Червени пикантни канелени бисквитки от преса за спринцовки
Гласове: 1
Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 72 бр.
Сложност: лесно
Количество: 72 бр.
Ако обичате необичайни вкусови комбинации, опитайте тези сладки бисквитки с форма на капка, напоени с аромат на канела и приятен, пикантен намек за лют червен пипер. Тези бисквитки са оцветени в червено за празничен вид, толкова ярък, колкото и вкусът им. За по-наситен цвят използвайте гел оцветител за храна. Бисквитките се шприцоват върху тава за печене, украсяват се със сребърни дражета, които ще блестят на алената повърхност, и се пекат. Перфектно лакомство за Коледа, Нова година или Китайска Нова година.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 чаши първокласно брашно
- 0,5 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. лют червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 140 г несолено масло, стайна температура
- 3/4 чаша захар
- 1 голямо яйце
- 1 с.л. екстракт от канела
- 2 ч.л. червен хранителен оцветител (гел)
- Сребърни дражета за декорация
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, бакпулвер, смлян лют червен пипер, масло, захар, яйца, екстракт от канела, боя, конфети
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете решетките в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 150°C (300°F).
- В средно голяма купа смесете брашно, бакпулвер, лют червен пипер и сол.
- В голяма купа разбийте маслото и захарта с миксер на средно висока скорост до пухкава смес, около 3 минути. Добавете яйцето, екстракта от канела и оцветителя за храна до гладкост. Намалете скоростта на миксера на ниска; добавете брашнената смес и омесете тестото.
- Напълнете преса за бисквитки с тесто според инструкциите на производителя. Поставете бисквитките на разстояние 2,5 см една от друга върху две чисти тави за печене. Леко притиснете сребърни бонбони върху всяка бисквитка.
- Печете, като завъртате тавите за печене по средата на печенето, докато бисквитките станат твърди на допир, 25-30 минути. Веднага повдигнете бисквитките с тънка шпатула и ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно. Повторете с останалото тесто.
Категории:
Подобни рецепти
