Салата от ягоди с ендивия и ядливи цветове
Гласове: 1
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Тази жизнена, сочна салата се приготвя с резенчета ягоди, смесени с накъсани листа от цикория, лук и орехи, които добавят топъл, богат вкус и хрупкавост. Ядливите цветове са черешката на тортата. Те добавят ярък, впечатляващ вид и пикантни нотки, които допълват сладките ягоди. Тези цветове могат да бъдат закупени онлайн или в специализирани магазини (опаковката трябва изрично да посочва, че са годни за консумация). Използвайте разнообразие, за да придадете на салатата лятно флорално усещане. Подправете я с винегрет на базата на Шардоне и се насладете.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 чаши нарязани ягоди
- 1 супена лъжица оцет Шардоне
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 3 супени лъжици препечено орехово масло
- 6 чаши накъсана червена листна маруля
- 2 глави червена цикория, листата са разделени
- 1/3 чаша нарязан пресен лук
- 1/4 чаша ситно нарязани печени орехи
- Ядливи цветя, за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: ягода, орехи, листна маруля, салата от ендивия, ядливи цветя
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете оцет и горчица в голяма купа. Постепенно добавете ядковото масло, докато сместа стане гладка.
- Добавете марулята, цикорията, ягодите, лука и орехите към винегрета. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте. Поръсете с ядливи цветя.
Категории:
Подобни рецепти
