Новогодишни рецепти


Автор:
Коледен яйчен ног на параПреглеждания: 4 567

Съдейки по основните си съставки, яйчният пух е почти идентичен със сладолед, но се консумира предимно в по-студено, а не в горещо време. През дългата си история кремообразната напитка е придобила...

Мляко, портокалова кора, лимонова кора, ванилов шушулка, яйца, захар, ром, бърбън, индийско орехче, яйчен пух...
Време: 50 мин. Сложност: средно Количество: 1000 мл.
Автор: - известен готвач
Алкохолен яйчен ног, приготвен със сурови яйцаПреглеждания: 19 890

Тази напитка, приготвена от сурови яйца, мляко, захар и алкохол, вероятно произхожда от Британските острови, където скъпите ѝ съставки първоначално са я направили популярна сред богатите. След като е преодоляла...

яйца, захар, мляко, сметана, бърбън, уиски, индийско орехче, яйчен пух...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Количество: 6-7 супени лъжици. Калорично съдържание: 235
10 класически коктейла с шампанско

10 класически коктейла с шампанско

Ще ви хареса да правите коктейли с шампанско, тъй като е обичайно да се празнува краят на годината с чаша това пенливо вино.

Категории: Десерти, Плодове, .
Автор:
Смокини във виноПреглеждания: 3 996

Подробна рецепта за новогодишно ястие със снимки...

Смокини, червено вино, синьо сирене, сирене Таледжо, сирене Манчего, мащерка...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Коледен пай с канелен венецПреглеждания: 4 224
Съдържание на рецептата:

Стъпка по стъпка рецепта за плетен пай с канелен слой....

Универсално брашно, мляко, яйца, екстракт от ванилия, пудра захар, лимонов сок, индийско орехче, канела, череша мараскино, мента...
Време: 3 часа и 35 минути Сложност: средно Порции: 8 - 10
Автор: - готвач
Струфоли с лешнициПреглеждания: 4 961

Подробна рецепта за новогодишно ястие със снимки...

Тесто за пандишпан, брашно премиум, яйца, бяло вино, екстракт от ванилия, портокалова кора, лимонов сок, конфети, лешници, мед...
Време: 4 часа и 15 минути Сложност: средно Порции: 8 - 10
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Сиренено гнездо със сос РанчПреглеждания: 7 993

Подробна рецепта за новогодишно ястие със снимки...

Крема сирене, ранч дресинг, мътеница, майонеза, чедър, пекани, крекери...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 15
Автор:
Празнична пица "Новогодишен венец"Преглеждания: 4 843

Поетапна рецепта за празничната пица "Новогодишен венец"...

Чесън, лук, домати, босилек, пеперони, купати (пържени наденички), тесто с мая, брашно от висок клас, сирене моцарела, яйца, люспи червен пипер...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: средно Порции: 8-10
Автор:
Празничен венец от сирене ЧийзболПреглеждания: 18 173

Сервирайте това лесно за приготвяне чийзбол като празничен венец. Използвайте малка тава за печене Bundt, за да оформите сиренето във венец или оформете сместа със сирене на топка или...

Крема сирене, твърдо сирене, чедър, пармезан, пекорино романо, сос Уорчестър, чушки пепадю, магданоз, лук, крекери, бял хляб...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 16-20
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Телешко Уелингтън със спанак и артишокПреглеждания: 8 187

Поетапна рецепта за основното топло ястие за новогодишната трапеза - говеждо Уелингтън....

Телешко месо, спанак, артишок, крема сирене, яйца, мляко, сметана, бутер тесто, горчица, чесън, шунка...
Време: 3 часа и 45 минути Сложност: средно Порции: 8 - 10
Категории: Пекарна, Пайове, Хляб, .
Автор:
Пай на Дядо КоледаПреглеждания: 5 934

Апликационна пай с тема зимна приказка...

шоколадови парченца (гранули), яйца, мляко, сметана, тесто с мая, брашно от висок клас, пудра захар...
Време: 2 часа и 15 минути Сложност: средно Порции: 8 - 10
Категории: .
Автор: - кулинарен писател
Брюкселско зеле с балсамов оцет и червени боровинкиПреглеждания: 8 962

Балсамовият винегрет и сушените червени боровинки на Рий превръщат обикновените печени брюкселски зеле в елегантна празнична гарнитура.

Брюкселско зеле, балсамов оцет, червени боровинки...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 10 - 12 Калорично съдържание: 286
Категории: Десерти, Торти, .
Автор:
Торта със зимна шапкаПреглеждания: 7 111

Рецепта за пандишпан с пълнеж от бонбони, покрит със синя глазура....

смес за кекс, кокосови стърготини, шоколадови бонбони...
Време: 3 часа и 15 минути Сложност: средно Порции: 16
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Джинджифилова ръкавица с пълнеж от черешиПреглеждания: 9 738

Рецепта за празнични маслени бисквитки...

тесто за маслени сладки, канела, череша, меренг...
Време: 3 часа. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - готвач
Брюкселско зеле с кафяв ориз и беконПреглеждания: 4 035
Съдържание на рецептата:

Празничната пълнена гарнитура на Джада използва два вида ориз вместо хляб. Перленият лук, брюкселското зеле, лешниците и нарязаният бекон осигуряват сладко-солен вкус.

Пушен бекон, кафяв ориз, див ориз, брюкселско зеле, гъби портобело, лешници, мащерка...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8 – 10 Калорично съдържание: 390
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Традиционни канелени звезди "Zimtsterne"Преглеждания: 15 463

Това са класически немски коледни бисквитки. Могат да се намерят в почти всяка кухня около Никулден (6 декември). Тези бисквитки са без глутен и са истинско лакомство...

яйца, пудра захар, лимонова кора, канела, бадеми...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 24 бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Гръцки маслени бисквитки (Курабие) с орехиПреглеждания: 11 415

Тези гръцки празнични бисквитки са най-популярни по Коледа, но се приготвят и за сватби, Великден и други празници. Те почти винаги се сервират поръсени с пудра захар. По Коледа...

Премиум брашно, тесто за маслени сладки, орехи, пудра захар, екстракт от ванилия, яйца, ракия...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Количество: 24 бисквитки курабие
Категории: Основни ястия, Птица, .
Печено пиле с чесънПреглеждания: 12 182

Чудесен начин за печене на пиле. Тайната е да сплескате пилето. Използвайте нож за месо. Разрежете пилето точно по средата на гръбнака и гърдите. Това е много добро ястие с пиле: то...

пилешко месо, лук, чесън, бяло вино, сок от лайм, кимион...
Време: 1 час. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - автор на готварски книги
Празнични бисквитки за украса на коледна елхаПреглеждания: 5 764

Подробна рецепта със снимки.

първокласно брашно, кафява захар, канела, карамфил, яйца, мед...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: средно Количество: 30 бисквитки
Чътни от сушени плодовеПреглеждания: 6 484

Всяка година за Дивали (индуистката Нова година) баща ми получава кутии със сушени плодове. Един Ден на благодарността, когато получих био фурми, си спомних за тази традиция и реших...

Люта чушка, сушени череши, сушени кайсии, червени боровинки, ябълков оцет, портокалова кора, ябълков сок, канела, звездовиден анасон, карамфил, синапено семе, семена от копър, корен от джинджифил, сос чатни, фурми...
Време: --
Категории: Коктейли, С ром, .
Автор: - известен готвач
Хаитянска напитка "Cremasse"Преглеждания: 7 556

Кремасе (понякога изписвано крумасе) е традиционна хаитянска напитка, която се пие със семейството и приятелите, обикновено по време на празници. Подобна е на яйчен пух и други празнични зимни напитки, но не съдържа...

Кокосово мляко, кондензирано мляко, канела, индийско орехче, екстракт от ванилия, ром...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 3,5 супени лъжици.
Автор: - кулинарен писател
Печено картофено пюреПреглеждания: 14 402

Със сигурност ще добавите тази гарнитура от картофи на Рий Дръмонд към списъка си с любими рецепти и тя винаги ще заема централно място в празничното ви меню. Това копринено картофено пюре...

картофи, сирене Филаделфия, сметана...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Автор: - известен готвач
Гъби, пълнени с кайма от свинско месо и зеленчуциПреглеждания: 14 733
Съдържание на рецептата:

Рейчъл Рей бързо пече шапките на гъбите, докато омекнат, след което ги пълни със смляно свинско месо, спанак и пармезан. Само няколко минути във фурната и това солено предястие е готово.

Гъби, гъби кримини, смляно свинско месо, пармезан, лук, чесън, целина, чушки, спанак, бял хляб...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Количество: 24 бр. Калорично съдържание: 94
Автор: - кулинарен писател
Коктейл от пържени скаридиПреглеждания: 7 014
Съдържание на рецептата:

Безкрайно вкусните и семпли скариди на Ина Гартен се сервират най-добре с нейния пикантен домашен сос, приготвен с чили, кетчуп, хрян и лимонов сок.

Скариди, сос Табаско, сос Уорчестър, чили сос, кетчуп, хрян, лимонов сок...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 176
Категории: Десерти, Торти, .
Френска торта "Бъдник" (Buche de Noel)Преглеждания: 34 773
Съдържание на рецептата:

Френският коледен кекс се радва на заслужена популярност от началото на 19 век. Известната парижка сладкарница Laduree е създала тази рецепта. Във Франция...

Тъмен шоколад, полусладък шоколад, сметана, яйца, крем тартар, екстракт от ванилия, какао, пудра захар, ром...
Време: Сложност: трудно
Автор: - известен готвач
Печена пуйка с розмаринПреглеждания: 15 932
Съдържание на рецептата:

Рецепта за пуйка, маринована с джинджифил в течен саламура и печена във фурна с розмарин. Птицата е пълнена с червена ябълка, ароматна канела и градински чай като подправка...

Пуешко, корен от джинджифил, черен пипер, кафява захар, ябълки, лук, канела, градински чай, розмарин, бахар...
Време: 9 часа и 45 минути Сложност: лесно Порции: 10 - 12
Автор: - кулинарен писател
Яйчен ног в ирландски стил с ликьор БейлисПреглеждания: 11 867

Рецепта за напитка с яйца и горещо мляко – яйчен ног в ирландски стил с крем ликьор Baileys. С добавка на ирландско уиски...

яйца, ликьор Бейлис, ирландско уиски, мляко, индийско орехче, канела...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Автор:
Алкохолен "Яйчен ного" с крем жълтъци за голяма компанияПреглеждания: 7 852

Кана с яйчен пух ще създаде празнично настроение на парти. Тази версия се сервира студена за голяма компания, така че можете да я приготвите предварително.

Мляко, сметана, индийско орехче, пастьоризирани яйца, бърбън, ликьор...
Време: 4 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 12 - 16 Калорично съдържание: 337
Автор:
Пуешко руло, пълнено с ориз и панчетаПреглеждания: 7 594

Въпреки че тази пуйка изисква плънка, това не е традиционният пълнеж за хляб. В тази рецепта от списание Food Network, половинките гърди се разточват на тънко, след което се пълнят с пълнеж от швейцарско манголд и ориз, в...

Пуешко, швейцарско манголд, ориз, ориз арборио, късозърнест ориз, манголд, бекон, панчета, чесън, розмарин, сирене Грюер, зелен лук, босилек, магданоз, лимон, индийско орехче, яйца, бяло вино, люспи червен пипер...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: средно Порции: 8
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор:
Пуешко руло с червени боровинки и кайсииПреглеждания: 6 859

Подробна рецепта със снимки.

Пуешко, бадеми, ядки, семена от копър, коняк, червени боровинки, сушени кайсии, шалот, магданоз, бяло вино...
Време: 2 часа и 15 минути Сложност: средно Порции: 10 Калорично съдържание: 541
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор:
Печена пуйка с глазура от ябълки и червени боровинкиПреглеждания: 7 325
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пуешко, кориандър, звездовиден анасон, бели зърна пипер, корен от джинджифил, чесън, червени боровинки, люти чушки, меласа, ябълков оцет, ябълков сайдер...
Време: 10 часа и 50 минути Сложност: лесно Порции: 8-10
Автор:
Безалкохолен коктейл "Egg Nog" с ниско съдържание на мазниниПреглеждания: 5 221

Яйчният пух обикновено не се счита за нискомаслена напитка, но тази версия замества пълномасленото мляко и течната сметана с обезмаслено мляко и царевично нишесте като сгъстител. Пикантност...

Мляко, портокалова кора, лимонова кора, ванилов шушулка, яйца, нишесте, ром, бърбън, индийско орехче...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 90
Автор:
Ром баба с шоколадПреглеждания: 12 962
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Мляко, заквасена сметана, яйца, сладкарско брашно, екстракт от ванилия, бадеми, ром, екстракт от бадем, портокалова кора, шоколад, първокласно брашно, щрюзел...
Време: 12 часа. Сложност: средно Порции: 6 - 8
Автор:
Коктейл Кир РоялПреглеждания: 23 107

Този френски коктейл традиционно се отпива преди хранене, за да подготви вкусовите рецептори. Кир Роял, подобно на своя братовчед от сухо бяло вино, се приготвя с ликьор Crème de Cassis...

ликьор от касис, шампанско, малина...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Автор:
Коктейл "Френски 75"Преглеждания: 16 448

Коктейлът има история, но е получил името си, Френските 75, през 1930 г. Добавете малко захарен сироп, още малко лимонов сок (2 супени лъжици), щипка джин и завършете със слой...

джин, лимонов сок, шампанско...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Автор:
Коктейл с шампанскоПреглеждания: 13 734

Не че шампанското се нуждае от някакви добавки, но на тази класическа напитка може да се придаде още по-пенлива пикантност, като се добави бучка захар, напоена с няколко...

горчивки, бренди, шампанско...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Автор: - готвач
Печен червен луциан с картофиПреглеждания: 27 797

Подробна рецепта със снимки.

Картофи, чесън, риган, маслини Каламата, червен луциан, групер, лимон, дафинов лист, бяло вино, люспи червен пипер...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Предястия, Риба, .
Автор: - кулинарен писател
Печени скариди със сосПреглеждания: 13 667
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Скариди, лют сос, кетчуп, хрян, сос Уорчестър, сос Табаско, лимонов сок, лимонова кора, черен пипер...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Десерти, Бонбони, .
Автор:
Мексикански шоколадови топчета пуканкиПреглеждания: 7 514

Подробна рецепта със снимки.

Пуканки, кафява захар, ванилов прах, ванилова захар, ванилин, царевичен сироп, маршмелоу, какао, канела, индийско орехче, люта чушка, смлян лют червен пипер...
Време: 20 мин. Сложност: лесно

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната