нарязан на колелца
- Листна маруля
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: яйца, сирене пепър джак, домати, бекон
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В голям чугунен тиган на среден огън запържете бекона до хрупкавост, 12-14 минути. Прехвърлете го в чиния и оставете настрана. Отцедете тигана, но не го мийте. Когато беконът изстине достатъчно, за да можете да го хващате, го разрежете наполовина.
- Междувременно, в малка купа, смесете майонезата и лютия сос на вкус. Подправете със сол и черен пипер. С помощта на формичка за сладки или ръба на чаша, изрежете дупка в центъра на всяка филия хляб.
- Разтопете 2 супени лъжици масло в същия тиган и добавете 2 филийки хляб. Пържете за 1-2 минути. Чукнете по едно яйце в дупката на всяка филийка, овкусете със сол и черен пипер. Пържете, докато яйцата се стегнат отдолу, 2-3 минути. С помощта на шпатула внимателно обърнете препечената филийка, овкусете другата страна и намажете с майонезната смес. Отгоре на всяка филийка сложете резен сирене, за да се разтопи леко, и пържете, докато яйцата се сготвят до желаната степен на готовност. Прехвърлете върху дъска за рязане и повторете с останалото масло, хляб, яйца, майонеза и сирене.
- За да сглобите сандвичите, разпределете бекона между две резени препечен хляб с яйца и отгоре поръсете със сирене. Отгоре сложете няколко резена домат и листа от маруля, след което отгоре сложете останалите резени препечен хляб. Сервирайте веднага или увийте във фолио, за да се запази топло.
Категории:
Колекции от рецепти
Подобни рецепти
