Най-добрите бисквитки M&M's
Гласове: 2
Време: 2 часа и 20 минути
Сложност: лесно
Количество: 24 бр.
Сложност: лесно
Количество: 24 бр.
Хранителна стойност на порция:
Калории 298, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 41 Г., влакно 1 Г., холестерол 43 мг, натрий 155 мг, захар 29 Г.
Калории 298, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 41 Г., влакно 1 Г., холестерол 43 мг, натрий 155 мг, захар 29 Г.
Ако обичате бисквитки с шоколадови парченца, не забравяйте да опитате тези с M&M's. Тези бисквитки са невероятно ярки и празнични, наслада както за деца, така и за възрастни. Освен това, тази рецепта използва малко повече тъмнокафява захар от обикновено, за да направят бисквитките още по-меки и сочни отвътре. Размерът също е важен: печете големи бисквитки, за да поберете колкото се може повече шоколадови парченца. Перфектно лакомство за семейни събирания!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 и 3/4 чаши универсално брашно (вижте Забележката)
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 1 чаена лъжичка едра сол
- 275 г несолено масло, омекнало
- 1 и 3/4 чаши тъмнокафява захар
- 1/4 чаша кристална захар
- 2 големи яйца, стайна температура
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 чаши цветни шоколадови бонбони, като например M&M's
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, бакпулвер, масло, кафява захар, захар, яйца, екстракт от ванилия, драже
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Пресейте брашното, бакпулвера, содата за хляб и солта в голяма купа.
- В купа разбийте маслото, кафявата захар и кристалната захар с миксер на средна скорост, докато сместа стане бледа и пухкава, около 4 минути. Разбийте яйцата едно по едно, докато се смесят напълно, след което добавете екстракта от ванилия. Намалете скоростта на миксера на ниска. Добавете брашнената смес и разбийте, докато сместа стане гладка. Отделете 1/4 чаша шоколадови капки и добавете останалите 1 3/4 чаши към тестото с помощта на шпатула. Поставете пластмасово фолио директно върху повърхността на тестото и го охладете в хладилник, докато се охлади напълно, около 1 час.
- Поставете решетките в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 175°C (350°F). Постелете 2 тави за печене с хартия за печене.
- Разточете тестото на 24 топки, всяка с размер около 3 супени лъжици (или използвайте голяма лъжичка за тесто №20). Сложете по 6 топки тесто върху всяка подготвена тава за печене; отгоре поръсете всяка топка с няколко запазени шоколадови капки. Печете по 2 тави за печене едновременно, докато бисквитките станат златисти по краищата, но все още меки в центъра, като завъртате тавите по средата на печенето, от 15 до 18 минути. Извадете от фурната и оставете да се охладят върху тавите за печене за 10 минути, след което прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно. Повторете с останалото тесто и шоколадовите капки.
Забележка
Когато измервате брашно, го изсипете с лъжица в суха мерителна чаша и отстранете излишното. Гребването на брашно директно от торбата с мерителна чаша ще го уплътни, което ще доведе до сухи печени изделия.
Категории:
Подобни рецепти
