Микровълнова хрупкава черешово-бадемова глазура

Гласове: 1

Как да си направите хрупкави черешово-бадемови палачинки в микровълнова фурна

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Този десерт е достатъчно специален, за да се сервира на гости, но същевременно е бърз и лесен за приготвяне през седмицата. Хрупкавият се приготвя изцяло в микровълновата (дори хрупкавият щрюзел!), но е също толкова вкусен, колкото и печеният. Рецептата използва замразени череши, така че е приятен през цялата година.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 супени лъжици несолено масло, нарязано на малки парченца
1/4 чаша + 2 ч.л. първокласно брашно
2 супени лъжици светлокафява захар
2 супени лъжици бадемови люспи, за предпочитане с кората
2 с.л. овесени ядки
1/8 ч.л. канела
едра сол
1 пакет (450 г) замразени череши
2 с.л. кристална захар
1 супена лъжица лимонов сок (от около половин лимон)
0,5 ч.л. екстракт от ванилия

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: череша, овесени ядки, щрюзел, лимонов сок, бадем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете половината от парчетата масло в тава за пай с диаметър 22 см (9 инча). Гответе в микровълнова фурна, без капак, на висока мощност (100%), докато се разтопи, около 45 секунди в микровълнова фурна с мощност 1100 W или 1 минута в микровълнова фурна с мощност 700 W. Ако маслото не се е разтопило, продължете да загрявате на интервали от 5 секунди.
Добавете 1/4 чаша брашно, кафява захар, бадеми, овесени ядки, канела и 1/8 чаена лъжичка сол и разбъркайте с вилица, докато всички сухи съставки се овлажнят, като отстраните всички големи бучки. Разпределете щрузел-а на един слой. Гответе в микровълнова фурна, без капак, на висока мощност за 3 минути на 1100W микровълнова или 4 минути на 700W микровълнова фурна, като разбъркате веднъж. Извадете от микровълновата и разбъркайте. Щрузел-ът трябва да е златистокафяв; ако е твърде светъл, продължете да готвите в микровълновата, без капак, на интервали от 15 секунди. Оставете настрана.

В плитка тава за печене с вместимост 1 литър, подходяща за микровълнова фурна, смесете черешите с останалите 2 супени лъжици брашно, захарта, лимоновия сок, екстракта от ванилия и 1/8 чаена лъжичка сол. Поръсете с останалите парченца масло.
Гответе в микровълнова фурна, без капак, на висока мощност за 16 минути в микровълнова фурна с мощност 1100 W или 28 минути в микровълнова фурна с мощност 700 W. Разбъркайте черешовия пълнеж. Ще се отдели тъмночервен сок, по-рядък от очакваното, подобен на натурален кленов сироп (сокът ще се сгъсти, докато се охлажда). Ако ви се струва твърде рядък, гответе отново в микровълновата, без капак, на висока мощност през интервали от 1 минута. Оставете пълнежа да се охлади за 10 минути, тъй като ще бъде твърде горещ, за да се яде веднага. Поръсете със щройзел и сервирайте.

Категории:

рецепта / Бързо печене / Микровълнова фурна / Летни ястия / Десерти / Плодови десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти