Печени сливи с пикантен сос от орехи и кисело мляко

Гласове: 2

Как се приготвя - Печени сливи с пикантен сос от орехово кисело мляко

Време: 18 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 226, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 24 Г., влакно 2 Г., холестерол 10 мг, натрий 17 мг, захар 20 Г.

Вкусен, лек десерт, приготвен с печени сливи. Сливите се разполовяват, намазват се с мед и се пекат на грил, докато се зачервят и карамелизират перфектно. Сервират се в купички, покрити с вкусен сос от кисело мляко с орехи, мед и канела, чийто пикантен вкус се допълва перфектно от освежаващите цитрусови нотки на портокал. Сосът се приготвя с гъсто, обикновено гръцко кисело мляко. Перфектен десерт за лятно барбекю.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Плодове

6 сливи, разполовени и без костилки
2 ч.л. рапично масло
1 с.л. мед
Щипка смляна канела
Щипка ситно настъргана портокалова кора
Пикантен сос от кисело мляко с орехи, рецептата по-долу

Пикантен сос от кисело мляко с орехи

1 чаша гръцко кисело мляко
1 с.л. мед
2 супени лъжици прясно изцеден портокалов сок
1 ч.л. настъргана портокалова кора
1/4 ч.л. смляна канела
1/4 чаша ситно нарязани печени орехи

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сливи, мед, канела, Портокали, кисело мляко, орехи

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на висока температура. Намажете сливите с олио, поръсете с 1 супена лъжица мед и поръсете с щипка канела и портокалова кора. Поставете сливите, с разрязаната страна надолу, върху грила и ги запечете за 2 минути или докато станат златистокафяви и леко карамелизирани. Обърнете и печете, докато се загреят, за още около 1 минута. Поставете по 3 половинки сливи във всяка от четирите чинии и отгоре залейте с няколко супени лъжици от подправения ядков сос от кисело мляко.
Пикантен сос от кисело мляко с орехи:

Смесете всички съставки в малка купа. Покрийте и охладете, ако не използвате веднага.

Категории: