Рецепти за студени ястия без термична обработка


Категории: Десерти, .
Рачешки кейкове за Деня на шегата на 1 април: Пържен сладоледПреглеждания: 689

Децата ви ще бъдат във възторг, когато открият от какво са направени тези рачешки кейкове: сладолед и кокос! Сладката галета и кокосовата панировка създават хрупкава коричка...

Ванилов сладолед, бял шоколад, сметана, кора от лайм, ром...
Време: 2 часа и 40 минути Сложност: средно Порции: 8
Замразен лимонов пай с 4 съставкиПреглеждания: 733

Опитайте десерт с вкус на лимонада. Този лесен за приготвяне пай е сладък и тръпчив, много освежаващ, точно като любимата лятна напитка на всички. Приготвя се с купена от магазина кора, лимон...

маслени бисквитки, кондензирано мляко, сметана, сорбе...
Време: 20 мин. плюс време за охлаждане Сложност: лесно Порции: 6 - 8 Калорично съдържание: 248
Автор:
Крем пай с бисквитки с 4 съставкиПреглеждания: 724

Тази проста рецепта е идеална за начинаещи паймайстори. Приготвя се само с четири съставки и не изисква печене: използвайте купена от магазина основа за пай...

шоколадови бисквитки, пудра захар, сметана...
Време: 15 мин. плюс време за охлаждане Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 398
Автор:
Пай с кокос и лайм от 4 съставкиПреглеждания: 586

Този невероятно освежаващ пай без печене е замразен и е подобен на класическия американски пай с лайм, подсилен с кокосов крем и шоколад. Купената от магазина кора...

Маслени бисквитки, кокосов крем, кора от лайм, тъмен шоколад...
Време: 4 часа и 35 минути Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 341
Автор:
Сладолед от 3 съставки - банан, малина и кокосПреглеждания: 790

Този домашен сладолед се приготвя само с три съставки и не ви е необходима специална машина за сладолед. Замразените банани се пасират с малиново сладко и лъжица кокосово масло и...

банани, кокосово масло, малиново сладко...
Време: 5 мин. плюс време за замразяване Сложност: лесно Порции: 2 Калорично съдържание: 122
Автор: - готвач
ГравлаксПреглеждания: 951

Ако обичате осолена червена риба, със сигурност ще ви хареса скандинавското предястие гравлакс. Тази рецепта включва прясна риба, маринована в суха марината със сол, копър, фенел, кориандър, бял...

Сьомга, червен лук, сок от лайм, бели зърна пипер, семена от копър, кориандър, копър...
Време: 25 мин. плюс време за охлаждане Сложност: лесно Порции: 6 - 8 Калорично съдържание: 244
Автор:
Гранита с диня и малиниПреглеждания: 829

Освежаващ италиански десерт, гранитата е перфектната алтернатива на сладоледа и е лесна за приготвяне у дома. Необходими са само няколко съставки – плодове и захар – и дори не ви е необходима машина за сладолед. Плодове...

Диня, малина, сок от лайм...
Време: 4 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 4
7 елегантни начина за сервиране на летни напитки

7 елегантни начина за сервиране на летни напитки

Изненадайте гостите на вашето парти с тези уникални детайли (ботанически мотиви и дъгови лед), които ще добавят специален щрих към ежедневните напитки.

Автор: - кулинарен писател
Леко осолена пъстърва у домаПреглеждания: 2 948
Съдържание на рецептата:

Гравлакс е студено предястие от червена риба, традиционно приготвяно в Скандинавия, Исландия и Финландия. Тази рецепта изисква прясно филе от сьомга. Разрязва се наполовина,...

Сьомга, винен оцет, горчица на прах, семена от копър, бели зърна черен пипер, копър, каперси...
Време: 15 мин. плюс време за осоляване Сложност: лесно Порции: 10
Замразен чийзкейк S'mores без печенеПреглеждания: 1385

Този луксозен десерт е изпълнен с вкусовете на традиционния американски смор: дебела кора от натрошени и пресовани крекери Греъм е покрита с нежен шоколадов чийзкейк, който е...

Маслени бисквитки, кондензирано мляко, пудра захар, крема сирене, какао, маршмелоу, бита сметана...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Замразени сморовеПреглеждания: 1 124

Американският десерт с'мор традиционно се приготвя на лагерен огън и се яде топъл, но тази рецепта е пълната противоположност. Замразените с'мори се правят като сандвич със сладолед и са идеални за...

Полусладък шоколад, ванилов сладолед, маршмелоу, царевичен сироп, сметана, маслени бисквитки...
Време: 4 часа и 50 минути Сложност: лесно Количество: 9 сандвича
Автор: - ресторантьор
Пластов пудинг в чашаПреглеждания: 4 012

Превърнете къмпинг с'мор в елегантен парфе, достоен за специални поводи. Подредете всички съставки - маршмелоу, шоколад и крекери Греъм - на пластове в прозрачна стъклена (или пластмасова)...

крем от маршмелоу, маршмелоу, шоколад, сметана...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Пай със сморПреглеждания: 2 608

Този богат шоколадов пай има вкус точно като класическия американски десерт за къмпинг, смор, с печени на лагерен огън маршмелоу. Само че не ви е нужен огън, за да го изпечете, а пайът...

млечен шоколад, шоколадови парченца (гранули), маршмелоу, сметана...
Време: 6 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Желе от портокал МаргаритаПреглеждания: 1797

Насладете се на всички вкусове на класическия коктейл Маргарита под формата на желе. Това ще добави разнообразие към вашето домашно парти, а също така е удобно да вземете любимия си коктейл със себе си.

Сок от лайм, газирана вода, портокалов ликьор, желатин, текила...
Време: 3 часа и 10 минути Сложност: лесно Количество: 12 изстрела
Резенчета желе от портокал МаргаритаПреглеждания: 2313

Любителите на маргарита ще оценят новия вкус на популярната напитка и необичайното ѝ представяне с желеобразни резенчета портокал. Коктейлът е приготвен със сода с вкус на червен портокал. Неговият...

Желатин, портокали, газирана вода, портокалов ликьор, текила...
Време: 8 часа и 35 минути Сложност: лесно Количество: 24 клина
Категории: Десерти, Коктейли, С ром, .
алкохолно желе Пина КоладаПреглеждания: 4 330

Пуерториканската Пина Колада е един от най-тропическите коктейли, с невероятна комбинация от кокос, ананас и ром, която извиква усещането за почивка на тропически остров. Дайте на този коктейл...

желатин, ананас, кокосово мляко, ром...
Време: 9 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 27
Желирани шотове с праскови и БелиниПреглеждания: 1846

Превърнете популярното прасковено Белини с Просеко в алкохолно желе, което, за разлика от изискания коктейл, е идеално за небрежно парти. Освен това, парчетата...

желатин, просеко, пенливо вино, праскови...
Време: 3 часа и 20 минути
Желе с водка в лимонови кориПреглеждания: 3 036

Алкохолното желе набира популярност: то е впечатляващо представяне, десерт и коктейл в едно, идеално за забавни партита. Алкохолното желе изглежда особено привлекателно, когато се сервира...

желатин, сок от червена боровинка, сироп, лимонов сок, водка...
Време: 8 часа и 30 минути Сложност: лесно Количество: 60 клина
Категории: Десерти, Плодове, .
Автор: - кулинарен писател
Новогодишен десерт, приготвен от желе от червена боровинкаПреглеждания: 1615

Превърнете гъстия сос от червени боровинки в прекрасен сладко-кисел десерт, идеален за поглезване след обилна празнична вечеря. Просто разбъркайте соса в желето от червени боровинки и...

Желатин, сос от червени боровинки, ананас, портокали, крема сирене, мляко...
Време: 4 часа и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Ледена торта "Бъдни лог"Преглеждания: 2 151

Коледната торта традиционно се приготвя като пандишпаново руло, което често плаши неопитните пекари поради сложността си. Дори начинаещ може да се справи с тази рецепта за празнична торта...

вафлени бисквитки, пудра захар, какао, сметана, мента...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Севиче с миди и доматиПреглеждания: 1364

Севиче е чудесен начин да се насладите максимално на малко количество луксозни пресни миди. Само двеста грама от този ценен морски дар са достатъчни, за да нахраните четирима души.

миди, доматилос, сок от лайм, кориандър, тортила...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Сладолед от корнфлейкс на клечкаПреглеждания: 2 925

Основата на този домашен сладолед е хрупкава зърнена закуска. Тя се добавя към самия сладолед, топинга и млякото. Триша Йеърууд използва три различни вида зърнени храни, за да...

Фъстъчено масло, корнфлейкс, кокосово масло, шоколадови парченца, кисело мляко, мляко, канела...
Време: 30 мин. плюс време за замразяване Сложност: лесно Количество: 12 пуканки
Автор:
Ледена торта с нарязани маслени бисквитки с фъстъчено маслоПреглеждания: 2 938
Съдържание на рецептата:

Изпечете предварително нарязани маслени бисквитки с фъстъчено масло и този студен кекс ще се приготви за нула време. Най-трудната част ще бъде да запазите силата на волята си и да изчакате да стегне...

първокласно брашно, фъстъчено масло, кафява захар, фъстъци, сметана, мляко...
Време: 45 мин. плюс време за замразяване Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Пай със замразен пудингПреглеждания: 4 021

Този пай ще зарадва всички с невероятната си комбинация от шоколад и фъстъчено масло, както и с контрастните текстури, когато ронливата шоколадова торта се среща с най-деликатния пудингов пълнеж и...

Шоколадови парченца (гранули), фъстъчено масло, яйца, мляко, сметана, нишесте...
Време: 4 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Овесени ядки за една нощ в бурканПреглеждания: 4 743

Овесените ядки сутрин може да изглеждат скучни за някои, но има толкова много начини да ги направите различни. По-долу е дадена основна рецепта за каша, приготвена със смес от мляко и натурални...

овесени ядки, кисело мляко, мляко, кленов сироп...
Време: 8 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 1
Категории: Напитки, Кафе, .
Автор: - кулинарен писател
Студено кафе с ледПреглеждания: 8 748

Когато навън стане горещо, нищо не те ободрява така, както студено ледено кафе. Ина Гартен препоръчва ароматизирани кафета, като шоколад и бадем, за...

кафе...
Време: 5 мин. плюс време за охлаждане Сложност: лесно Порции: 2 - 4
Автор: - съсобственик на ресторанта
Замразена авокадо МаргаритаПреглеждания: 4 375

Коктейлите от авокадо и маргарита изглеждат несъвместими, но не позволявайте комбинацията да ви плаши! Малко хора могат да устоят на добра замразена маргарита, особено в горещ летен ден, а авокадо...

Текила, сок от лайм, подправена сол, нектар от агаве, портокалов ликьор, авокадо...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Здравословни замразени лакомства, които децата ще харесат

Здравословни замразени лакомства, които децата ще харесат

В горещите дни ви се иска нещо освежаващо. И макар че обичаме от време на време сладолед или слуши, имаме по-здравословни варианти, скрити във фризера.

Автор: - известен готвач
Бананов сплит кейк без печенеПреглеждания: 6 109

Тази вкусна и бърза за приготвяне торта съдържа всичко, което всички обичат в популярния десерт бананов сплит, и дори повече. Освен банани и пухкава бита сметана, ще намерите дебел слой...

Маслени бисквитки, яйца, сметана, ананас, банани...
Време: 20 мин. плюс време за втвърдяване Сложност: лесно Порции: 15 - 20
Автор: - известен готвач
Сладоледена торта с ягодов сосПреглеждания: 3080
Съдържание на рецептата:

Можете лесно да си приготвите вкусен неаполитански сладолед у дома, десерт, достоен за менюто на ресторанта. Неаполитанският сладолед е съставен от три слоя с различни вкусове на сладолед: шоколадов,...

ягоди, балсамов оцет, ягодов сладолед, шоколадов сладолед, ванилов сладолед...
Време: 4 часа и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Коктейли, С джин, .
Перфектният джин с тоникПреглеждания: 5 974

Този коктейл използва замразени кубчета тоник вместо обикновен лед, за да осигури ярък, свеж вкус до последната глътка. Смесете джина с тоника в чаша, пълна с лед...

джин, тоник, сок от лайм...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Автор:
ТартюфПреглеждания: 5 995
Съдържание на рецептата:

Този италиански сладоледен десерт изглежда елегантно в чиния, точно като в ресторант, но е невероятно лесен за приготвяне. Пробийте дупка в топка ванилов сладолед и поставете...

Ванилов сладолед, шоколадов сладолед, щройзел, карамел, череша мараскино, мента...
Време: 1 час и 10 мин. плюс време за замразяване Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Шоколадов крем пайПреглеждания: 1 227

Този пай ще плени всички с луксозния си вид, богатия шоколадов вкус и копринения си пълнеж, покрит с ефирен облак от бита сметана. За да го приготвите, ще ви е необходима готова основа за пай...

Тъмен шоколад, полусладък шоколад, тесто за маслено тесто, яйца, сметана, кафе...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 10
Автор:
Почти известният Shamrock ShakeПреглеждания: 4 584

Млечният шейк Shamrock Shake ще бъде наличен в McDonald's през март преди Деня на Свети Патрик в САЩ, Канада и Ирландия. Тази освежаваща напитка е обичана заради вкуса си на ванилия и мента...

ванилов сладолед, мляко, сироп...
Време: 10 мин.
Автор:
Здравословни трюфели с фъстъчено маслоПреглеждания: 3 780

Всяко дете обича зърнени закуски, така че ще хареса и тези прости домашно приготвени бонбони, направени от хрупкави зърнени закуски и фъстъчено масло. Бонбоните са...

Фъстъчено масло, зърнена закуска, сушени череши, какао...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Количество: 24 трюфела Калорично съдържание: 260
Автор: - известен готвач
Тилапия СевичеПреглеждания: 4 358
Съдържание на рецептата:

Севиче е изключително популярно в Централна и Южна Америка. То има елегантност в ресторантски стил, но лесно можете да го приготвите и у дома. По същество това е лека салата, приготвена с мариновани...

Тилапия, сок от миди, тортила, авокадо, чушка серано, лайм, краставица...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Пресен ягодов млечен шейкПреглеждания: 3 121

Ако правите млечен шейк с пресни ягоди, нарежете плодовете и ги оставете да престоят, поръсени със захар и поляти с екстракт от ванилия, за около час. През това време ягодите ще...

ягоди, ванилов сладолед, мляко...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Категории: Предястия, Месо, .
Автор: - известен готвач
Стек тартарПреглеждания: 2 172

Това предястие се нарича още „татарски стек“. Приготвя се от суров телешки стек, който е замразен и нарязан на малки парченца и е овкусен със сос, приготвен от сурови яйчни жълтъци, оцет,...

говеждо месо, оцет от шери, горчица на прах, лимонова кора, яйца, каперси...
Време: 30 мин. плюс време за замразяване Сложност: лесно Порции: 4
Перуанско рибно севичеПреглеждания: 4 639

Перуанското севиче е чудесен начин да се насладите на вкуса и текстурата на прясна сурова риба. Лавракът или камбалата са идеални за тази рецепта. Рибата се нарязва на кубчета и се маринова...

Лаврак, писия, сок от лайм, царевица, сладък картоф, маруля, морски водорасли...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Предястия, Риба, .
Автор: - кулинарен писател
Тартар от риба тонПреглеждания: 5 516

Ако имате прясно парче риба тон, насладете се на всички прелести на тази вкусна и здравословна сурова риба, като си приготвите тартар. Основните му съставки са риба тон и авокадо. И двете...

Риба тон, сок от лайм, уасаби, соев сос, чили сос, зелен лук, халапеньо, авокадо, сусамови семена...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Количество: за голяма компания
Автор: - ресторантьор
Замразен ягодов дайкириПреглеждания: 5 144

Не е нужно да чакате сезона на ягодите, за да се насладите на този освежаващ коктейл. Просто изсипете пакетче замразени ягоди в блендер и пасирайте с ром, сок от лайм и захар, докато...

ягоди, ром, сок от лайм...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - кулинарен писател
Коктейл „Морски бриз“Преглеждания: 2550

Американският коктейл „Морски бриз“ е перфектно балансирана и освежаваща комбинация от водка, грейпфрут и сок от червена боровинка. Тази рецепта осигурява пропорциите за голямо събиране...

сок от червена боровинка, сок от грейпфрут, водка, лайм...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: за голяма компания
Автор:
Гаспачо с червено гроздеПреглеждания: 1436

Зарадвайте гостите и любимите си хора с елегантно розово гаспачо, приготвено с червено грозде. Тази супа без готвене е готова за минути. Приготвя се с грозде без семки и...

грозде, краставици, розов пипер, винен оцет...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 8
Автор: - готвач
Пресен цитрус с джелато и бадемови бисквиткиПреглеждания: 1802

Тази рецепта, или по-скоро този начин на сервиране на плодове и сладолед, е истинско спасение, когато нямате време да приготвяте сложни десерти, но искате да впечатлите гостите си. Всичко е въпрос на комбинация от контрастни вкусове и текстури.

Бадемови бисквитки, портокали, грейпфрут, ванилов сладолед, мед...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Италиански плодов лед (сорбет)Преглеждания: 6 090
Съдържание на рецептата:

Тези плодови сладоледи на близалки са готови за минути, а вашият фризер ще свърши останалото. Те са направени с изцяло натурални съставки: замразени малини, прясна мента, нотка лимон...

малини, сироп, лимонов сок, сорбе, мента...
Време: 5 часа и 50 минути Сложност: лесно Количество: 12-14 сладоледа на клечка
Автор: - кулинарен писател
Замразен тропически коктейлПреглеждания: 1820

Това замразено плодово смути може да се сервира вместо сорбе и сладолед, предлагайки освежаващ тропически вкус в горещ летен ден. За разлика от други подобни замразени десерти,...

праскови, банани, мандарини, ананас, портокалов сок, лимонов сок...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 14 Калорично съдържание: 138
Обикновена гранита с червена боровинкаПреглеждания: 1684

Добавете допълнително лакомство към коледната си вечеря преди десерта, за да освежите вкусовите си рецептори след основното ястие. Всичко, от което се нуждаете, е бутилка...

сок от червена боровинка...
Време: 3 часа. Сложност: лесно Порции: 4 супени лъжици.
Автор:
Бери „Печена Аляска“Преглеждания: 2 721
Съдържание на рецептата:

Ако сте си мислили, че слагането на сладолед във фурната е лудост, време е да се изумите, защото точно така се приготвя класическа торта „Печена Аляска“. Сладоледът се наслагва на пластове върху...

Бутер тесто, сладолед, сорбе, малиново сладко, яйца, крем тартар, ягоди, канела, меренг...
Време: 2 часа. плюс време за охлаждане Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Обикновен сладоледПреглеждания: 1459

Този домашен сладолед не изисква крем - може лесно да се замени с инстантна смес за ванилов пудинг, смесена с неподсладено кондензирано мляко и пълномаслено мляко.

Ванилов пудинг, сладолед, кондензирано мляко, мляко...
Време: 1 час.
Автор:
Гаспачо с диня и домати със скаридиПреглеждания: 2 169

Студената супа от диня и гаспачо е чудесен начин да се насладите на пресни плодове и зеленчуци в една купа. За разлика от традиционната рецепта, тази замества по-голямата част от доматите с диня. Тази...

Диня, домати, краставици, зелен лук, люти чушки халапеньо, сок от лайм, скариди, мента...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 580

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната