Брауни с бял шоколад и лимонов топинг

Гласове: 1

Време: 3 часа.
Сложност: лесно
Порции: 20

Хранителна стойност на порция:

Калории 292, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 45 Г., влакно 1 Г., холестерол 67 мг, натрий 90 мг, захар 31 Г.

Браунитата с бял шоколад са покрити с мек лимонов слой, създавайки очарователен сладък десерт с нотка на цитрусова свежест. Нарежете ги на квадрати, поръсете с пудра захар и гарнирайте всеки с жълти бонбони. Меките желирани бонбони са най-подходящи.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Слой брауни

110 г несолено масло, плюс допълнително за намазване на тавата
170 г бял шоколад, нарязан
1,5 чаши кристална захар
2 големи яйца
1 с.л. екстракт от ванилия
2,5 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. сол
1/4 ч.л. бакпулвер

Лимонов слой

3 големи яйца
1 чаша кристална захар
2/3 чаша прясно изцеден лимонов сок (4-5 лимона)
1/4 чаша първокласно брашно
Пудра захар, за поръсване
Жълти бонбони, за украса

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, бял шоколад, лимонов сок

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Покрийте тава за печене с размери 23 x 33 см (9 x 13 инча) с фолио, оставяйки 5 см надвес от двете къси страни; леко намажете фолиото с масло.
Слой брауни:

Разтопете маслото и белия шоколад в средно голяма тенджера на среден огън, като бъркате често, докато сместа стане гладка. Свалете от котлона и добавете кристалната захар, яйцата и екстракта от ванилия. Разбъркайте брашното, солта и бакпулвера, докато се смесят напълно. Разпределете сместа равномерно в подготвената тава.

Печете, докато покафенее отгоре и се стегне в центъра, около 25 минути. Оставете да се охладят за 5 минути.
Междувременно пригответе лимоновия слой.:

В голяма купа разбийте заедно яйцата, кристалната захар, лимоновия сок и брашното до гладка смес. Изсипете сместа върху горещите браунита. Върнете във фурната и печете, докато лимоновият слой стегне, около 20 минути. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охладят напълно във формата.
Извадете кекса от формата, като издърпате езичетата на фолиото. Поръсете с пудра захар. Нарежете на парчета и украсете всяко с жълти бонбони.