Бисквитки с шоколадови парченца и сушени кайсии
Гласове: 1
Време: 1 час и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 24
Сложност: лесно
Порции: 24
Хранителна стойност на порция:
Калории 113, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 1 Г., холестерол 18 мг, натрий 61 мг, захар 9 Г.
Калории 113, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 1 Г., холестерол 18 мг, натрий 61 мг, захар 9 Г.
Сушените кайсии добавят неочакван плодов вкус към класическите бисквитки с шоколадови парченца, както и допълнителна влага, дори ако ги препечете. За тази рецепта препоръчваме да използвате полусладък шоколад, за да предотвратите прекаленото сладкота на бисквитките.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 110 г несолено масло, на стайна температура
- 1/3 чаша светлокафява захар
- 1/3 чаша кристална захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 голямо яйце
- 1 и 1/4 чаши първокласно брашно
- 0,5 ч.л. сода
- 0,5 ч.л. фина сол
- 3/4 чаша полусладки шоколадови парченца
- 1/4 с.л. едро нарязани сушени кайсии
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кафява захар, яйца, първокласно брашно, сушени кайсии, полусладък шоколад, шоколадови парченца (гранули)
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В голяма купа разбийте маслото, кафявата захар и кристалната захар с миксер на средна скорост, докато сместа стане пухкава. Добавете екстракта от ванилия и яйцето и разбийте, докато сместа стане гладка.
- В средно голяма купа смесете брашното, содата за хляб и солта. Добавете брашнената смес към маслената смес и месете до гладкост. Разбъркайте с шоколадовите парченца и сушените кайсии.
- Постелете две тави за печене с хартия за печене. Вземете по 1 пълна супена лъжица тесто и го оформете на топки. Поставете топките върху подготвените тави за печене, на разстояние около 5 см една от друга, и ги охладете в хладилник за 30 минути.
- Поставете решетките в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 175°C (350°F). Когато измервате брашно, го изсипете с лъжица в суха мерителна чаша и отстранете излишното. Гребването на брашно директно от торбата с мерителна чаша ще го уплътни, което ще доведе до сухи печени изделия.
- Печете бисквитките, докато стегнат и станат златистокафяви отдолу, 12-15 минути. Оставете ги да се охладят върху тавите за печене за 10 минути, след което ги прехвърлете върху решетки и ги оставете да се охладят напълно.
Категории:
Подобни рецепти
