Пълнозърнест хляб в машина за хляб
Гласове: 2
Време: 3 часа и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 10
Сложност: лесно
Порции: 10
Хранителна стойност на порция:
Калории 238, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 43 Г., влакно 4 Г., холестерол 3 мг, натрий 244 мг, захар 5 Г.
Калории 238, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 43 Г., влакно 4 Г., холестерол 3 мг, натрий 244 мг, захар 5 Г.
Обичате ли вкуса и свежестта на домашен пълнозърнест хляб, но се плашите от сложните рецепти? Автоматична машина за хляб би била чудесна покупка! Тя елиминира нуждата от месене, втасване и много други сложности: просто добавете съставките според тази проста рецепта, програмирайте машината и ще имате красив, вкусен и здравословен хляб, който цялото семейство ще хареса.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 и 2/3 чаши + 2 супени лъжици топла вода (около 25°C)
- 2 супени лъжици растително масло
- 1/4 чаша кафява захар
- 1/4 чаша сухо обезмаслено мляко
- 2 чаени лъжички едра сол
- 3 чаши (340 г) пълнозърнесто брашно
- 1,5 чаши (170 г) брашно за хляб
- 1 пакетче (7 г) бързодействаща мая
- Специално оборудванеХлебопекарна за печене с тегло 900 г.
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, пълнозърнесто брашно
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете съставките за тестото в тавата за печене на машината за хляб в следния ред: вода, масло, кафява захар, мляко на прах, едра сол, пълнозърнесто брашно, брашно за хляб и мая. Настройте машината да пече 900 г пълнозърнест хляб (или само тестото, в зависимост от модела на вашата машина) и стартирайте цикъла (вижте Забележката).
- След като цикълът приключи, веднага извадете хляба от тавата и го оставете да се охлади напълно върху решетка.
- Забележка
Настройките, циклите и времето за готвене може да варират в зависимост от модела на вашата машина за хляб. Винаги следвайте инструкциите на производителя. Тази рецепта е тествана с автоматична машина за хляб Cuisinart CBK-110.
Категории:
Подобни рецепти
