Шоколадови браунита за Хелоуин
Гласове: 1
Време: 2 часа (включително времето за охлаждане)
Сложност: лесно
Порции: 16
Сложност: лесно
Порции: 16
Хранителна стойност на порция:
Калории 248, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 35 Г., влакно 2 Г., холестерол 51 мг, натрий 139 мг, захар 24 Г.
Калории 248, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 35 Г., влакно 2 Г., холестерол 51 мг, натрий 139 мг, захар 24 Г.
Тези тъмни браунита са перфектният десерт за Хелоуин, който ще допълни атмосферата на най-зловещото парти в годината. Декорацията „призрак“ се прави отделно от браунитата, като се използва разтопен бял шоколад. След като призраците стегнат, поставете ги върху всяко брауни и наблюдавайте реакциите на гостите си!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- Спрей за готвене
- 1 чаша първокласно брашно
- 1/4 чаша + 1 супена лъжица неподсладено какао на прах
- едра сол
- 110 г (8 с.л.) несолено масло
- 220 г полусладък шоколад, нарязан
- 1 чаша кристална захар
- 1 с.л. екстракт от ванилия
- 3 големи яйца
- 60 г нарязан бял шоколад
- 1/4 чаша пудра захар
- Купена от магазина черна глазура за рисуване
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, полусладък шоколад, какао, яйца, пудра захар, бял шоколад
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 175°C (350°F). Покрийте тава за печене с размери 20x20 см с фолио, оставяйки 5 см от двете страни. Напръскайте фолиото със спрей за готвене.
- Брауни.
Тези шоколадови браунита са по-леки и пухкави, така че внимавайте да не ги препечете във фурната..
В средно голяма купа смесете 1 чаша универсално брашно, 1/4 чаша какао на прах и 1/4 чаена лъжичка сол. В средно голяма тенджера на среден огън разтопете маслото и шоколада, като бъркате често, докато сместа стане гладка, за 3-4 минути. Свалете от котлона и разбъркайте до гладкост. Добавете брашнената смес и омесете тесто. - Изсипете тестото в подготвената тава и печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра на браунито, излезе с няколко трохи, 20–23 минути. Оставете браунито да се охлади напълно във формата върху решетка, около 1 час. Издърпайте езичетата на фолиото, за да извадите браунито от формата и го прехвърлете върху дъска за рязане.
- Декорация "Призраци".
Междувременно загрейте белия шоколад в микровълнова фурна на интервали от 30 секунди, като разбърквате от време на време, докато се разтопи и стане гладък, около 1 минута. Постелете голяма чиния или тава за печене с хартия за печене. Капнете 1/2 чаена лъжичка разтопен бял шоколад върху хартията за печене и използвайте гърба на лъжица, за да го разнесете, оформяйки форма на призрак. Повторете още 15 пъти. Направете черна глазура, като шприцовате по две очи и уста върху всеки призрак. Приберете в хладилник за около 30 минути. - Шоколадова глазура.
Точно преди сервиране, смесете пудрата захар, останалата 1 супена лъжица какао на прах, щипка сол и 1 супена лъжица вода в малка купа, докато сместа стане гладка. Намажете горната част на браунитата с глазурата. - Нарежете на 16 квадрата и украсете всеки с бял шоколадов призрак. Сервирайте веднага или съхранявайте в плътно затворен контейнер до 1 седмица.
Категории:
Подобни рецепти
