Най-добрите бисквитки с цветя от фъстъчено масло

Гласове: 1

Как да си направим - Най-добрите бисквитки с фъстъчено масло и цветя

Време: 1 час и 55 минути
Сложност: лесно
Порции: 48

Хранителна стойност на порция:

Калории 65, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 0 Г., холестерол 9 мг, натрий 33 мг, захар 4 Г.

Ако сте любител на фъстъчено масло, ще харесате тези меки, дъвчащи бисквитки с топла, лепкава шоколадова сърцевина. Тази рецепта е за около 48 бисквитки, което ги прави идеални за големи тържества с много гости.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка едра сол
110 г несолено масло на стайна температура
0,5 чаша кристална захар + допълнително за поръсване
0,5 чаша светлокафява захар
0,5 чаша кремообразно фъстъчено масло
1 голямо яйце
1 ч.л. ванилов екстракт или паста
48 шоколадови бонбона, като например Hershey's Kisses

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, кафява захар, шоколади, Фъстъчено масло, ванилова паста

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа разбийте заедно брашното, содата за хляб и солта до гладка смес. Добавете маслото, кристалната захар и кафявата захар в купата на миксер, снабден с приставка за бъркалки. Разбийте на средно-висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 5 минути. Добавете фъстъченото масло и продължете да разбивате още една минута. Добавете яйцето и екстракта от ванилия и разбийте до гладка смес. Разбърквайки на ниска скорост, постепенно добавете брашнената смес и месете, докато сместа стане гладка.
Покрийте с пластмасово фолио и охладете за 1 час.

Поставете 2 решетки на фурната в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 175°C. Напръскайте леко 2 тави за печене със спрей за готвене.
Оформете половината тесто на топчета с диаметър 2,5 см (около 1 супена лъжица всяка), след което оваляйте в кристална захар. Поставете ги върху подготвени тави за печене, като ги разстоите на около 5 см една от друга. Приберете останалото тесто в хладилник, докато печете първата партида.
Печете, като обръщате тавите за печене и ги завъртате по средата на печенето, докато бисквитките станат бухнали и леко златисти, 10-11 минути. Веднага притиснете шоколадов бонбон в центъра на всяка бисквитка.
Оставете да се охлади върху тавите за печене за 10 минути, след което прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади напълно. Повторете с останалото тесто.

Забележка

За тази рецепта използвайте обикновено фъстъчено масло, закупено от магазина, а не „натурално“ фъстъчено масло. То ще има по-добър вкус и текстура.