Пълнен хляб за закуска

Гласове: 2

Време: 1 час и 55 минути
Сложност: лесно
Порции: 7

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 14 порции
Калории 280, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 14 Г., въглехидрати 8 Г., влакно 1 Г., холестерол 114 мг, натрий 536 мг, захар 1 Г.

Хрупкав бекон, пържена наденица, картофени кюфтенца, варени яйца и разтопено сирене - всичко, което обичаме за закуска, е пълнеж на този прекрасен хляб със златиста коричка. Прилича на бурито и е по-интересен от традиционен сандвич. Хлябът е направен от купено от магазина тесто за пица, което след това се навива около всички плънки. Идеален за късна неделна закуска, когато ви се прияде нещо различно. Този хляб е идеален за лека закуска или пикник. Потопете го в кетчуп или люта салса и се насладете!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2,5 чаши замразени картофени топчета
1 пакет (340 г) свински наденички за закуска
10 лентички бекон (220 г)
5 големи яйца
2 чаши настъргано американско сирене (170 г)
2 чаши настърган бял чедър (170 г)
700 г тесто за пица от магазина
Висококачествено брашно за работа с тесто
Кетчуп и/или люта салса за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, купати (пържени наденички), яйца, сос салса, чедър, Американско сирене, картоф, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната на 220°C (425°F). Постелете тава за печене с хартия за печене и поставете картофените топчета върху нея. Печете до златисто кафяво и хрупкаво, около 25 минути. Прехвърлете тавата върху решетка и оставете да се охлади. Намалете температурата на фурната на 200°C (400°F).
Междувременно, в голям незалепващ тиган на среден огън, гответе наденицата, като бъркате и разбивате всички бучки, докато потъмнее и покафенее, около 8 минути. Прехвърлете наденицата с решетъчна лъжица върху кухненска хартия, за да отстраните излишната мазнина; отцедете излишната мазнина от тигана. Оставете наденицата да се охлади, след което я натрошете на парчета от 1,2 см.

В тиган на среден огън запържете бекона, като го обръщате веднъж, до златисто кафяво, около 8 минути. С помощта на щипки прехвърлете бекона върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина; отцедете излишната мазнина от тигана. Оставете бекона да се охлади, след което го натрошете на парчета от 1,2 см.
Напълнете купа с ледена вода и я оставете настрана. Сложете 4 яйца в малка тенджера и ги покрийте с вода до ниво от 2 см. Оставете да заври. Покрийте тенджерата с капак, свалете от котлона и оставете яйцата да престоят 6 минути.
След това отцедете водата, прехвърлете яйцата в купа с ледена вода и ги оставете да престоят 3 минути. Отцедете и обелете яйцата, след което нарежете всяко яйце по дължина на 4 парчета.

В малка купа смесете американското сирене и чедъра.
Върху леко набрашнена работна повърхност разточете тестото на правоъгълник с размери 50 х 35 см. Разпределете сместа със сирене равномерно върху половината от тестото по късата страна, оставяйки 2,5 см от краищата. Разпределете равномерно пържената наденица, бекон и картофени топчета върху сиренето.

Забележка

За да се работи по-лесно с тестото, го оставете в хладилник за 10-15 минути и след това започнете.
Поставете всички четвъртинки от яйца, с жълтъка нагоре, по късата страна на правоъгълника. Навийте тестото плътно по късата страна. Прищипете отворените краища, за да ги запечатате, след което ги пъхнете под рулото.
Разбийте останалото яйце. Прехвърлете рулото върху подготвената тава за печене и намажете с яйчената смес. Печете до златисто кафяво, около 40 минути.
Оставете хляба да се охлади за 10 минути. Разрежете хляба наполовина по дължина, разрежете всяка половина напречно на 4 равни парчета и сервирайте топъл с кетчуп или лют сос.