Ягодови снежни топки

Гласове: 1

Как да си направим снежни топки от ягоди

Време: 1 час и 55 минути
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 136, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 16 Г., влакно 0 Г., холестерол 20 мг, натрий 21 мг, захар 8 Г.

„Обичам да се наслаждавам на няколко от тези розови бисквитки с чаша чай. Правя розовите поръски, като смесвам натрошени лиофилизирани ягоди с пудра захар. Ако предпочитате по-леки бисквитки, направете ги по-малки.“ - Кардеа Браун

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Бисквитка

220 г несолено масло, омекнало
0,5 чаша пудра захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
2 чаши първокласно брашно
1/4 чаена лъжичка едра сол

Ягодова пудра захар

2 пакетчета лиофилизирани ягоди (по 30 грама всяко)
1 чаша пудра захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, пудра захар, сушени ягоди

Приготвяне на ястието според рецептата:

Бисквитка:

С помощта на миксер на средна скорост разбийте маслото и пудрата захар до кремообразна смес. Добавете екстракта от ванилия. Смесете брашното и солта в средно голяма купа, след което ги добавете към маслената смес и разбийте до гладкост. Охладете в хладилник за 30 минути.
Загрейте фурната до 175°C.

Оформете тестото на топки с диаметър 2,5 см (1 инч) и ги поставете на разстояние 5 см (2 инча) една от друга върху тави за печене, покрити с хартия за печене. Печете до златисто кафяво отдолу, 13-15 минути.
Ягодова пудра захар:

Междувременно пасирайте лиофилизираните ягоди в кухненски робот, докато се превърнат в прах. Добавете пудрата захар и разбъркайте.
Оваляйте топлите бисквитки в ягодова пудра захар и ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят. Оваляйте ги отново в ягодова пудра захар, ако искате по-дебел слой.