Рецепти за кремове, сладки сосове, мусове и кисели млека

Подредете бисквитки и лимонов крем на пластове, за да създадете десерт за 8 март. Основните предимства на този десерт са, че не изисква печене, изглежда зашеметяващо и е невероятно вкусен. Това е нещо...

Трайфълът е английски десерт, приготвен от пандишпан с крем, плодов сок или желе и бита сметана, обикновено на пластове. Първият трайфъл се състоеше от бита сметана с...

Вкусен и бърз десерт с пресни къпини и печени лешници, който също се приготвя доста бързо. В чаша се поставят пластове мус от бита сметана с бял шоколад и пюрирани лешници.

Деликатен мус с вкус на мока: еспресо, мляко и шоколад, покрит с мека, ефирна пяна. Мусът се приготвя изключително бързо, като за основа се използва инстантен шоколадов пудинг. Смесете го с кафе,...

Трайфълът е английско ястие, популярно в Шотландия и Съединените щати. Това е десерт, приготвен от пандишпан с крем, плодов сок или желе и бита сметана. Обикновено...

Летният чийзкейк с мус е рецепта за чийзкейк без печене. Използва натрошени крекери Греъм вместо кора, а пълнежът се състои от редуващи се слоеве крема сирене, което има лек...

Този десерт определено ще се хареса на любителите на шоколад и романтичните души. Мус от бял шоколад в шоколадови чашки с форма на лале - звучи и изглежда невероятно изискано. Можете...

Изящното крем брюле е възникнало през 17-ти век. Англичаните и испанците все още спорят коя рецепта – английската или каталунската – е в основата на този френски десерт. През...

Кралската шарлота е коренно различна от обичайната ябълкова шарлота по външния си вид, състава и вкуса си. Помпозният дизайн на тази шарлота напълно оправдава кралската ѝ титла. Такава...

Рецептата за крем брюле датира от 17-ти век и днес почти никое френско кафене не е пълно без този кремообразен крем, покрит с тънка, хрупкава карамелена коричка. В...

Напоследък приготвянето на десерти в буркани стана много популярно. Освен че изглеждат очарователни и уникални, те са и удобни за носене в движение. Това е особено вярно...

Ако сте голям фен на фъстъченото масло или просто търсите алтернатива на шоколадовата глазура, тази рецепта е за вас. Глазурата с фъстъчено масло е невероятно вкусна и след като стегне, става като...

Елегантен десерт на пластове от портокалов мармалад, прясно бита сметана и шоколадови стърготини в чаша. Готов е за минути и изглежда зашеметяващо. Плюс това, комбинацията от вкусове...

Италианският десерт семифредо (от италиански „полустуден“) съчетава най-доброто от сладолед, торта и мус. Семифредото се приготвя с бита сметана, яйца и захар, и...

Сабайон е един от най-известните италиански десерти, този невероятно вкусен крем, приготвен от яйчни жълтъци, захар и сладко вино (обикновено Марсала, сицилиански...

Лимоновият крем е английски крем, овкусен с лимонов сок и кора. Нежната текстура на кремообразния крем, съчетана с искрящия цитрусов аромат, отдавна прави лимоновия крем един от най-...

Когато имате нужда от бърз и лесен десерт за празничната трапеза или просто за да се поглезите след вечеря, опитайте да направите шоколадов мус. Този изискан френски десерт е завладял света...

Най-лесният и най-сигурен начин да украсите торта е да я покриете с ганаш - френски крем, приготвен от шоколад и сметана. Лъжица разтворимо кафе ще ѝ придаде фин кафеен вкус. Ганашът е толкова...

Тази деликатна глазура от меренг се нарича седемминутна, защото толкова време отнема разбиването ѝ. Въпреки ефирната си текстура, глазурата е достатъчно гъвкава, за да се нанася...

Ганаш (от френския "ganache") е кремообразен шоколадов пълнеж, използван за украса на десерти или като пълнеж за торти и бонбони. Ганашът е изобретен през 19 век във френска сладкарница.

Ганаш – крем, приготвен от шоколад и течна сметана – е идеален за шоколадовия слой на тортата. Най-лесният начин да го приготвите е да разтопите нарязан шоколад в гореща сметана и да разбъркате добре.

Ганашът е универсална шоколадова глазура, подходяща за глазиране на всякакви торти, сладкиши, мъфини или плодове. Втвърденият ганаш може да се използва и за приготвяне на отлични бонбони чрез разточване...

Този шоколадов крем е идеален за декориране на различни десерти (като торта, чийзкейк или брауни). Може да се използва и като пълнеж (например в еклери). Вкусът на ганаша не е...

За да създадете зашеметяваща празнична трапеза, подредете плата за сервиране с плодове, горски плодове и захаросани плодове, покрити с ганаш. Ганашът е кремообразен шоколадов пълнеж, който след като стегне, не се напуква и...

Поглезете се с мус от бита сметана — можете да сбъднете детските си фантазии в една купа. Сега салатата няма да ви се струва скучна, а сладкият ви вкус ще бъде на седмото небе. Приготвена е...

Трайфълът е английски десерт, приготвен от пластове торта, горски плодове и бита сметана. Предимството на отделните трайфъли е, че могат да се направят от остатъци от торта, мъфини и горски плодове. За...

Много лесен десерт, но подходящ само за възрастни, поради използването на бяло вино и коняк. Печенето на прасковите леко ги карамелизира, което изтъква още повече вкуса им...

Този маслен крем е идеален за декориране на торти, сладкиши и мъфини. Към основния маслен крем могат да се добавят различни цветове и аромати. В тази класическа рецепта, вместо...

В продължение на много години, дори векове, шоколадовият пудинг продължава да пленява сърцата на любителите на сладко. Днес е изключително трудно да се намери някой, който да няма представа какво представлява този десерт...

„Фондю“ означава „разтопен“ на френски. Шоколадовото фондю е ароматна субстанция, която се задушава на пламък в специален съд, в който се набодат плодове и парчета торта...

Френският десерт „Pots de Crème“, както всички други десерти, произхожда от Франция – изискано и елегантно творение, датиращо от 17-ти век. Той е донякъде подобен на по-известните видове крем, като крем брюле и карамел...

Тази проста рецепта за любителите на черен шоколад ще ви помогне да създадете деликатен мус с богат аромат и прекрасен вкус. Този десерт ще зарадва вас и вашите близки, а освен това е чудесен...

Шоколадовият пудинг е традиционно английско ястие. Оригиналната рецепта включва брашно, пресни яйца, мляко и захар. Това е вкусен и невероятно крехък десерт, който...

Бърбънът е специален вид уиски, произхождащ от Америка, направен от царевица. Този богат, златист на цвят спирт често се използва в готвенето. Комбинирайте бърбън и разтопено...

„Фондантът от маршмелоу е моето тайно оръжие за декориране на торти!“, казва Елизабет Лабау. Знаете ли, че можете лесно да си направите фондан от маршмелоу у дома? Той не е само...

Това е рецепта за традиционен класически фондан - гумпаста. Кухненска алхимия в най-добрия ѝ вид: започвайки със захар, вода и царевичен сироп, получавате бяла, гъвкава захарна паста.

Крем от маршмелоу, крем от маршмелоу или зефирен крем - този американски деликатес започва да се продава като готов за консумация продукт в началото на 20-ти век. Може да се яде със сладолед, да се използва за...

Домашно приготвеният екстракт от ванилия има богат и възхитителен аромат, който е несравним. Натуралният екстракт от ванилия се получава от ванилови зърна с добавяне на алкохол.

Декорирайте класически чийзкейк с домашно приготвени сосове за всеки вкус!...

Това силно кафе лате има фин ядков вкус благодарение на добавянето на лешници. Карамел и млечен шоколадов сироп подсилват възхитително богатия вкус. Добавете...

Рецепта за десерт, приготвен със слой бита сметана с бял шоколад, малинов сироп и пресни горски плодове....

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.