Шоколадови бисквитки от преса за спринцовки
Гласове: 1
Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Количество: 90 бр.
Сложност: лесно
Количество: 90 бр.
Бисквитките, пресовани със спринцовка, са класическо новогодишно и коледно лакомство, особено популярни в европейските страни. Изпечете ги, като добавите какао на прах и щипка карамфил към тестото, което придава богат шоколадов вкус. Други съставки включват масло, пшенично брашно, захар и яйца - всички основни продукти, които се намират в почти всяка кухня. А ако имате специална преса, определено трябва да добавите тези бисквитки към списъка си с празнични лакомства. Преди печене поръсете оформените бисквитки с цветна декоративна захар; те ще изглеждат особено ярки на фона на повърхността на тъмния шоколад.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 чаши първокласно брашно
- 1/4 чаша какао на прах
- 0,5 ч.л. бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 ч.л. смлени карамфили (по избор)
- 165 г несолено масло, на стайна температура
- 1 чаша кристална захар
- 1 голямо яйце
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- Декоративна захар, за поръсване
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, какао, бакпулвер, карамфил, масло, захар, яйца, екстракт от ванилия
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 160°C (325°F). В средно голяма купа смесете брашното, какаото на прах, бакпулвера, солта и карамфила. В голяма купа разбийте маслото и захарта с миксер на средно висока скорост, докато сместа стане пухкава, около 3 минути. Добавете яйцето и екстракта от ванилия. Намалете скоростта на миксера на ниска; добавете брашнената смес и омесете тестото.
- Напълнете преса за бисквитки с тесто според инструкциите на производителя. Поставете бисквитките върху две тави за печене, като ги разстоите приблизително 2,5 см една от друга. Поръсете с декоративна захар.
- Печете, като завъртате тавите за печене по средата на печенето, докато бисквитките стегнат, 15-20 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 3 минути, след което ги отделете от тавите с тънка шпатула и оставете да се охладят напълно.
Категории:
Подобни рецепти
