Нискомаслени рецепти

Ястие, вдъхновено от Близкия изток, с ярък вкус и външен вид, готово за по-малко от 20 минути, но същевременно перфектно балансирано с всички основни хранителни вещества: сложни въглехидрати,...

Оризът от карфиол е интересна съставка, която може да се използва както като компонент на сложни ястия, така и като заместител на ориза в нисковъглехидратна диета. Лесно се приготвя, като нарежете карфиола на...

Това италианско ризото се приготвя по по-опростен начин: не е нужно да стоите на котлона и да накисвате ориза в течност, порция по порция, както се прави в традиционните рецепти. Но ястието се получава толкова...

Тази паста със зеленчуков сос е уникална, защото е приготвена с печени чушки вместо с обичайните домати. Те придават на пастата зашеметяващ и уникален вкус, а сиренето фета я прави още по-...

Този месен рулце, или кюфте, е направен от смес от постно говеждо и пуешко месо, но е невероятно сочен, апетитен и богат на вкус. Всичко това благодарение на спанака, смесен с каймата...

Пиката е популярно италианско ястие от пържени, панирани котлети, покрити със сос, приготвен с лимонов сок, масло и каперси. Тази рецепта се различава от традиционната пиката по това, че...

Този сос на основата на натурално кисело мляко е чудесен дип за зеленчуци и други предястия, а също така е чудесна алтернатива на мазната и нездравословна майонеза. Ситно нарязаната краставица и копър добавят освежаващ...

За бърз и вкусен начин за приготвяне на карфиол, запържете го в сос, вдъхновен от азиатската кухня. Първо добавете нарязания карфиол в горещия тиган и разбъркайте бързо, след което добавете останалия...

Здравословна, нискокалорична версия на вкусно и засищащо италианско ястие. Това е пилешки котлет, гарниран с гъби и сос Марсала. Пилешкото филе е натрошено,...

Този лек и ефирен пандишпан "Ангелска храна" със снежнобяла трохичка е изпечен напълно без мазнини и млечни продукти. За този кекс ще ви трябват белтъци. Разбийте ги първо с вино...

Перфектната марината за пилешко месо включва оцет, горчица, ароматни билки и зехтин. Можете да изберете всяка от тези съставки, които имате под ръка. Ябълков оцет, балсамов оцет или...

Италианската паста путанеска е една от най-лесните за приготвяне. Името ѝ, според най-разпространената теория, произлиза от същата дума, която не се нуждае от превод. Смята се, че...

Тиквичките придават интересен вид и допълнителна сочност на тази паста със скариди. Лесно се нарязват с белачка за зеленчуци. Запържете скаридите в зехтин с...

Изпечете тиквичките на грил тиган или върху скара на дървени въглища, като ги подправите със сол. Тази универсална подправка ще ви бъде полезна в много други ястия. Смесете съставките и съхранявайте в...

Изпечете вкусни тиквички на скара, след като ги мариновате в смес от бял винен оцет, лимонов сок, чесън и мащерка. Използвайте същата марината, за да полеете сварените тиквички и...

Ако планирате бързо и засищащо ястие със скариди, доматите, тиквичките и бейби царевицата са вкусна гарнитура. Тъй като всички тези съставки не изискват дълго време за готвене...

Забавното име на италианското предястие, салтимбока, може да се преведе като „скочи в устата ти“. Тези вкусни и апетитни месни рулца с богат пълнеж се пържат в зехтин и след това се задушават...

Пастата с боб е едно от най-популярните и традиционни ястия в Италия. Това е гъста доматена супа с бял боб и малки тръбни макарони, като диталини или рога,...

Печените моркови са чудесна гарнитура, която може да замести картофите. Те ще бъдат по-здравословни и с по-ниско съдържание на калории, което ги прави особено добре дошли на празничната трапеза, която вече е препълнена с вкусни лакомства.

Портокалова кора и сок ще придадат на пюрето от сладки картофи интересен и уникален вкус, който ще бъде добре допълнен от индийското орехче. Намачкайте сварения сладък картоф с кефир или кисело мляко и разбъркайте с останалата...