Тази бърза и вкусна салата се приготвя с три вида боб: зелен фасул, жълт восъчен боб и едамаме (неузрели соеви зърна). Всички съставки първо се бланшират. Това ще ги омекне леко, но ще запази сочността им и... прочетете още

Това невероятно ястие в китайски стил не изисква никакви специални умения за приготвяне. Приготвя се бързо у дома, но е вкусно, точно като в ресторант, превръщайки делничната вечеря в празнично удоволствие. Използваните съставки са: прочетете още

Това вегетарианско ястие, изпълнено с ярки азиатски вкусове, се приготвя за по-малко от половин час. Смес от варени китайски яйчени юфка и бланширани броколини в сусамово масло се поставя в дълбоки купички и се залива с... прочетете още

Най-лесният и бърз начин да приготвите вкусно предястие от патладжан е да ги разрежете наполовина и да ги изпечете във фурната. Няколко минути преди да са готови, когато станат златистокафяви и меки, ги намажете с обикновен, но много... прочетете още

Тази обилна фритата, вдъхновена от азиатската кухня, се приготвя с рамен юфка (или инстантни юфка) и смляно пилешко месо. Нейният вкусен, отличителен вкус идва от тъмното сусамово масло, соса от стриди и маринован джинджифил. Вари се, докато се сготви напълно. прочетете още

Пригответе вкусна купа във формата на голяма, трансформирана купа за суши. Тази купа съдържа всички съставки за суши със сьомга: ориз, риба, морски водорасли, краставица, сусамови семена, уасаби и маринован джинджифил. Първо, купата се пълни със сварен кафяв ориз. прочетете още

Дори и да нямате пушач, има чудесен начин да се поглезите с натурално, домашно приготвено пиле, опушено на гореща вода. Можете да го приготвите на котлона в дълбока тава, покрита с фолио и напълнена със смес от черен чай, сух ориз и... прочетете още

Пригответе вкусно предястие от скариди в азиатски стил за вечеря у дома. Тази рецепта използва големи скариди, нанизани поотделно на къси дървени шишчета, за наистина красив вид. Не забравяйте да... прочетете още

Тази жизнена и сочна, богата на витамини салата се приготвя с фино нарязано червено зеле, зелен лук, кориандър и босилек, и се овкусява със сладко-кисел сос от фъстъчено масло вместо с традиционна майонеза. Изберете сос без фъстъчено масло. прочетете още

• Сос
• Бургери

Кюфтета за тези сандвичи са направени от риба тон и са изпечени на скара. За да се направи каймата, рибата тон се пасира в кухненски робот заедно със съставки като соев сос, сок от лайм, кориандър и настърган джинджифил, които придават на рибата прекрасен вкус. прочетете още

• Пиле
• Сос
• Паста от джинджифил и чесън

Пържено пиле в хрупкава сусамова панировка се сервира с вкусен азиатски сос. Пилешкото филе се натрошава, маринова в соев сос с джинджифилово-чеснова паста и се панира двойно. За целта си подгответе работна повърхност с три... прочетете още

• Пролетни рулца
• Чесново-соев сос за потапяне
• Пикантен фъстъчен сос

Вегетарианските азиатски пролетни рулца са вкусно и здравословно предястие, което всеки ще хареса. Пресни зеленчуци като зеле пекински зеле, моркови, зелен лук, чушки, кълнове, билки и пържени гъби шийтаке за задоволителен пълнеж, са увити в... прочетете още

Галби (което на корейски означава „ребра“) са мариновани, печени на скара свински ребра. Приготвят се от къси говежди ребра с много месо по тях. Преди печене на скара ребрата се мариноват няколко часа в... прочетете още

• Оризови юфки
• Фланк стек

Този месен руло е направен от говежди стек, разрязан хоризонтално наполовина, натрошен и намазан с тайландска червена къри паста, която, заедно с останалата част от сочната плънка, придава на рулото прекрасен азиатски вкус. Рулото се пържи върху - прочетете още

Дори евтино говеждо месо, като например стек от говеждо месо, може да се приготви до много крехко и сочно състояние. Марината от кола в корейски стил с азиатски подправки е идеална за това. Колата ще омекоти перфектно жилавото месо и ще добави... прочетете още

Тънко нарязаният стек, напречно на влакната, е чудесна съставка за обилно и вкусно азиатско ястие, приготвено по метода stir-fray, при който всички зеленчуци и месо се пържат на силен огън, като се бъркат често. Това позволява на зеленчуците да запазят вкуса си. прочетете още

Вкусният и богат на витамини бок чой се задушава в микровълнова фурна с чесън и джинджифил, докато омекне леко, но запази здравословната си хрупкавост и сочност. Преди сервиране, поръсете готовото зеле с дресинг в азиатски стил. прочетете още

Направете по-екзотичен хумус в японски стил, използвайки едамаме и мисо, ферментирала соева паста, която ще придаде на вашата закуска уникален умами вкус. Мисо пастата се предлага в няколко разновидности, всяка с леко различни вкусове: бяла - прочетете още

Тази зашеметяваща, екзотична супа от говеждо месо и зеленчуци е изпълнена с вкусовете на азиатската кухня. Зеленчуците - сладки картофи, репички (които се предлагат със здравословните си зелени) и лук - се варят в бульон със сладко-пикантен сос терияки. Разпределете готовата супа в купички и гарнирайте с: прочетете още

Тази освежаваща и засищаща салата съчетава поширани скариди прекрасно с бланширан снежен грах, пресни репички, зелен лук и тръпчив, пикантен дресинг. Сварете скаридите за 2 минути, след което веднага ги прехвърлете в леденостудена купа. прочетете още

• Закуска
• Просто сладко от люти червени чушки

Пригответе това предястие от пуйка с азиатски привкус, овкусено с тъмно сусамово масло, пресен джинджифил, соев сос и китайски водни кестени. Всички съставки се запържват в тиган със смляна пуйка, тънки лентички моркови и... прочетете още

Хаселбек е метод за нарязване на зеленчуци като акордеон. Този метод се използва най-често за рязане на картофи, но печените репички Хаселбек са също толкова интересни. По-долу в рецептата са дадени подробни инструкции за нарязване на всякакви зеленчуци. прочетете още

Пригответе пилешки пръчици в азиатски стил с гъби шийтаке, крехък грах и гарнитура ориз, всичко това полято с вкусен азиатски сос. За соса ще ви трябват соев сос, тъмно сусамово масло, джинджифил, оризов оцет и... прочетете още

Това ястие се приготвя с пилета корнишони, разрязани наполовина по дължина. Тези половинки пиле изглеждат много празнично и луксозно на масата, а освен това всеки гост получава всички вкусни части на пилето: бутчето, бедрото, прочетете още

Можете да си направите уникален сос от традиционната корейска закуска кимчи, чийто пикантен, тръпчив вкус ще подобри всяка безвкусна гарнитура. За да го приготвите, пасирайте кимчито в блендер с малко вода и оризов оцет до гладка смес. прочетете още

Комбинацията от опушен бекон и кисело зеле кимчи придава на това ястие, вдъхновено от корейската кухня, фантастичен вкус. Отделно сварете броколини – роднина на броколите с по-дълги и по-сочни стъбла – и след това сварете китайските нудли в същата вода. прочетете още

Апетитни парченца пилешко месо в азиатски сос се сервират върху канапе от броколи. Използват се всички части на броколите. По-твърдите стъбла се използват в нисковъглехидратния ориз, докато крехките розички се задушават леко, за да запазят сочността си. Отделно, запържете... прочетете още

Дори две прости съставки като пилешки гърди и броколи могат да създадат вкусно азиатско ястие, ако ги запържите. Допълнителните съставки включват подправки, джинджифил, чесън и соев сос. прочетете още

Чоу мейн е китайско ястие, което се е разпространило далеч отвъд границите на Китай и благодарение на имигрантите е станало популярно по целия свят. Състои се от запържени зеленчуци с юфка в азиатски подправки. Пригответе юфка чоу мейн със зеле, - прочетете още

• Сьомга
• Дресинг от моркови и сусам

Екзотичният азиатски вкус на тази сьомга идва от марината, приготвена с пресен джинджифил, чесън, лимонена трева, сок от лайм, захар и рибен сос, основен елемент от виетнамската кухня. Мариновайте рибата поне половин час, след което я изпечете на скара. прочетете още

Кимчи, корейско ястие, приготвено от ферментирали зеленчуци, най-често зеле пекинска пеперуда, съдържа множество полезни микроелементи и пробиотици, които по свойствата си съперничат дори на киселото мляко. За тези, които спазват здравословна диета, прочетете още

Киноата, добре позната зърнена култура сред любителите на здравословното хранене, превъзхожда ориза и други зърнени култури по хранителна стойност. Тази каша с гъби и яркозелен грах има приятна текстура и изглежда доста апетитна. За да подсилите вкуса - прочетете още

Сосът Хойсин е една от най-популярните азиатски подправки. Той е привлекателен не само с богатия си, пикантен вкус, но и с универсалността си: сосът може да се използва както като гарнитура, така и по време на готвене, за да добави нотка вкус. прочетете още

Рецепта за второ ястие, приготвена с варен ориз, бекон, бъркани яйца и броколи, запържени в мазнина от бекон и след това задушени със соев сос. Отгоре се добавят кориандър и люти чушки халапеньо. прочетете още