Царевични макарони със сирене

Гласове: 1

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 885, общо мазнини 47 Г., наситени мазнини 25 Г., протеини 46 Г., въглехидрати 70 Г., влакно 5 Г., холестерол 171 мг, натрий 1217 мг, захар 8 Г.

Кремообразната царевица придава на тази запеканка с макарони със сирене възхитително сладък вкус, който е перфектно допълнен от нотка лют сос. Лютият сос е по избор, но добавя наистина богат и жизнен вкус. Изпечете макароните със сирене под хрупкава крутонова заливка и се насладете на комбинацията с мекия, кремообразен пълнеж.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Две консерви кремообразна царевица по 220 г
1 чаша мляко
1/4 ч.л. лучен прах
1 пълна супена лъжица царевично нишесте
Щипка смляно индийско орехче
3 капки лют сос + допълнително за сервиране
2 чаши паста
220 г настърган жълт чедър
340 гр. настъргана моцарела
1 яйце, леко разбито
1 чаша крутони
1 с.л. зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста, царевица, чедър, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Преместете една решетка нагоре във фурната.
В тенджера смесете царевицата с мляко и лучен прах, ако използвате, и гответе 5 минути.

Залейте царевичното нишесте с около 2 супени лъжици вода и разбъркайте добре. Добавете сместа към царевичната смес и бъркайте на среден огън за 3 минути. Подправете царевичната сметана с малко индийско орехче, сол, черен пипер и лют сос, ако използвате. Свалете от котлона, покрийте и дръжте на топло.
Сварете пастата в подсолена вода за 4-6 минути. Отцедете пастата добре и я разбъркайте в царевичната сметана. Добавете чедъра, половината моцарела и яйцето. Разбъркайте добре. Прехвърлете в тава за печене с вместимост 100 см или чугунен тиган с диаметър 30 см и поръсете с останалата моцарела.
В затваряща се найлонова торбичка леко смачкайте крутоните с малък чук или точилка. Смесете маслото с натрошените крутони и ги поръсете върху пастата. Печете на горната решетка до златисто кафяво, 15-20 минути. Сервирайте макароните със сирене, поляти с лют сос.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Гювечи / Паста / Яйца и млечни продукти / Food Network - рецепти

Подобни рецепти