Тако пай

Гласове: 2

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 590, общо мазнини 36 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 29 Г., въглехидрати 41 Г., влакно 6 Г., холестерол 76 мг, натрий 723 мг, захар - Г.

Тако пай - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 супени лъжици растително масло
8 тортили (рецепта) царевични тортили, рецепта пшенични тортили)
1 малка глава лук, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, нарязани
Щипка лют червен пипер
350 г кайма от свинско месо
400 гр. пасирани домати
250 г консервирани нарязани зелени люти чушки
1 чаша замразени царевични зърна
1/2 чаша нарязан пресен кориандър
1 чаша настъргано сирене моцарела
Сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тортила, лук, чесън, смлян лют червен пипер, кайма от свинско месо, пюрирани домати, люта чушка, царевица, кориандър, сирене моцарела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Загрейте растително масло в голям тиган на средно силен огън. Поставете тортилите в тигана и ги запържете от двете страни до златисто кафяво, около 3 минути. След това прехвърлете тортилите върху кухненска хартия.
Добавете лука в тигана и гответе, като бъркате, докато омекне, около 3 минути. Добавете чесъна и лютия пипер и гответе 30 секунди. Добавете смляното свинско месо и 1/4 чаена лъжичка сол и гответе, като раздробявате смляното свинско месо, докато покафенее, около 4 минути. Разбъркайте доматите, лютите чушки и царевицата. Оставете да заври и гответе, докато сосът се сгъсти леко, около 3 минути. Подправете със сол на вкус. Свалете тигана от котлона и разбъркайте кориандъра.

Поставете половината от тортилите в кръгла форма за пай с диаметър 22-25 см. Отгоре сложете половината от плънката, след това половината от сиренето. Продължете да редите на пластове в същия ред, като завършите със слоя сирене. Покрийте. солен пай фолио и печете, докато сиренето се разтопи, около 10 минути.

Категории:

рецепта / Ястия без глутен / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Ястия с тортила / Пекарна / Солени пайове / / Food Network - рецепти / Мексиканска кухня

Подобни рецепти