Шоколадови бисквитки "Ден и нощ"

Гласове: 1

Как се прави - Бисквитки с шоколадови парченца "Ден и нощ"

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 24 бисквитки

Тези бисквитки ще ви зарадват не само с отличителния си шоколадов вкус, но и с атрактивния си външен вид. Когато ги декорирате с пудра захар, можете да проявите креативност и да създадете разнообразни дизайни. Например, поръсете захарта върху филийките, като ги покриете наполовина с хартия за печене. Тестото ще бъде крехко, но хрупкаво.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/2 чаша масло, стайна температура
1/2 чаша пудра захар, пресята
3 големи яйчни жълтъка
1 супена лъжица. брашно за печене и кексове
1/4 чаша какао на прах
2 супени лъжици царевично брашно
1/2 ч.л. сол
Пудра захар, за поръсване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, царевично брашно, пудра захар, яйца, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разбийте маслото и пудрата захар до гладка смес. След това добавете жълтъците наведнъж. Разбийте, докато съставките се смесят добре.
В отделна купа пресейте заедно брашното, какаото на прах, царевичното брашно и солта. Добавете тази смес към маслената смес и разбъркайте до гладкост. Оформете тестото на парче с диаметър приблизително 5 см, увийте го в пластмасово фолио и го охладете до употреба.

Загрейте фурната до 160°C. Покрийте 2 тави за печене с хартия за печене.
За приготвяне на бисквитки, нарежете тестото на филийки с дебелина около 0,3 см и ги подредете върху подготвените тави за печене. Печете около 12 минути, докато повърхността на тестото престане да лъщи. След като бисквитките изстинат, поръсете ги с пудра захар.
Бисквитките могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер до 4 дни.

Авторът на рецептата - Анна Олсън е сладкар и телевизионна водеща.

Категории:

рецепта / Десерти / Бисквитка

Подобни рецепти