Известният диван с пилешко месо

Гласове: 1

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Пилешкият диван е популярно американско ястие в гювеч, чиито основни съставки са пилешко месо и броколи. Тези две съставки се изсипват в гъст, сиренен сос в гювеч и се пекат във фурната. Забавното име на ястието идва от ресторант „Divan Parisien“, където се смята, че е изобретено и откъдето е добило слава в цяла Америка. Домакините обожават това ястие, защото е невероятно лесно за приготвяне, вкусно, със сирене и пълно със здравословни зеленчуци. Преди печене диванът се поръсва с галета с пармезан, която създава хрупкава коричка. За разнообразие можете да го поръсите с други сирена, като чедър или Грюер.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 чаши настъргано пилешко месо, добре сготвено
2 пакета от 280 г замразени броколи, нарязани
2 консерви от 300 гр. крем супа от гъби от консерва
1 чаша майонеза
1 чаша заквасена сметана
1 чаша настърган остър чедър
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1 чаена лъжичка къри на прах
0,5 чаши сухо бяло вино
0,5 с.л. прясно настърган пармезан
0,5 чаша галета
2 с.л. разтопено масло
Настърган Грюер, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле, броколи зеле, чедър, Пармезан, бяло вино, къри

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Отстранете външните опаковки от кутиите с броколи. Отворете всяка кутия от едната страна. Размразете в микровълнова фурна на пълна мощност за 2 минути. Отцедете броколите и ги поставете в тава за печене. Добавете накъсаното пилешко месо.

В средно голяма купа смесете крем супа от гъби, майонеза, заквасена сметана, чедър, лимонов сок, къри на прах, вино, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте, за да се получи сос. Изсипете соса върху броколите и пилешкото месо. Разбъркайте добре с шпатула.
Прехвърлете всичко в тава с размери 27,5 x 17,5 см (11 x 6,5 инча) или две квадратни тави за еднократна употреба с размери 22 см (9,5 инча), намазнени с растително масло. Разпределете равномерно и загладете с шпатула. Смесете пармезана, галетата и маслото и поръсете отгоре.
Печете приблизително 30-45 минути.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Гювечи / Зеленчуци и гъби / Птица / Ястия със зеле / Ястия с броколи / Американска кухня / Паула Дийн

Подобни рецепти